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pacemaker91

[Livre] L’Humanité carnivore

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L’Humanité carnivore, de Florence Burgat, Seuil, 472 p., 26 €.
Peut-être dira-t-on un jour que l’Europe en déclin au début du IIIe millénaire aura su conserver une avance sur un point : devenir une sorte de laboratoire où s’étend, au moins intellectuellement, l’espace des droits. Le moment actuel de cette histoire pourrait bien être celui de l’animal, à constater la diversité et la richesse des approches qui lui sont consacrées, enparticulier en France. Une masse de travaux dont, du côté des philosophes, Manifeste animaliste, de Corine Pelluchon, et, du côté des historiens, les Biographies animales, d’Eric Baratay, concourent à une prise de conscience non seulement des souffrances que l’homme inflige à la bête mais aussi à une remise en question des limites qui définissent l’humanité par rapport aux animaux.
L’Humanité carnivore, le nouveau livre à la fois savant et militant de la philosophe Florence Burgat, qui a fait de la condition animale un objet d’études et une cause, s’inscrit dans ce courant. Sur le spectre des spécialistes d’une question à laquelle elle a consacré une dizaine d’ouvrages, elle occupe une position parfois jugée radicale.


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Tag fruits vegan végétarisme animaux protection

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