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métouillemapassion

Tarte façon tatin

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Pour 6 personnes.
Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 min
Pâte : 230 gr de farine complète / 3 cuillères à soupe d'huile / 1 pincée de sel ou de la pâte toute faite lol.
Garniture : 4 pommes acides / 80 gr de sucre / 1 poignée de raisins secs. Avec des poires c'est super bon aussi...
Faire la pâte à tarte en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Abaisser la pâte ( environ 1/2 cm d'épaisseur ).
Laver et peler les pommes. les couper en 8.
Dans un moule beurré, verser le sucre et un peu d'eau. mettre sur le feu pour former un caramel ( moi j'ajoute un peu de beurre avec le sucre ). Placer les morceaux de pommes, répartir les raisins secs et couvrir avec le disque de pâte... faire cuire 30 à 35 min, th. 8.

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j ai essayé c est delicieux merci

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