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poilucity

Galettes de céréales

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3CS de boulgour cuit
3CS de quinoa cuit
3 CS de flocons d'avoine cuits
3 CS de son d'avoine
3 CS de farine de blé noir (sarrasin)
3 cc d'huile de noisettes
100 g de tofu nature
100 g de gruyère râpé
2 œufs


Émietter le tofu à la fourchette.
Mélanger tous les ingrédients, garder l'une des cc d'huile de noisettes pour la cuisson.
Faire chauffer une poêle anti-adésive avec la cc d'huile de noisette,
verser de grosses CS de pâte, et aplatissez les.
faire dorer sur les deux faces et dégustez bien chaud.

Je fais très souvent ces galettes en remplacement de viande,
accompagné de légumes ou de salade.

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Voila une idée de recette intéressante pour les végétariens
et moi j'aime aussi beaucoup les graines
Je vais essayer un de ces jours
Merci

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Invité

Merci Poilucity pour cette recette

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