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Cél*

gâteau canadien

Messages recommandés

Recette tirée du Blog d'Hervé cuisine !
c'est un blog sympa, avec les vidéos ! coool !!!








Liste des ingrédients


200 g de beurre
4 oeufs
125 ml de miel liquide
250 ml de sirop d'érable
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
250 ml de lait entier
125 g de noix de pécan
1 pincée de sel

Notes :

Pour le moule : MOULE CARRE voir RECTANGULAIRE.
Prévoyez de sortir votre beurre s'il est au frigo avant de commencer le gâteau.
Pendant la cuisson, surveillez car il a tendance a vite prendre de la couleur, n'hésitez pas à le recouvrir d'une feuille de papier alu à mi cuisson.


Etapes de la recette

1.Préchauffer le four à 180°C
2.Mélanger le beurre en pommade avec le miel et le sirop d'érable.
3.Battre les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux
4.Les ajouter au mélange de beurre et mélanger (ne vous inquiétez pas s'il y a comme des petits morceaux très fin de beurre)
5.Ajouter la farine, le sel, et la levure en alternant avec le lait
6.Vous obtenez une pâte bien lisse. Incorporer alors les noix que vous avez fait légèrement griller au four
7.Enfin, incorporer les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
8.Enfourner à 180°C dans un moule beurré-fariné pour 35 - 40 minutes
9.Pour vérifier la cuisson, plantez un pic en bois au centre du gâteau, il doit ressortir sec.


voilà, je l'ai pas testé mais je le fais ce soir ou demain matin, je vous mettrais une photo Smile

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ça doit être super bon, mais sucré...
On attend ton approbation!!

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Fais moi en un gros ! ! !

tu aura la mienne d'approbation ! ! ! ! !



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Photo ajoutée Smile


Alors là, pas du tout sucré écœurant ! loin de là, il est moelleux à souhait, et le goût du sirop et du miel rehausse bien, avec les noix, et franchement, il est top !

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tu vas pas sur le site de tata gâteau? elle fait plein de bonne chose hihi

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Bon, j'essayerai alors!!
Et quand je fais des gâteaux, Pat me dit encore!!
Et voilà qu'il réclame encore
Merci, Cél!!

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Mouahahah Sacré Patrick !!!!

Eh ben il a l'air intéressant ton gâteau, va falloir que je tente quand j'aurais un peu de temps.

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