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Animal

Du steak en éprouvette?

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13 décembre 2007-
Et si la viande de l'avenir était directement produite en industrie? Des ingénieurs du Touro College de New York ont réussi, en prélevant du tissu musculaire sur un poisson rouge et en le cultivant en laboratoire, à augmenter son volume de 14 %.

http://www.cyberpresse.ca/article/20071213/CPSCIENCES/71213042/1020/CPSCIENCES

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