Animal 0 Posté(e) le 7 mars 2008 Le vendredi 07 mars 2008 Manger du soja réduit les risques de cancer du sein La consommation de soja sous ses différentes formes tel que le tofu ou la soupe miso (notre photo) préviendrait l'apparition du cancer du sein, selon une étude japonaise. Photo Martin Chamberland, La Presse Agence France-Presse Tokyo Les femmes qui mangent régulièrement de la nourriture à base de soja ont moins de risque de développer un cancer du sein, selon une étude japonaise publiée vendredi. Les femmes ayant des taux élevés de génistéine, une isoflavone contenue dans le soja, sont moins exposées au cancer du sein que les femmes ayant un taux faible, selon une étude du Centre national du cancer de Tokyo. L'étude a suivi quelque 25 000 femmes âgées de 40 à 69 ans dans tout le Japon pendant dix ans et demi, en moyenne, en prenant en compte leur consommation de soja sous ses différentes formes (tofu, soupe miso, haricots fermentés appelés «natto», etc.). ... http://www.cyberpresse.ca/article/20080307/CPACTUEL/80307029/6685/CPACTUEL Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
