animo-aequoanimo 0 Posté(e) le 10 mars 2008 Mort aux vaches, par Jérôme Fénoglio En Chine, en Inde, au Brésil, on consomme des quantités croissantes de viande. En Occident, toujours autant. Comment convaincre ces carnivores des dangers que cela implique? La nouvelle frontière symbolique entre Nord et Sud passe par notre réfrigérateur. La dernière des oppositions entre pays développés et anciens membres du tiers-monde s'y tapit, rouge ou blanche. Pour notre oeil d'Occidental carnivore rassasié, la viande est de moins en moins objet de désir, de plus en plus sujet de perplexité, d'interrogations sur l'avenir de notre monde, voire de rejet. Mais ailleurs, au Sud, pour les récentes bourgeoisies des pays émergents, elle n'a jamais été autant consommée, comme la reconnaissance d'une réussite sociale, comme le signe de la sortie de la survie et de l'accession au confort. suite => http://www.lemonde.fr/le-monde-2/article/2008/03/06/mort-aux-vaches-par-jerome-fenoglio_1019271_1004868.html Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
