Animal 0 Posté(e) le 24 juin 2008 Le lundi 23 juin 2008 Végétarien, le moine Les contacts avec l'extérieur pour le frère Victor-Antoine D'avila-Latourrette sont plutôt rares, ce qui ne l'empêche pas, à l'occasion, de faire une visite au marché du coin. Photo fournie par Olivier Hanigan Jean-Christophe Laurence La Presse Ses recettes sont plus courtes que son nom. Et le succès de ses livres, inversement proportionnel à son voeu de simplicité. Entretien avec le frère Victor-Antoine D'Avila-Latourrette ... Ses recettes, explique-t-il, prônent la même simplicité. Frère Victor utilise rarement plus de cinq ingrédients, pour la plupart issus de son potager. Et les opérations sont si simples qu'elles en paraissent parfois suspectes! Pour ce qui est de la viande, oubliez ça. Comme son titre l'indique, Les bons légumes du monastère se concentre exclusivement sur les produits du jardin, avec quelques écarts côté oeufs et fromage. Facétie granola ou stricte application des lois bénédictines? «La règle de saint Benoît, si on la prend littéralement, prônait le végétarisme, souligne le moine. Alors chez nous, la viande, c'est surtout quand on est malade... Je pense personnellement que les régimes végétariens sont plus sains. Si on mange de la viande, il faut tuer les bêtes. Il faut les faire souffrir. Et je crois que la violence de cet acte reste dans la viande. Mais chut... ne dites pas ça aux Américains. Ils adorent la viande!» ... http://www.cyberpresse.ca/article/20080623/CPACTUEL/806211108/6685/CPACTUEL Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ranëwen 0 Posté(e) le 24 juin 2008 Animal a écrit:Alors chez nous, la viande, c'est surtout quand on est malade... quand on est malade, il faut manger la mort et la souffrance? Très logique Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
animo-aequoanimo 0 Posté(e) le 24 juin 2008 Citation :Alors chez-nous, la viande, c'est surtout quand on est malade... Quelle méconnaissance ! Citation :Et je crois que la violence de cet acte reste dans la viande. Et quelle contradiction alors entre les 2 phrases ! Gaia a écrit:quand on est malade, il faut manger la mort et la souffrance? Très logique C'est à n'y comprendre que dalle ! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Animal 0 Posté(e) le 24 juin 2008 ah si mon moine savait penser... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
animo-aequoanimo 0 Posté(e) le 24 juin 2008 Mais accordons-lui tout de même qu'il est plus végétarien que bien du monde. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
