animo-aequoanimo 0 Posté(e) le 29 août 2008 Après la listériose, voilà qu'une autre bactérie est mise en cause. Il s'agit de la salmonelle, qui peut provoquer la salmonellose. En une semaine, la direction de la santé publique rapporte 87 cas de contamination en Estrie, Mauricie et Chaudière-Appalaches. La bactérie a causé le décès d'une personne âgée dans Chaudière-Appalaches, et dans 40 % des cas de contamination, les gens ont dû être hospitalisés. « En Estrie, au cours de la dernière semaine, ils ont eu autant de cas que ce qu'ils ont en une année habituellement », explique le Dr Horacio Arruda, directeur de la protection de la santé publique du Québec. Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation lance un rappel de fromaages achetés entre le 24 juillet et le 24 août, et demande à la population de ne pas les consommer. Les symptômes de la salmonellose sont généralement similaires à ceux de la gastro-entérite: diarrhée, douleurs abdominales, fièvre et parfois des vomissements et du sang dans les selles. L'infection survient généralement plus d'une journée après avoir consommé un aliment contaminé. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
