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La viande : un aliment indispensable

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Citation :
La consommation de viande rouge ne favorise-t-elle pas les maladies cardio-vasculaires ?

Faux ! Sachant que la plupart des morceaux de bœuf contiennent moins de 5 % de lipides, l’apport lipidique de la viande bovine représente moins de 5% des apports lipidiques totaux et n’est pas le pivot de l’athérosclérose.


scratch Elle en sait plus que tout le monde, madame.

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