L'oeuf réhabilité

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Pour la première fois en 2009, le Québec a produit plus de 90 millions de douzaines d'oeufs de consommation, ceux-là même qui finissent dans la poêle ou dans le gâteau. Cela fait plus d'un milliard de cocos, écoulés à 87 % sur le marché de table, c'est-à-dire à l'épicerie

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L'oeuf réhabilité - 31/05/10
http://www.cyberpresse.ca/le-soleil/affaires/agro-alimentaire/201005/30/01-4285215-loeuf-rehabilite.php

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«Les producteurs d'oeufs de consommation demeurent perplexes devant l'intérêt grandissant des citadins pour les poules pondeuses. Serge Lefebvre, président de la FPOCQ, affirme que les villes permettant à leurs citoyens de garder des poules dans leur cour arrière ne savent plus que faire des volatiles abandonnés. Les gens oublient que c'est comme un autre animal : il faut que tu t'en occupes. Cela veut notamment dire de ramasser les excréments et d'offrir une alimentation adaptée à la ponte».

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Citation :

les villes permettant à leurs citoyens de garder des poules dans leur cour arrière ne savent plus que faire des volatiles abandonnés.

Ça n'aurait jamais dû être permis !
Que font ces gens de leurs poules en hiver ? Ils les gardent où ?

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Ce doivent être des installations plutôt rudimentaires du style petites "niches à poules".