Foie gras en Espagne - enquête et dépot de plaintes

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Les producteurs catalans de foie gras dans le collimateur d'une ONG. Chargée de mener une enquête approfondie sur les méthodes usitées en Espagne en matière de production de foie gras, "afin de lancer une campagne visant à interdire les fermes spécialisées dans cette activité", l'organisation internationale Igualdad Animal a déposé hier jeudi ses premières conclusions. Et des plaintes. Elles concernent dix établissements d'élevage et de gavage de canards implantés en Catalogne Sud. En cause, "les conditions de vie des animaux enfermés dans des cages individuelles minuscules aux conditions sanitaires déplorables" dénonce Sharon Nunez, coordinatrice en Espagne de l'ONG.

Pire, Igualdad Animal affirme que certaines volailles succombent à "des crises cardiaques survenant pendant le gavage", alors que d'autres "égorgées, restent conscientes, battent des ailes et agitent leurs pattes pendant qu'elles se vident de leur sang".

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Des producteurs catalans de foie gras accusés de gaver la volaille jusqu'à la crise cardiaque - 06/07/12
http://www.lindependant.fr/2012/07/06/espagne-une-ong-porte-plainte-contre-des-producteurs-de-foie-gras,150674.php