Viande de cheval et végétarisme

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Lasagnes Findus, plats préparés retirés des étals, viande de cheval à toutes les sauces, de plus en plus de Français s'interrogent. Ne serait-il pas plus simple de devenir végétarien? Si la vogue prend, c'est notamment grâce à un homme, Aymeric Caron. De plateaux de télévision en émissions de radio, le journaliste, connu du grand public pour être le binôme de Natacha Polony dans l'émission "On n'est pas couché", s'est imposé comme le nouveau héraut de la cause végétarienne en France.

C'est que le hasard fait parfois bien les choses. Quelques jours à peine avant que le scandale de la viande chevaline ne traverse la Manche, il publiait No steak, un manifeste végétarien, entre essai et enquête sur la consommation de viande en occident. Modeste et mesuré, à propos de la viande de cheval Aymeric Caron ne parle ni d'opportunité ni d'aubaine, mais bien d'une affaire qui contribue à "ouvrir la réflexion". De là à ce que la France se convertisse au végétarisme, le pas est difficle, mais notre consommation de viande sera nécessairement amenée à diminuer.

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Les arguments des végétariens font mouche grâce au scandale de la viande de cheval - 20/02/13
http://www.huffingtonpost.fr/2013/02/20/viande-de-cheval-la-revanche-des-arguments-vegetariens_n_2724324.html