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Daisy-du-mont-Sinai

la fin est le début d'un autre...

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ketchup en un seul mot
Une théorie voudrait que des Anglais qui voyageaient en Orient en 1801 rapportèrent dans de petits tonneaux une sauce piquante nommée Ké Tsiap par les Chinois, signifiant sauce de tomate, et dont ces derniers se servaient pour assaisonner leur cuisine. Les Anglais, qui appréciaient peu la recette, y auraient ajouté dusucre et des champignions pour adoucir le goût de la sauce, et le mot Ké Tsiap serait devenu Ketchup. La tomate était néanmoins inconnue en Chine à l'époque, et le Ké Tsiap est d'ailleurs fait à base de poissons et non de tomates. L'ajout ultérieur de la tomate par les Anglais est toutefois probable
ketchuop....pomme

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