Apéritif dinatoire

[Admin-nosboubous 0]

Voilà demain soir je reçois ma soeur et son copain ainsi qu'un ami, nous serons donc 5.
Je compte faire un apéro dinatoire (verrines, toast...), mais voilà pas trop d'idées....
Donc si vous pouviez me donner des pistes, j'adore les choses originales, j'aimerai les épater, tester des choses...
J'attends vos suggestions

[CSBJ CHANTAL 0]

J'adore les apéritifs dinatoires ............. mais tout prêts

je n'ai jamais beaucoup d'idées et souvent je reste très classique pourtant j'aimerais bien être un peu "in" pour ça !

Les djeun'bouledingues du forum seront certainement plus aptes que moi à te donner des idées !

Aller les jeunes, venez au secours de notre Doriane !

[Daisy-du-mont-Sinai 0]

Alors j'ai fait ca a mon anniversaire, j'avais fait plein de choses !!! et ca a beaucoup plus...
j'avais fait :
des gougères au fromage ( choux au fromage)
des samoussa aux petits légumes et thon, au curry
des roulés de jambon a la crème de roquefort
des crudités avec de la mayo
des samoussa au fromage
un cake lardon, courgettes, chèvre

et je crois que c'est tout ! lol
et en dessert j'avais fait un tiramisu et des chouquettes!

[CSBJ CHANTAL 0]

En voilà des bonnes suggestions !

[Daisy-du-mont-Sinai 0]

tu peux aussi faire des brochettes de poisson poêlé, mariné auparavant dans de la sauce soja...

et aussi des tartines : huile d'olive, ail, tomate cerise, parmesan ou gruyère, ou les 2 !! !

Ah oui pour ce qui est de la bouffe, j'adore cuisiner!!!!!!

[Admin-nosboubous 0]

Bon apéro décalé à dimanche soir et on sera 6 du coup lol.

Pour ce qui est du dessert c'est déjà prévu:
Fondu au chocolat (bonbons et fruits à tremper)

Je voudrais en fait qu'il n'y ai que des choses froides, envie d'être avec les gens et pas à la cuisine, je préparerais tout à l'avance.
La seule chose chaude de prévu c'est des toast au chèvre que je ferais fondre au four.

C'est au niveau des association de saveur (verrines, cuillères, toast froid...) que j'ai pas trop d'idées...

[CSBJ CHANTAL 0]

Doriane, je crois que Vanessa a pas mal d'idées !!!

[Admin-nosboubous 0]

Daisy-du-mont-Sinai a écrit:

Alors j'ai fait ca a mon anniversaire, j'avais fait plein de choses !!! et ca a beaucoup plus...
j'avais fait :
des gougères au fromage ( choux au fromage)
des samoussa aux petits légumes et thon, au curry
des roulés de jambon a la crème de roquefort
des crudités avec de la mayo
des samoussa au fromage
un cake lardon, courgettes, chèvre

et je crois que c'est tout ! lol
et en dessert j'avais fait un tiramisu et des chouquettes!

Merci Vanessa mais c'est bien trop compliqué pour moi, j'suis nulle en cuisine

[PatateDouce11 0]

Moi je te suggère d'embaucher Vanessa pour la soirée !!!

[Admin-nosboubous 0]

[Daisy-du-mont-Sinai 0]

Ok j'arrive, je pars maintenant!!!!!!!!! lol !!!


dommage que je ne sois pas venue pendant 2 jours, j'ai aussi fait des verrines a noel d'il y' a 2ans lol !!

simple : guacamole mélangé a de petites crevettes...

tartare de concombre mélangé a du saumon fumé avec du fromage blanc ou crème fraiche et herbes...

Bon.. de toute façon tu nous diras ce que tu as fait!!!!

[Admin-nosboubous 0]

Voici tout les ingrédient que j'ai:
Champignon
tomate
saumon
avocat
creme fraiche
mangue
mozarella
olive
surimi
asperge
thon
...

Je devrais quand même trouver quelque trucs, je vais improviser lol

[CSBJ CHANTAL 0]

avec tout ça, tu devrais arriver à faire quelque chose !

[Daisy-du-mont-Sinai 0]

alors tu peux faire ca :

-mélanger du thon avec un peu de crème fraiche, et bien assaisoner sel poivre, et farcir des tomates avec !

-le basic tomate mozza!

-si tu as de la mayo et du ketchup, tu peux faire une sauce cocktail pour le surimi, et si tu veux faire ca en verrine, tu peux couper le surimi en petit et le mélanger avec et en garder des plus gros bout pour décorer

-tu peux essayer de chercher une recette de blinis sur internet pour faire des toast de saumon ! ( c'est vraiment pas long a faire..)


Bon sinon pour le reste, pas trop d'inspiration !! lol

tu veux faire quoi avec la mangue ???

[Admin-nosboubous 0]

Des petites verrines sucrées, on a aussi de la compote aux fruits exotiques, et puis le surplus on le trempera dans la fondu au chocolat.

[CSBJ CHANTAL 0]

Rennes ! trop loin... dommage ! Bonne soirée !

[Bosco56 0]

CSBJ CHANTAL a écrit:

avec tout ça, tu devrais arriver à faire quelque chose !

un GLOUBIBOULGA comme notre ami Casimir !!!!
OK!!!!!!!

[CSBJ CHANTAL 0]

[Daisy-du-mont-Sinai 0]

Alors ?? verdict ??

[Admin-nosboubous 0]

Bah ça va je me suis pas trop mal débrouillé, c'était pas un festin mais je m'en tire bien.

[Bosco56 0]

Espérons que personne ne coure aux "urgences"

OK !!!

[CSBJ CHANTAL 0]

L'essentiel c'est d'avoir passé un bon moment avec ses amis !

[Admin-nosboubous 0]

J'ai réussi à prendre ça en photo avant que ce soit mangé:

Avocat-surimi:


Tomate-mozzarella:

[PatateDouce11 0]

[CSBJ CHANTAL 0]

Voilà qui est joli et coloré Dorirane !

[Daisy-du-mont-Sinai 0]

Ah bah voila !! si personne n'est malade et surtout qu'il n'y en a plus, c'est bon signe !! lol