le bar

[cathy14 0]

sur cette rubrique nous pouvons parler de tous échanger des recettes parler de nos petits soucis s échanger des liens de locations de vacances des bonnes adresse enfin tous quoi j espère que nous nombreux a poster

[Askatasuna 0]

super bonne idée Cathy!!! je me suis lancée....

[Jenny07 0]

moi aussi , bien que suis pas souvent devant mon pc.....

[barbsonia 0]

oui bonne idée,et pour les recettes je suis une ex patissiére....bien que pas souvent la non plus!!

[Babs68 0]

très bonne idée ; chez nous en Alsace notre plus grande spécialité c'est les petits gâteaux de noel je vous donne une recette :

Bâtons aux amandes :
125 g de beurre
2 oeufs
160 g de sucre
250 g de farine
125 grs d'amandes

Monder les amandes, les hacher grossièrement, faire ramollir le beurre. Ajouter 60 g de sucre, les oeufs entiers, puis la farine et pour finir les amandes hâchées. Travailler la pâte avec les mains pour la rendre homogène. La diviser en bâtonnets de 5 à 6 cm. Les rouler dans le sucre qui reste et les faire cuire pendant 15 m à four assez chaud. Recette très facile et vite faite.
Donnez moi des nouvelles

[Askatasuna 0]

merci Babs..je vais essayer ça...je ne sais pas quand..mais je te tiens au courant!

[zou et cally 0]

Babs pour ta recette, tu peux prendre des amandes effilées ou pas

[cathy14 0]

Babs68 a écrit:

très bonne idée ; chez nous en Alsace notre plus grande spécialité c'est les petits gâteaux de noel je vous donne une recette :

Bâtons aux amandes :
125 g de beurre
2 oeufs
160 g de sucre
250 g de farine
125 grs d'amandes

Monder les amandes, les hacher grossièrement, faire ramollir le beurre. Ajouter 60 g de sucre, les oeufs entiers, puis la farine et pour finir les amandes hâchées. Travailler la pâte avec les mains pour la rendre homogène. La diviser en bâtonnets de 5 à 6 cm. Les rouler dans le sucre qui reste et les faire cuire pendant 15 m à four assez chaud. Recette très facile et vite faite.
Donnez moi des nouvelles

merci j essaierais

[barbsonia 0]

en cette periode de noël qui approche a grand pas,du pain d'épice maison c'est delicieux et change des cakes habituel!et celui là a un gout bien différent de tous ceux que vous aurez pu gotez aupparavant....
-4 oeufs
-60g de sucre
-150ml de lait
-300g de miel
-200g de farine de seigle
-100g de farine
-20g de levure chimique
-5g vanille liquide (facultatif)
-le zeste de 2 oranges et de 2 citrons
-10g de canelle
-6g d'anis vert ou badiane (anis étoilé)
-2g de muscade
-2gde 4 épices

Mélanger les oeufs et le sucre,mettre le lait + le miel dans une casserole a feux trés doux "ne pas faire bouillir" (pour que le miel devienne liquide et mette la badiane si vous avez pas d'anis vert et laissé infuser quelque minutes),melanger les farines + la levure ensemble et y incorporer le melange oeuf + sucre,puis le mélange lait + miel,melanger le tous avec une spatule en bois energiquement,ajouter enfin la vanille liquide,les zestes et les épices.
Beurrer et fariner un moule ou metter du papier cuisson (sulfuriser) au four à chaleur tournante (si possible) à 180°C pendant environ 80min et vérifier la cuisson au couteau.
Conseil perso:moi je rajoute un peu de jus de citron ou d'orange mais pas trop sinon la paté devien trop collante a la fin de cuisson et pour evité que le gateau brule mettre une feuille de papier d'alu dessus en fin de cuisson mais arrétez la chaleur tournante!!
Voilà c'est long mais a faire au moins une fois!!!

[Askatasuna 0]

miammmmmmmmmm merci Barsonia!!!!

[cathy14 0]

merci pour cette recette

[Manu15 0]

Bonjour,
je ne sait pas faire de patisserie, mais dans la discussion il est fait allusion aux vacances . . . .
alors je vous communique un lien pour une location sur le Bassin d'Arcachon.


http://location-vacances.vivastreet.fr/annonces-location-vacances+arcachon/t2-apt-centre-ville


Bonne consultation,

[Babs68 0]

pour zouzou et cally, il faut prendre des amandes en poudre

[Babs68 0]

merci pour le pain d'épices je vais acheter ce qu'il faut et m'y mettre ; tu peux le conserver longtemps ???

[barbsonia 0]

oui tu peux le conservé une bonne semaine mais pour cela il faut le laissé refroidir un peu et l'emballé encore tiéde dans du papier film et ensuite dans de l'aluminium,et il surpporte trés bien les voyages:j'en ai déjà envoyer par le poste et il sont tous arrivé intacte!!!!

[Babs68 0]

eh alors tu me l'envoies comme ça j'ai pas besoin de le faire je déconne bien sûr

[barbsonia 0]

alors ce pain d'épice???sa donné quoi?