Grenouille dans l'assiette : les clients veulent porter plainte contre Buffalo Grill

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Grenouille dans l'assiette : les clients veulent porter plainte contre Buffalo Grill

Les clients qui ont découvert samedi une grenouille dans une salade qui leur a été servie au Buffalo Grill de Lomme veulent porter plainte contre l'enseigne pour "malveillance, négligence sanitaire et tromperie".



Philippe Vercamer ne décolère pas. Samedi dernier, alors qu'il déjeunait en famille au Buffalo Grill de Lomme, son épouse, Nadège, a découvert une grenouille dans la salade "Big Mountain" qui lui avait été servie. Après avoir révélé l'affaire hier à la presse, le couple annonce aujourd'hui qu'il entend porter plainte contre l'enseigne pour "malveillance, négligence sanitaire et tromperie".

"La moindre des choses, ce serait qu'ils reviennent vers nous", nous a expliqué Philippe Vercamer, qui s'était plaint de cette mésaventure par e-mail auprès du service client de Buffalo Grill. "Ils n'ont même pas pris contact, on n'a pas eu de réponse directe. C'est pour cela que j'ai contacté mon avocat". Avec son épouse, il n'a pas apprécié non plus que le personnel du restaurant se soit contenté, en guise d'excuse, de leur offrir des bons pour des cocktails gratuits, "valables qu'à condition de payer le prochain repas".



Buffalo Grill ne leur a répondu pour le moment que par communiqué de presse interposé. La direction de la chaîne a exprimé hier "ses sincères regrets concernant cet événement inadmissible et incompréhensible au regard de l’ensemble des dispositifs de contrôle sanitaire et de qualité existants au sein de ses restaurants". Elle dit avoir "immédiatement lancé une enquête en interne et auprès du fournisseur pour déterminer l’origine et les circonstances de cet événement".
Un batracien très rare dans la région

Le batracien retrouvé dans l'assiette et photographié par Séverine, la fille du couple, est une rainette méridionale, une espèce extrêmement rare dans le Nord Pas-de-Calais. "Nous sommes tout à fait en dehors de son aire de distribution", nous a confirmé José Godin, président du Groupe Ornithologique et naturaliste du Nord. "L'atlas des amphibiens et reptiles de France métropolitaine récemment sorti montre qu'il s'agit d'une espèce du sud de la France et situe sa limite nord dans le marais poitevin, au sud de la Vendée. On connaît quelques observations d'individus isolés, en dehors de son aire de distribution "connue", parmi lesquelles une dans le Nord de la France, en mai 2006 dans la "carrière des plombs" à Abscon. Cette observation "anecdotique" correspondant à une introduction volontaire ou involontaire n'a pas été reprise dans l'atlas national. C'est à ma connaissance, avant la "Rainette de la salade" la seule observation relatée en région".

La rainette reste cependant un batracien apprécié des collectionneurs. Un internaute nous signalait ainsi que plusieurs personnes, dans la région, en vendaient sur le site internet leboncoin.fr.
Un acte de malveillance ?

Philippe Vercamer, lui, assure qu'il ne collectionne pas les batraciens et regrette que certains mettent en doute son récit. "C'est vrai qu'on peut se poser la question", admet-il. "Tout ce que je peux dire à ceux qui doutent, c’est que je ne souhaite pas que ça leur arrive".

Le fait que le batracien retrouvé dans l'assiette soit une espèce rare dans la région pourrait accréditer l'idée que cette rainette ait pu "voyager" avec la salade depuis le producteur. Mais à la DGCCRF, en charge de la répression des fraudes et du contrôle de l'hygiène des aliments, on trouve cette hypothèse peu probable, en raison du nombre de personnes censées manipuler le produit, depuis le producteur jusqu'à l'assiette servie au restaurant.

S'agit-il alors d'un acte de malveillance ? C'est l'une des pistes que Buffalo Grill ne manquera pas d'explorer au cours de son enquête interne.

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