Formation certification de la venaison du Gibier en RW

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A toutes fins utiles...

Suite aux directives européennes sur la tracabilité et la sécurité de la chaine alimentaire, la venaison est intégrée dans les dispositifs, une personne certifiant la venaison pouvant être commercialisée devant se trouver à chaque sortie de chasse d'après les textes actuels.

En Région Wallonne une formation à la certification de la venaison tirée sera organisée par le RSHCB au mois de juin, formation réservée aux titulaires d'un permis de chasse.

Normalement tous les chasseurs titulaires d'un permis wallon auraient dû recevoir les informations, les chasseurs au vol (chassant sous d'autres cieux que le wallon) et ne disposant donc pas de ce document régional peuvent également s'inscrire et suivre la formation.

rappel le produit de la chasse au vol n'est réservé en RW qu'à la consommation personnelle

info via le RSHCB

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Encore une belle perte de temps en vue et des investissements parfois lourds pour les chasseurs (chambres froides pour le grand gibier, camions frigo.....).

On va finir par demander un certificat sanitaire pour les lombrics dans les jardins pour ensuite les taxer.

En législation: le ciel est la limite! Le seul soucis de certains semble le parapluie et la volonté de compliquer par volonté de laisser des traces!