Mon gâteau de légumes

[ERYNN 0]

Je mets ma recette partout, alors je la mets ici aussi, régalez-vous

GATEAU DE LEGUMES

ingrédiens :

3 ou 4 courgettes (selon grosseur et taille du plat à four)
2 ou 3 aubergines (selon grosseur et taille du plat à four)
1 poivron rouge
300 à 400g de cantal (en fines lamelles ou râpé)
sel et poivre


laver et Couper les courgettes et les aubergines en rondelles (avec leur peau)
laver et couper le poivron en lanière (après avoir enlever les pépins)

Préchauffer le four à th 7-8 (230°)

Dans le plat à four :
1 - mettre une couche de courgettes les rondelles se chevauchant
- Saler et poivrer
- saupoudrer de cantal
2 - mettre une couche d'aubergine les rondelles se chevauchant
- saler et poivrer
- saupoudrer de cantal
3 - mettre une couche de courgettes les rondelles se chevauchant
- Saler et poivrer
- saupoudrer de cantal
4 - répartir les lanières de poivron rouge par dessus





Mettre au milieu du four 50 à 60 mn et servir

J'utilise un grand plat ovale en pirex de 40 cm profond de 6 cm

bon appétit

pour le choix du cantal, Vieux, entre-deux ou jeune, c'est selon les moyens de chacun, mais plus il est vieux, plus cela a du goût

[Vulkanvulcain 0]

Grâce à toi je l'ai déjà fait et adoré :faim: :bisou2:

[Invité]

Merci pour cette délicieuse recette Erynn :bisou2: :bisou2:

[Invité]

Dès que Nous avons un instant, nous passerons en tapis volant pour goûter à ce gateau de légumes

(ceci est un clin d'oeil) :bisou01: :bisou01:

[ERYNN 0]

J'ai bien compris. Bon voyage mais attention de bien vous couvrir maintenant, ce n'est plus l'été :verre:

[Merlin111 1]

qu'est ce qu'il est beau !!! :26963: :miam:

[Loukoum11 0]

:faim: :langue:

[Martie 0]

hum...ça m'a l'air super bon

Le genre de plat que l'on adoooooooooore :danse:

[evelyne11 0]

Oui c'est bien mais je ne digère pas les poivrons!!!!!
Nous avons testé le coktail à midi, nous l'avons baptisé coktail de la toussaint, adopté à 100% :ST Patrick:

[ERYNN 0]

evelyne a écrit:

Oui c'est bien mais je ne digère pas les poivrons!!!!!
Nous avons testé le coktail à midi, nous l'avons baptisé coktail de la toussaint, adopté à 100% :ST Patrick:

Le poivron n'est la qu'en déco, tu peux ne pas en mettre :langue: :langue: :langue:

[Gina1111 0]

Merci, merci Erynn pour cette recette. Mon mari aimes les aubergine, mais moi j'ai jamais faire. Ca est notre goût. Dans le moment il n'y a pas le aubergine???
Quand je trouve, je fais demain.

[Gersende 0]

cela doit être délicieux ! merci Erynn

[Ljudmilla 0]

[Nicole Albert 0]

tous les légumes que j'aime ....

merci Erynn j'essaie ce WE ...

[Nicole Albert 0]

les poivrons sont plus digestibles sans leur peau ...

[ERYNN 0]

Contente que cela vous plaise, et rien n'empêche d'éplucher les légumes pour ceux qui ne les digèrent pas trop bien

[Nicole Albert 0]

je le fais de temps à autre ...

gros avantage : ça cuit tout seul !! sans surveillance !

je voulais contrôler le temps de cuisson ...

j'ai ,ce midi , un de mes p'tits fils qui apprécie les bons p'tits (gros) plats ...

ça va être un régal !!!

[Perrine01 0]

tiens tiens une bonne recette et plutôt légère en plus !!!