Méli Mélage de Roquette à la Merlin

[Merlin111 1]

Les courgettes crues (c'est mieux des petites courgettes "fines comme des doigts de jeune fille")

tronçonner les courgettes en rondelles très fines, style concombre
faire de même avec quelques radis (du jardin et cueillis une nuit de pleine lune )
ajouter de la roquette
des billes découpées dans de la pastèque (pour faire joli, les billes, mais tu découpe comme tu veux)

ajouter, si on aime des petits pignons de pin
ou des quignons de pain... mais ceux là ont les sert à part

bricoler une vinaigrette avec vinaigre balsamique ou de framboise, c'est bon aussi, et une jolie huile fine de type tournesol

ou votre meilleure recette de sauce..

Ajouter un peu de coriandre fraiche, ou du persil, (c'est la touche de l'herboriste)

entremeler joliment
décorer de trois fleurs de capucines ou de fleurs de ciboulettes....
et déguster...

très frais mais aussi très tonique

bon, je vais commencer par planter les radis

[Anne011 0]

Hummmmmmmm!

[Invité]

:26963: Merlinette