Mercredi 8 février 2012

[Merlin111 1]

tous surgelés???

[Merlin111 1]

[Merlin111 1]

Il n'y a plus personne en ligne cette nuit ?

[Nicole Albert 0]

j'arrive

MERLIN

[Merlin111 1]

Encore un peu de folkore belge

Quand Berthe a rencontré Roger Lacquemant, elle ne savait pas qu’elle et lui passeraient à la postérité à la suite d’une petite incartade. Le lacquemant moderne est le mets favori des Liégeois lors de la magnifique foire d’octobre. Mais, comble d’ironie belgo-belge, le lacquemant est aussi bien connu et considéré comme une spécialité locale à Anvers. C’est comme ça, rideau de pomme de terre ou pas, on aime ces petites choses gluantes au Nord comme au Sud.
Mais il me faut revenir à un petit point d’histoire. C’était pendant l’horreur d’une profonde nuit, au bal de la foire d’octobre (elle remonterait au XIIe siècle, alors des bals, y en a eu un sacré paquet), tout le monde chante et ripaille, sauf les Lacquemant dans leur coin. Les Lacquemant dansent sans rien dire, les Lacquemant ce n’est pas très causant. Ils ne causent pas, parce qu’ils pensent à leur nouvelle recette, une super-gaufre de Liège qui cuit en moins de trois minutes. Berthe pense aux échoppes qu’ils pourront ouvrir de par la ville et le pays, voire le monde, où l’on vendre leur gaufre extra, avec une Giclette magique. Roger Lacquemant, lui, réfléchit à la recette qui fera office de texte de loi.
L’histoire retiendra son nom grâce aux lois Lacquemant. Une révision complète de la recette traditionnelle de la gaufre liégeoise. Car, tout en dansant et ne disant rien, ils savourent le bonheur de lendemains qui chantent. Cette gaufre sera terrible, épaisse, riche, elle contiendra un sirop à base de sucre candi, de miel et de fleur d’oranger. Dans ces périodes d’exotisme et d’ouverture au monde, la fleur d’oranger, c’est le must. Le sirop sera tiède, pour ne pas brûler les consommateurs. Bref, ça ne peut que marcher. Ils rentrent chez eux. Le lendemain, Roger met en route la pâte, pendant que Berthe fait chauffer le fer. La pâte est levée, c’est le moment critique, celui où il faut faire le petit pâton à cuire. Il prend la quantité de pâte, la roule, la tourne, ouvre le fer et la place bien dedans. Cuisson. Le suspense est intense. La queue du chat balance. Ouverture. Arghhhhhh ! s’exclame-t-il, la chose est plate, ou presque, comme une déclaration d’impôts. Mais où est le sirop, il est autour, partout. La chose colle, luit dans la nuit noire, et croyez-moi ce n’est pas évident du tout. L’homme va pleurer, c’est évident, il n’en peut plus, toutes ces nuits à cogiter avec Berthe, ces expériences nouvelles et un peu étranges. Et là, rien, flanelle serait plus approprié que gaufre.
C’est à ce moment que le destin frappe à leur porte. Maurice Tchantchèsdinanesse, un jeune enfant trouvé dans les roseaux de la Meuse qui est aussi leur stagiaire, pousse la porte. Voit la chose et demande s’il peut goûter. D’un air las, hélas, Roger opine du chef. Maurice trouve ça tellement bon qu’il ne peut s’empêcher de pousser un cri de bonheur si puissant que toute la rue accourt. C’était donc en octobre il y a longtemps. Depuis, on mange des « lacquemants » en souvenir de cette époque. Allez, c’est presque ça, promis. A un ou deux détails près.

[Merlin111 1]

Coucou Nicole

Ca caille ce soir.. pire que jamais il me semble.. brrrrrrr

[Merlin111 1]

http://www.eating.be/fr/home/article/810

[Nicole Albert 0]

je trouve aussi ... brrrr ça caille pire que jamais

on appelle ça être glacée jusqu'aux os

[Merlin111 1]

J'ai foutu le feu au lit, histoire d'avoir chaud quand je vais sauter dedans..

[Merlin111 1]

Je suis à l'étage, avec mes grosses chaussures de montagne, trois pulls et j'ai encore les pieds glacés malgré le chauffage électricque
C'est pas possible on va se transformer en fish stick

[Nicole Albert 0]

les lacquements

quelle bonne idée

bien dégoulinants
pour se réchauffer ...

[Nicole Albert 0]

je viens de regarder la t° extérieure

à peine -8 °

le corps ne s'habitue pas ?

[Merlin111 1]

Nicole Albert a écrit:

les lacquements

quelle bonne idée

bien dégoulinants
pour se réchauffer ...

c'est trop bon c't affaire la

[Merlin111 1]

Nicole Albert a écrit:

je viens de regarder la t° extérieure

à peine -8 °

le corps ne s'habitue pas ?

à cause du vent je pense

[Gina1111 0]

je suis encore la. C'est rarement.

elisabeth et Merlin

[Merlin111 1]

Coucou Gina

[Invité]

Coucou les Filles

Ici - 16° et ils annoncent -20°...... :gel: :gel: :gel:

[Nicole Albert 0]

Y a pas encore de vent à l'intérieur .... heureusement !



Gina

[Merlin111 1]

mon histoire de Laqueman a donné faim
du coup nous sommes plusieurs en ligne

[Merlin111 1]

Pascal89 a écrit:

Coucou les Filles

Ici - 16° et ils annoncent -20°...... :gel: :gel: :gel:

purée ..

[Nicole Albert 0]

PASCAL

[Invité]

à Tous et à Toutes

Je souhaite pour Chacun et Chacune un excellent Mercredi

Toutes mes Amicales pensées Vous accompagnent durant cette journée

[Merlin111 1]

Je sors les Loulous trente secondes et je me fait un truc brulant
j'arrive tout soudain

[Invité]

Coucou Nicole

[Merlin111 1]

J'adore ce gif à la harpe.. trop mignon

[Merlin111 1]

[Nicole Albert 0]

:gel: :gel: :gel: :grrrrr01:

[Nicole Albert 0]

on pourrait raconter une histoire rien qu'avec des èmoticones

[Nicole Albert 0]

les nouvelles sont très jolies

[Invité]

Bon pour moi il est l'heure ce soir de regagner mon lit

[Gina1111 0]

Chez nous -2°, mais un vent 110 km et froid. Pour le jardin il y a beaucoup problème. C'est triste les fleur sont geler et les mimosa sont aussi pas belle

[Merlin111 1]

Merci Nicole
Et encore Tu n'as pas tout vu

Bon lait chaud et pour me remonter le moral un p'tit mars de derrière les fagots

[Invité]

à Tous et à Toute

A tout soudain

[Merlin111 1]

Gina a écrit:

Chez nous -2°, mais un vent 110 km et froid. Pour le jardin il y a beaucoup problème. C'est triste les fleur sont geler et les mimosa sont aussi pas belle

[Merlin111 1]

Bonne nuit Pascalou

[Gina1111 0]

Coucou Pascal

[Gina1111 0]

Je trouve aussi la harpe mignon

[Merlin111 1]

j'ai mis une décoration de coeur sur un des cotés du forum sur la page d'accueil en haut
est ce quelqu'un voit quelque chose ? moi je ne vois rien

[Nicole Albert 0]

j'ai remis une couche ... au dessus de mon peignoir ...

transformée en bonhomme -michelin ...

[Merlin111 1]

moi aussi

[Nicole Albert 0]

à quand un défilé de modes ?

[Merlin111 1]

demain ???? parce que au 15 aout ca va pas le faire

[Nicole Albert 0]

je crois que je vais être raisonnable et rejoindre ma couette

[Merlin111 1]

Bonne nuit Nicole

Je vais travailler encore un peu et puis je fermerais le forum
Quand je suis en création je n'aime pas m'arrêter... sinon je perds mes idées

[Nicole Albert 0]

Bonne création puis MERLIN
moi je vais lire un peu

GINA :

nuit01: PASCAL



le FORUM

[Merlin111 1]

[Merlin111 1]

Et les Clés bien entendu



[center]




En accord parfait avec Pascal
Nous déposons la clé sous le paillasson
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce
:love04: :love04: :love04: :love04: :love04: :love04:

[BRIGANE DANA D'ENFER 0]

... Bonjour !
Je passe par là... levée depuis plus d'une heure, nez bouché, mal aux oreilles.
Besoin de boire quelque chose de chaud... ça finira par passer !

Bonne journée et prenez soin de vous !

[ERYNN 0]

accompagné de lacquemants pour réchauffer les noctambules et Brigane frigorifiés

[Elisabeth01 0]

Il fait toujours aussi froid pour commencer cette journée polaire