Punch d'amour au gingembre et à la vanille (Antilles)

[Invité]

Punch d'amour au gingembre et à la vanille (Antilles)


« Ah, le ti’ punch antillais ! Il y en a un pour résoudre chaque problème de l’existence, paraît-il. En tout cas, en voici un aux vertus aphrodisiaques garanties ! »
Ingrédients

Pour 4 personnes :

100 g de bois bandé
100 g de racine de gingembre
2 gousses de vanille
4 cuillères à soupe de miel
50 cl de rhum blanc
1 pincée de cannelle en poudre

Ustensiles :

Une râpe verticale
Un bocal refermable hermétiquement (bocal à conserves)

Préparation

Râper finement le bois bandé ainsi que la racine de gingembre.
Fendre les gousses de vanille en deux, dans le sens de la longueur, puis les détailler en petits morceaux.
Mettre ensuite dans un bocal à conserves le gingembre et le bois bandé râpés, les gousses de vanille, le miel, le rhum blanc et la pincée de cannelle.
Fermer le bocal (hermétiquement) et bien secouer pour mélanger tous les ingrédients.
Laisser ensuite reposer le punch pendant au moins 2 mois, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.

Présentation :

Servir le punch tel quel, bien concentré et éventuellement filtré avant dégustation.

Idées, trucs & astuces

Servir en apéritif, ou en accompagnement d’un dessert.

[Merlin111 1]

http://www.guadeloupensites.com/marbri.php

Pour qui veux en savoir plus sur le bois bandé
(on n'en sais jamais trop dans ce domaine la, n'est ce pas)


BOIS BANDE OU MUIRAPUAMA

Phytotherapie

La poudre de muirapuama est traditionnellement utilisé en cas de fatigue, pour améliorer le tonus sexuel, prévenir les problèmes de digestion difficile.

Le muirapuama plus connu sous le nom de bois bandé est une plante énergétique utilisée depuis la nuit des temps au Brésil et en Guyane.

Principaux constituants : acides gras, stérols, un alcaloïde : la muirapuamine.

[Gersende 0]

hummmmm rhummmm hummmmmm
a noter pour si jamais ......