samedi 19 mai

[Nicole Albert 0]

.... c'est S A M E D I




à tous ceux qui passeront par ici

[Nicole Albert 0]

qui est encore debout


Gina ?

Perrine ?

[Gina1111 0]

Je suis la Nicole, nous sommes tout seul en prendre le

[Nicole Albert 0]

coucou Gina

on va en profiter ...

[Nicole Albert 0]

des Chefs

sur leurs routes respectives


du Forum

de ta boutique de "pépiniériste"

[Gina1111 0]

Je peux pas reste très long mes yeux ils sont dèjá petit

[Nicole Albert 0]

Gina

dors bien

je vais clôturer aussi...

[Nicole Albert 0]

les amis , rêvez doux


nous laissons tout en ordre ....

[Gina1111 0]

comme je suis encore jeune, je veux apprendre la profession de fleuriste. Mes parents sont pas d'accord. Alors c'est la banque

[poilucity 0]

a tous !

Ou plutôt

ça y est c'est le

[Nicole Albert 0]

Ach ! ! les parents ...


moi , je voulais l'Académie ...

j'ai été Enseignante ... et pas de Dessin ....!

[Gina1111 0]

Nicole

[Nicole Albert 0]

Poilucity

[Gina1111 0]

Nicole Albert a écrit:

Ach ! ! les parents ...


moi , je voulais l'Académie ...

j'ai été Enseignante ... et pas de Dessin ....!

aussi les parents ou tu as la choix

[Gina1111 0]

poilucity a demain

[Nicole Albert 0]

Gina a écrit:

Nicole Albert a écrit:

Ach ! ! les parents ...


moi , je voulais l'Académie ...

j'ai été Enseignante ... et pas de Dessin ....!

aussi les parents ou tu as la choix

les parents .... et il fallait obéir ...

[Nicole Albert 0]

à .... tout à l ' heure .....

[Invité]

Coucou Nicole c'est super sympa d'avoir ouvert le post du jour . Merci

[Invité]

Coucou et Gina

[Invité]

à Toutes et à Tous

Je vous souhaite de passer un excellent samedi

Toutes mes Amicales pensées Vous accompagnent

[Invité]

Je ne trainerai pas trop ce soir car je suis un peu fracassé par la route de nuit .

[Invité]

Heureusement j'ai pu faire une pose super sympa en dinant avec Merlinette et Cépécat à Limoges , durant lequel nous avons pu partager

[Invité]

Toutes les Deux Vous noient de

[Invité]

Et maintenant la petite recette de jour où il est encore question de Verrines .....

[Invité]

Verrines de mousse de pruneaux au foie gras

« Une verrine délicate et élégante, composée d’une mousse de pruneaux parfumée au muscat de Rivesaltes et au poivre de Sarawak (poivre long indonésien, aux saveurs chaudes et boisées) et décorée de petits cubes de foie gras cru, légèrement poêlés. Parfait pour proposer une mise en appétit festive et originale à vos invités. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

10 pruneaux frais, dénoyautés
150 g de foie gras cru de canard, détaillé en tranches moyennes
25 cl de muscat de Rivesaltes
Poivre de Sarawak moulu
Sel fin
Poivre noir du moulin

Ustensiles :

Un mixeur électrique ou un robot ménager
Une passoire
Une poêle antiadhésive
Du papier absorbant
4 verrines (pour la présentation)

Préparation

Porter une casserole remplie à moitié d’eau (non salée) à ébullition puis y cuire les pruneaux (dénoyautés) pendant 15 mn ; dès la reprise de l’ébullition.

Egoutter les pruneaux après cuisson, puis les disposer dans le bol du mixeur en y ajoutant le muscat de Rivesaltes et le poivre de Sarawak moulu (quelques pincées).

Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture fine et mousseuse. Réserver au frais.

Détailler ensuite les tranches de foie gras cru de canard en petits cubes puis les saisir rapidement à sec (5 mn) dans une poêle antiadhésive.

Saler et poivrer et retirer le gras superflu de la poêle en cours de cuisson puis laisser les petits cubes de foie gras s’égoutter après cuisson sur du papier absorbant.

Dressage et présentation :

Répartir la mousse de pruneaux brièvement réfrigérée dans les verrines puis y ajouter les petits cubes de foie gras poêlés, encore chauds ou tièdes.

Servir aussitôt, accompagné de pain frais.

Idées, trucs & astuces

Pour obtenir d’autres saveurs, on peut remplacer le foie gras par une quantité équivalente de ris de veau ; cuit à la vapeur.

[Invité]

Après vous avoir mis l'eau à la bouche ....Je crois u'il est l'heure que je Vous quitte ....demain ne Vous inquiétez pas si Vous me voyez peu , mais je passe la journée avec Madame Ma Tante

Mais Vous verrez , peut être un petit nez de Merlinette poindre

[Invité]

à Toutes et à Tous

[Invité]

Sur ces bonnes paroles Nous allons également regagner le Royaume de Morphée..







Et les Clés bien entendu



[center]




En accord parfait avec Merlin
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce
:love04: :love04: :love04: :love04: :love04: :love04:




[font=Comic Sans Ms][size=18]Merlin&Pascal

[Invité]

[paweraa 0]

hello bonjour sous un ciel mitigé qui ne sait pas encore si il va rire où bien pleurer!!! en tout cas il fait trés doux !! je vois que les lève tôt sont encore sous les couettes et que leurs chers loulous ne les ont pas encore tiré du lit!!!! chez nous c'est déjà fait depuis un moment c'est les oiseaux qui m'ont servit de réveil!!!
Bonne journée à tous!

[Nicole Albert 0]

Paweraa

Iazuh aurait bien voulu ...se lever à 5h ....mais il a vite compris ...

[Nicole Albert 0]

Pascal89 a écrit:

Toutes les Deux Vous noient de

:plouf: :plouf:



ça nous manquait ...

[Nicole Albert 0]

tout le monde ...

brille ... le ciel est lumineux ...


mes "douleurs" genoux et pieds ?
légères comme des papillons ce matin ...
je vais pouvoir (re)courrir ...

[Nicole Albert 0]

si ça vous dit ...

je file au jardin essayer de récupérer une 'vivace' d'une jardinière

en lui donnant un bain :plouf:

[fauve1 0]

à tous ici il pleut mais pas de quoi s'alarmer !!!
cela ne devrait pas durer!!

[Nicole Albert 0]

Fauve

vas-tu bien ?

[fauve1 0]

Nicole !!!
ça va !!!
Farouk tousse encore il va pas beaucoup sortir car ici il pleut !!
1000

[Nefertiti 0]

à toutes et tous

[poilucity 0]

à tous
Je vous souhaite une
à ce soir, aujourd'hui, journée ciné resto avec mon grand filleul ! (15 ans, 1mêtre 82 et du 46 en taille de chaussures... mais où s'arrêtera t-il ?)

[madja 0]

bonjour tout le monde

ciel mitigé ici aussi

merlin si tu passes par la

bonne journée a tous

[Gina1111 0]

Bonjour à toutes et à tous
Le ciel gris, mais pas froid. Gina est pas bien, diarrée et vomir.

[Gina1111 0]

poilucity a écrit:

à tous
Je vous souhaite une
à ce soir, aujourd'hui, journée ciné resto avec mon grand filleul ! (15 ans, 1mêtre 82 et du 46 en taille de chaussures... mais où s'arrêtera t-il ?)

Wauuuu il est grand et le chaussures comme un cercueil pour un baby

[Nicole Albert 0]

Gina

tu as bien dormi ?


ta 'puce' est malade ?

soigne-la bien ... j'espère que c'est s seulement passager

[vava76 0]

coucou soleil ce matin et nuages et pluie fine et eparce

[Gina1111 0]

Nicole Albert a écrit:

Gina

tu as bien dormi ?


ta 'puce' est malade ?

soigne-la bien ... j'espère que c'est s seulement passager

Nicole merci j'ai bien dormi et Gina a un peu mange.
Tu as trouvé quelque chose pour le jardin?

[Gina1111 0]

Voila nous avons invité pour une anniversaire chez une amie

[poilucity 0]

Super journée malgré la pluie. Nous sommes allés voir Avengers et Dark Shadows.Entre les deux on est aller manger Chinois.
J'en ai profité pour faire mes courses chez Auchan et acheter des tonnes de gros coussins pour mes longs nez et même pour mes chats. Il faut dire qu'à 4,99€ j'en ai pris 10 ! Comme ça ils en ont dans toutes les pièces et même que dans le salon, ils sont doublés (2 l'un sur l'autre) pour être plus confortable. Tout le monde est couché dans les nouveaux coussins (sauf Touili et Grizzly qui sont comme d'hab collés à moi dans le canapé.

[Nicole Albert 0]

puis...

et peut-être

bon devant la TV

[poilucity 0]

Oui, c'est le programme de la soirée !

[Nicole Albert 0]

Poilucity

quel confort ! des doubles coussins ! ...

c'est une chouette occasion