lundi 18 juin 2012

[Invité]

Crépusculaire songe

Saupoudré de safran, le soleil de la baie
Croque sous l’horizon la mer comme un biscuit,
Et sème à coup de dé de la pulpe de fruit
Dont la saveur sablée ourle l’oliveraie.

Les topazes du soir que dévore l’ivraie
Lancent leurs premiers feux sur l’ombre de la nuit
D’où s’envole un oiseau, sans visage et sans bruit,
Entre les murs du parc et de la palmeraie.

Une odalisque nue attachée au sultan
Cueille dans le jardin des roses et des lys
Dont le musc enivrant charme un vieux chambellan.

Sur un coussin de soie alors s’évanouit,
Au précieux souvenir d’un bel oaristys,
Le soupir d’un pacha que la paix éblouit.

Francis Etienne Sicard, Lettres de soie rouge, 2011

[Invité]

C'est lundi et une nouvelle semaine commence

Bon courage a tous ceux qui reprennent le travail

Que les peines vous soient épargnées

Amicales pensées

[Invité]

Je suis tout seul ????

[Merlin111 1]

Bonjour Pascalou

Comment va la Vie ??

[Merlin111 1]

Quelle recette va Tu tirer de ton Grand Livre de Cuisine ???
Dis nous Pascalou ..

[Invité]

Voici la recette du jour ...

Gâteau d'artichauts au parmesan en crumble

« Avec les artichauts tout est possible ! Même les cuisiner comme des gâteaux. Ainsi ce crumble, réalisé avec des fonds d’artichauts dont la pâte est constituée d’un mélange de sarrasin et de parmesan. Une entrée parfaite ! »

Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de fonds d’artichauts
200 g de farine de sarrasin
50 g de beurre demi-sel
30 cl de crème fraîche
150 g de parmesan
1 c à s de feuilles de thym
2 gousses d’ail
1 citron
Sel fin

Préparation

Préparation des ingrédients

Coupez les fonds d’artichauts en fines lamelles.
Pressez le citron.
Râpez le parmesan.
Pelez et hachez les gousses d’ail.
Beurrez un plat à gratin.
Préchauffez le four à 210°C, th 7.

Préparation

Dans une terrine, mélangez la crème, le jus de citron, la moitié du thym et 75 g de parmesan.
Ajoutez les lamelles de fonds d’artichauts, mélangez.
Versez dans le plat à gratin.
Dans un récipient, mélangez le reste de thym et de parmesan et la farine de sarrasin.
Répartissez sur le mélange et parsemez de noisettes de beurre.
Mettez au four et faites cuire pendant 30 mn.
Sortez le crumble bien doré du four et servez chaud dans le plat de cuisson

[ERYNN 0]

Coucou Merlin et Pascal, vous êtes tous seuls ce soir ???

Je suis rentrée très tard de chez ma fille, nous l'avons aidée pour son déménagement en catastrophe sans compter des problèmes avec son ex qui s'en prend au nouveau compagnon de ma fille et qui refuse de redonner notre petite fille à notre fille jusqu'au mois d'août. C'est un énervé, cinglé qui se venge ... cela m'angoisse pour la suite et je ne sais pas comment aider ma fille et son compagnon et la petite... j'ai été obligée de me mettre entre les deux (ex et nouveau) pour éviter une bagarre et essayer de contrôler l'ex ... bref journée de merde ...

A part ça, je suis fatiguée donc je vous souhaite une

[Merlin111 1]

Oh Erynn je suis désolée
J'espère que tout le monde retrouvera sa quiétude

Et que Tu va trouver le sommeil

Douce nuit à Toi

[Invité]

Bonsoir Erynn
Voila des problèmes en perspective ... tristes et douloureux
J'espère de tout coeur qu'une solution va être trouvée
Erynn

[Invité]

Nicoooooooole ?? Les Salukis t'ont capturée et pas relâchée ???

[Merlin111 1]

hey !! Vous la bas ! ! rendez-nous notre Nic !!!

[Merlin111 1]

Tout savoir sur…
L'artichaut



Voilà un légume-fleur plein d'atouts, très utile pendant la grossesse et si vous surveillez votre poids. Effeuillez ses bienfaits et sachez bien le choisir et le cuisiner.

L'artichaut côté diététique

Légèrement sucré par un sucre original appelé inuline, il est généralement bien accepté par les bébés dès 6 mois.
Pour les futures mamans, il possède des atouts de taille : moyennement énergétique (40 kcal aux 100 g), il lutte contre la constipation, favorise l’élimination urinaire (idéal pour celles qui souffrent de rétention d’eau) et reminéralise en potassium, calcium, magnésium et fer l’organisme fatigué par la grossesse.
Il est aussi riche en folates (vitamine B 9) dont les besoins sont accrus pendant cette période.

Artichaut, bien le choisir

Si vous le cuisez à l’eau, choisissez l’artichaut Camus breton pour son fond charnu particulièrement tendre.
Si vous le préférez cru à la croque-au-sel ou sauté, préférez le petit violet de Provence.

Artichaut, bien le conserver

Cru, ce légume-fleur se conserve bien quelques jours, la tige trempée dans de l’eau légèrement sucrée, à condition de couper chaque jour l’extrémité de la tige et de renouveler l’eau.
Une fois cuit, en revanche, il doit être consommé le jour même, car il s’oxyde rapidement et développe des toxines indigestes.


L'artichaut est un légume d'origine méditerranéenne, on commence justement à en trouver dans le marché. C'est l'aliment santé par excellence. En effet, ce légume a de nombreux atouts nutritionnels.

L'artichaut est moyennement calorique (40 kcal pour 100 grammes) malgré sa richesse en glucides et plus précisément en inuline. Des recherches ont prouvé que cette fibre améliore le transit intestinal, renforce le système immunitaire et augmente l'assimilation du calcium et du magnésium. Elle protège contre le cancer de l'intestin et agit positivement sur le cholestérol et les triglycérides.

L'artichaut est également riche en vitamines et en minéraux, éléments essentiels pour les soins de santé. Il renferme de la vitamine C, E, B1, B3, B9, de la provitamine A, il est riche en calcium, en fer, en potassium, en phosphore et en iode. L'artichaut est un aliment alcalinisant, c'est-à-dire qu'il favorise le rééquilibre des effets acidifiants d'une nourriture trop riche en viande.

Il est conseillé de manger l'artichaut cuit tout de suite après sa préparation, car des substances toxiques apparaissent au cours du temps. Il est important de savoir que la plupart des vertus de l'artichaut se trouvent dans la partie non comestible, c'est-à-dire au niveau des feuilles de l'artichaut. En effet, elles sont très utilisées en phytothérapie sous forme de jus de plante, de décoction, d'infusion, etc. et agissent entre autres contre les troubles hépato-biliaires.

En terminant, il faut savoir que l'artichaut est contre-indiqué pendant l'allaitement à cause de son action inhibitrice sur la sécrétion lactée.

l'artichaut possède plusieurs vertus. En fait, c'est dans la feuille que nous retrouvons toutes les propriétés. Une des vertus les plus connues que l'artichaut a sur notre santé est la baisse de cholestérol qu'il procure dans le sang.

La feuille de l'artichaut aide également à protéger le foie et stimule la vésicule biliaire. Cela, grâce aux acides phénoliques, aux flavonoïdes, à la cynarine hépatoprotecteur, à la cynaropicrine, aux sels de magnésium et de potassium, et à l'inuline que possèdent les feuilles. Il ne faut pas oublier que les feuilles de la plante sont également utilisées pour baisser le taux d'acide urique et qu'elles sont très utiles dans les traitements de problèmes arthritiques et rhumatismaux. Si vous souffrez de constipation due à l'insuffisance hépatique, vous pouvez consommer l'artichaut: cela pourrait vous aider.

Saviez-vous que l'artichaut a également des propriétés en ce qui concerne les soins de beauté? Eh! oui, l'artichaut ayant une action dépurative, il éclaircit le teint tout en prévenant le vieillissement. Par contre, pour augmenter son efficacité, vous pouvez l'associer au radis noir.

Enfin, si vous le consommez en hors-d'oeuvre, vous pourrez prévenir certains problèmes digestifs ainsi que certains troubles métaboliques. Vous préférez le prendre en infusion? Vous pourriez alors diminuer vos migraines ainsi que votre taux de cholestérol.

[Merlin111 1]

fait bien calme par ici

un peu de musique ???

[Invité]

Peut être pas cette nuit Merlinette .....il va falloir se lever tout à l'heure ....c'est lundi

[Merlin111 1]

Une belle histoire alors ???

[Invité]

Je crois que ce sera de beaux rêves .....

[Invité]

Je parts sur la pointe des pieds ....

[Invité]

Merlinette

[Merlin111 1]

Pascalou
Fait de doux rêves
1000 bisous et à tout soudain

[Invité]

à Toutes et à Tous

[Merlin111 1]

Notre forum a 255 jours
Merci à Vous tous pour votre présence

[Invité]

Dormez bien les Amis de Lévriers on the World

Belle et douce nuit à toutes et tous

[Merlin111 1]

En accord parfait avec Pascalou
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce





Merlinette&Pascalou

[ERYNN 0]

Coucou Merlin et Pascal mais j'ai bien peur que cela ne s'arrange pas de sitôt

Pas beaucoup dormi cette nuit, je vais retourner sous la couette, je vous souhaite un

[cépécat 0]

le forum!

"Il fait beau, il fait chaud, la vie coule comme une chanson ...." :parasol:

Bonne sieste matinale Erynn, ici, je profite plutôt de la fraîcheur pour bricoler au jardin; et il y a du boulot! c'est la forêt vierge!

Depuis notre retour, les 4 pattes sont très calmes et dorment la majeure partie du temps. :relax:


Excellent lundi à tous

[vava76 0]

coucou

aujourd'hui c'est la pelle( l’appel) du 18 juin

j'espere que vous allez bien

il a plut TOUTE la nuit je le sait j'ai n'est pas bien dormi 3/4H allergie nez qui coule et sa meme avec les medoc GGGGGGGGGGGRRRRRRRRRRR


joyeux anniv' a ceux ne se jour

[fauve1 0]

à tous ici grand après les orages de cette nuit!!!

1000

[Merlin111 1]

ERYNN a écrit:

Coucou Merlin et Pascal mais j'ai bien peur que cela ne s'arrange pas de sitôt

Pas beaucoup dormi cette nuit, je vais retourner sous la couette, je vous souhaite un

Erynn bonne sieste matinale. Je crois que je ferais bien pareil
Et un lundi tout en sérénité

[Merlin111 1]

fauve a écrit:

à tous ici grand après les orages de cette nuit!!!

1000

Fauve
Nous avons eu un orage terrible a six heures ce matin
et depuis .... ciel tout gris et pluie pour le reste de la journée je pense
Comment va ta côte ? Te fait-elle moins souffrir ?

Joyeux lundi au soleil

[Merlin111 1]

vava76 a écrit:

coucou

aujourd'hui c'est la pelle( l’appel) du 18 juin

j'espere que vous allez bien

il a plut TOUTE la nuit je le sait j'ai n'est pas bien dormi 3/4H allergie nez qui coule et sa meme avec les medoc GGGGGGGGGGGRRRRRRRRRRR


joyeux anniv' a ceux ne se jour

Vava
J'y pense chaque fois aussi à l'appel du 18 juin
Pour tes allergies, as Tu essayé le bourgeon de cassis ? ALLERGEM de chez Herbalgem fait des merveilles,
Orage chez nous aussi, ciel de pluie...

mais bon le soleil brille dans les coeurs de lundi

[Merlin111 1]

cépécat a écrit:

le forum!

"Il fait beau, il fait chaud, la vie coule comme une chanson ...." :parasol:

Bonne sieste matinale Erynn, ici, je profite plutôt de la fraîcheur pour bricoler au jardin; et il y a du boulot! c'est la forêt vierge!

Depuis notre retour, les 4 pattes sont très calmes et dorment la majeure partie du temps. :relax:


Excellent lundi à tous

Cépécat
J'admire ton dynamisme de si grand matin
Tout le monde est reparti dormir après avoir mangé croquettes et yaourth
il pleut .... donc que faire d'autre que dormir, ou bien de la lutte malienne ?

de lundi

[Merlin111 1]

Allo Nicole ????

[vava76 0]

Merlin a écrit:

vava76 a écrit:

coucou

aujourd'hui c'est la pelle( l’appel) du 18 juin

j'espere que vous allez bien

il a plut TOUTE la nuit je le sait j'ai n'est pas bien dormi 3/4H allergie nez qui coule et sa meme avec les medoc GGGGGGGGGGGRRRRRRRRRRR


joyeux anniv' a ceux ne se jour

Vava
J'y pense chaque fois aussi à l'appel du 18 juin
Pour tes allergies, as Tu essayé le bourgeon de cassis ? ALLERGEM de chez Herbalgem fait des merveilles,
Orage chez nous aussi, ciel de pluie...

mais bon le soleil brille dans les coeurs de lundi

non pas encore merci pour l'info

mais sa marche avec Toutes les allergie ???

poussières pollen graminée ETC ......

d'habitude la cortisone fonctionne bien mais la ???

[Merlin111 1]

oui cela fonctionne très bien
pour bien faire tu aurais du en prendre déja depuis le mois de mars
mais bon .... il n'est jamais trop tard

[Perrine01 0]

tout le monde

[Merlin111 1]

Coucou Perrine
comment va Tu ce matin ??

[Perrine01 0]

moyen je me pose plein de questions sur ce que je devrais faire ou pas.
Et toi?

[Yvonne 0]

je prends 5 minutes pour le forum
grande fatigue générale dans la maison
sauf Zchelan qui réclame sa balade en voiture ou à pieds !!!
3h1/2 pour rentrer hier !!!!
gros bouchon au péage
et bcp de voitures,caravanes,camions (en Belgique)
j'aurais peut etre du choisir de passer par Lille ?
super journée au CLHF
les K en sont tout émus
tantine Harya (qui a sauté joyeusement dans la zoimobile avec Hoksana),tonton Hodin,Kyev, etc...
accueil à la russe au retour !!!
et "visite médicale"
faut vérifier si tout est ok

aujourd'hui...
Borowa fete ses 10 ans

[Merlin111 1]

Perrine a écrit:

moyen je me pose plein de questions sur ce que je devrais faire ou pas.
Et toi?

Qu'est ce que Tu aimerais faire ??
Et qu'est ce que Ton coeur Te dis ???

[Merlin111 1]

Yvonne a écrit:

je prends 5 minutes pour le forum
grande fatigue générale dans la maison
sauf Zchelan qui réclame sa balade en voiture ou à pieds !!!
3h1/2 pour rentrer hier !!!!
gros bouchon au péage
et bcp de voitures,caravanes,camions (en Belgique)
j'aurais peut etre du choisir de passer par Lille ?
super journée au CLHF
les K en sont tout émus
tantine Harya (qui a sauté joyeusement dans la zoimobile avec Hoksana),tonton Hodin,Kyev, etc...
accueil à la russe au retour !!!
et "visite médicale"
faut vérifier si tout est ok

aujourd'hui...
Borowa fete ses 10 ans

tournée générale pour Bobo

[ERYNN 0]

bon anniversaire Borowa

[Ljudmilla 0]

Bon anniversaire Borowa !!

[Ljudmilla 0]

Bonjour tout le monde
ou que vous soyés

[arwen11 0]

le forum, j'espère que vous allez tous bien, je passe vous souhaiter une

voiçi mon bébé Karias partit vivre chez Patou, il a 5 mois et demi maintenant

[Merlin111 1]

Hello Arwen
Sacrée pièce ton Karias dis donc

[arwen11 0]

heu Kahyam est encore plus grand et plus gros :-)

[Merlin111 1]

opssssssss

[ERYNN 0]

arwen a écrit:

heu Kahyam est encore plus grand et plus gros :-)

Karia est déjà super beau et grand, vivement une photo de Kahyam pour voir le "monstre"

[Merlin111 1]

arwen a écrit:

heu Kahyam est encore plus grand et plus gros :-)

et la petite Kristal ?

[arwen11 0]

de nouveau Karias en photo et je confirme qu'il adore tout le monde mon petit




et une douceur infinie avec les plus petit bravo mon bébé