Vendredi 26 octobre 2012

[Merlin111 1]

Lettres exsangues

L’automne mange le temps
comme un insecte sec
avale le néant.

Un reflet de ciel flou
drape le soir
naissant
d’une toile mignarde,
empruntant à Boucher
des dentelles
de touches
diluées dans l’encens.

Un feu crépite,
l’horloge tinte,
aigrelette,
à l’étage,
s’endort un jour,
calme
et nourri
de ces longues pensées
au parfum de l’amour.

Ecrire
délie mes doigts
dont les gammes
aiguisent
la virtuosité des mots.

Francis Etienne Sicard, 2010

[Merlin111 1]

Que ce dernier vendredi du mois d'octobre
Vous apporte des moments de paix

Les températures descendent doucement



Je Vous offre ce feu, pour réchauffer tout ceux qui ont besoin de chaleur

[Merlin111 1]

Notre forum vit son 385 ième jours

Et voici la pensée du jour

[Merlin111 1]

Voici la recette du jour..

Velouté aux châtaignes et à la tomme de Savoie

« Un velouté forestier aux accents bien prononcés. Il faut reconnaître que le mariage des châtaignes et de la tomme de Savoie – au caractère bien affirmé - offre un plaisir gustatif très intense.

Ingrédients
Pour 4 personnes :

500 g de châtaignes
250 g de tomme de Savoie, en bloc
1,5 l de bouillon de volaille, préparé
150 g de lardons
Sel
Poivre noir du moulin


Ustensiles de cuisine

Une grande casserole
Une poêle antiadhésive
Une passoire
Un mixeur électrique plongeant

Préparation
Porter un grand volume d’eau salée à ébullition puis y cuire les châtaignes pendant environ 25 mn.

Pendant ce temps, faire fondre et puis griller (à sec) les lardons dans une poêle antiadhésive pendant 5 à 10 mn ; jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Réserver hors feu.

Egoutter les châtaignes aussitôt après cuisson, en les laissant tiédir quelques instants dans la passoire.

Les peler tant qu’elles sont encore tièdes, les disposer dans un bol puis les réduire en purée, à l’aide d’une fourchette. Réserver.

Réchauffer dans une casserole le bouillon de volaille, puis y ajouter la purée de châtaignes, du poivre moulu et la tomme de Savoie, détaillée en petits cubes.

Bien mélanger – sur feu très doux – pendant 5 à 7 mn ; jusqu’à la fonte complète du fromage.

Retirer la casserole du feu, puis mixer la préparation jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et veloutée. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Réserver au chaud, en veillant à ne pas faire bouillir.

Dressage et présentation :

Répartir le potage bien chaud dans des bols ou des assiettes de service préchauffés, puis y ajouter les lardons grillés.

Servir aussitôt, accompagné de pain frais et croustillant.

Idées, trucs & astuces

Ce velouté peut être « interprété » de différentes manières, en remplaçant par exemple la tomme de Savoie par du bleu de Bresse ou du Brie crémeux et en y ajoutant – pour des préparations plus festives – quelques dés de foie gras poêlé ou de fines lamelles de truffe ; juste avant dégustation.

[Merlin111 1]

Joyeux anniversaire Féline29

[Merlin111 1]

Tout le monde dors, ou presque
Je vais essayer d'aller en faire autant
Un peu de musique pour ensemencer les rêves ...

et j'irais voir si je retrouve Morphée quelque part

http://youtu.be/y-QCsK4YMvU

[Merlin111 1]

[Merlin111 1]

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Que votre nuit soit douce

[Invité]

Je suis rester scotcher sur un documentaire de Freddie Mercury, étonnant personnage.

Bonne nuit tous le monde.
Faites de beau rêves.

[Invité]

à Toutes et à Tous

Je Vous remercie pour vos très gentils messages sur le post d'hier qui m'ont très touchés ....mais il y a "quelques accrochages , situations pénibles à supporter et échanges douloureux " qu'i va falloir que le temps estompe ou n'estompe pas ....

De ce fait je serai très discret ici ....

Cela ne m'empêche pas de penser à Vous

De Vous souhaiter de passer un excellent vendredi et cela très sincèrement .

Mais quelques fois un dicton dit qu'il vaut mieux s'emputer d'un membre ....avant que la gangrène l'envahisse ...et je suis dans cette situation . Mon éloignement de ce forum me semble salutaire!!!

Laissons le temps agir ...Nous verrons !

Merlin s'en sortira très bien et pourra s'adjoindre qui Elle veut !!!

Le show continue !!! Même si certaines réactions me peinent profondément

[ERYNN 0]

Coucou les noctambules, les insomniaques et les lève-tôt

Coucou Pascal, désolée de ta décision (qui n'est pas encore définitive, tant mieux), toi seul peut juger de ce que tu as à faire mais ne nous laisse pas trop longtemps sans nouvelle

Coucou Merlin, pour le tableau, le poème et la recette (si je la fais, ce sera avec des châtaignes en bocal car faire avec des châtaignes fraiches, trop chiant et trop long à éplucher )

[Elisabeth01 0]

Pascal, comme Erynn je suis attristée par ta décision; ta gentillesse mettait du baume au coeur dès le matin

Il fait un peu plus frais.
Ce matin je dois aller déposer un énorme dossier pour avoir une petite retraite complémentaire. A mon avis ça fera dans les 5 euros par mois !

[ERYNN 0]

Coucou Elisabeth, bonne chance pour ton tout petit complément de retraite mais tout est bon à prendre dans ces temps difficiles

Pas de Cépécat ce matin ? déjà en vadrouille ?

Pas de Perrine non plus ? déjà au boulot ?

Bon anniversaire à Féline29

Je vous souhaite à tous et toutes une

[cépécat 0]

le forum.

Grillée par Erynn et Elisabeth!
Je vous sers quand même le avec une belle tartine de pain tout chaud sorti du four
:pasc: même si tu t'éloignes un peu, tu es ici chez toi et tu as la clé,
après n'oublies pas de revenir

La fraîcheur matinale s'accentue et Mme Météo promet , pour samedi et dimanche : ...............
LA NEIGE !

Encore plein de plantes à hiverner!


Excellent vendredi à tous.

[oreste 0]

Fais frisquet ce matin , pour une fois que je ne travaille pas le vendredi que vais je faire du ménacheeeeeeeeeee BOoofff , du repassacheeee du jardinacheeeeeeeeee pour la dernière tonte de l'année ??? peux pas il bon , j'aviserai au fur et à mesure de la journée .

Cépecat , Elisabeth et Erynn ( qui est retournée sous sa couette )

[Perrine01 0]

tout le monde.

Ouh j'ai encore pas dormi de la nuit, j'espère que ça va aller pour la journée, on fera avec, ça m'énerve en plus de voir défiler les heures.

[oreste 0]

Perrine a écrit:

tout le monde.

Ouh j'ai encore pas dormi de la nuit, j'espère que ça va aller pour la journée, on fera avec, ça m'énerve en plus de voir défiler les heures.

Si tu es déjà insomniaque à ton âge Tu devrais adopter un 2 pattes pour te faire la conversation la nuit sous la couette , si si ! il y en a des gentils !! Et même que le matin il t'apporterait des
et ensuite il irait travailler pour que tu puisses allé faire les boutiques avec sa carte bleu :nuagerose:

[Perrine01 0]

lol ben j'avais bien une copine qui était là, d'ailleurs je pense que c'est un peu pour ça que j'ai pas dormi. C'est pas grave je dormirais une heure de plus ce weekend.

[oreste 0]

Perrine a écrit:

lol ben j'avais bien une copine qui était là, d'ailleurs je pense que c'est un peu pour ça que j'ai pas dormi. C'est pas grave je dormirais une heure de plus ce weekend.

Donc si j'ai bien compris je ne le tiens toujours pas mon mariacheeeee

[Perrine01 0]

non toujours pas ! à plus tard

[vava76 0]

PASCAL revient quand tu veut tu est ICI CHEZ TOI

ici il ne fait poooo chaud 5° voir - et tantot 9°

est ce que le soleil va arriver il fait gris pluie peut etre et du vent

pense aux malades et a ceux partit trop tot

joyeux anniv' aux natifs du jour

[fauve1 0]

à tous!!!
ici ciel bleu et ce matin !!!
mais Mme météo à dit que il feras pas beau cet après midi!! Snif!
1000

[vava76 0]

C' ' EST DEMAIN

ATTENTION ON CHANGE D'HEURE SAMEDI ON PASSE EN HEURE D'HIVER

avec les temperatures et le temps de saison

[Merlin111 1]

Bonjour tout le monde
Je vous souhaite une excellente journée
Je file sur les tombes de la famille ...
A tout à l'heure

[Merlin111 1]

Erynn
Belle journée à Paris


Cépécat
Bonne route vers Perpignan
Embrasse bien fort ceux que je connais pour moi


Perrine
Pas dormi non plus, juste quelques heures entre 5 et 7 je pense
Belle journée à Dijon

[Merlin111 1]

Vava
Belle journée Normande

Elisabeth
Bon courage pour tes démarches
et belle journée


Fauve
As tu mieux dormi cette nuit ?
belle journée

[Merlin111 1]

Oreste
Il pleut aussi dans le nord ?
Comment vont mes Cht'is préférés ?
Belle journée

[Merlin111 1]

Pascal
Merci d'être passé
Belle journée à toi

[Merlin111 1]

Pascal, Tu est ici chez Toi, tout autant que moi
Tu le sais
Mais je respecte Ta décision quelle qu'elle soit.

Je ne m'exprimerais pas davantage en public sur le sujet, qui Vous vous en doutez bien me bouleverse plus que profondément.


Si Pascal choisit de nous quitter, il ne sera pas "remplacé"
Je ne peux ni ne veux le faire.
On ne remplace pas un membre fondateur et encore moins un Ami.

[Merlin111 1]

Je Vous laisse ici pour l'instant
Belle journée à tout le monde

[oreste 0]

Merlin a écrit:

Oreste
Il pleut aussi dans le nord ?
Comment vont mes Cht'is préférés ?
Belle journée

BOOfff la journée avait commencé mais cela se gâte , là je ne parle pas du temps qui est glacial , mais de mon Thémis qui ne va pas bien , peut être que le diabète lui joue des tours mais je ne crois pas que cela soit çà , il couine quand on le palpe sous le museau et ne sait ou se mettre , bref il a l'air prostré , il a quand même mangé c'est déjà bien . Si cela ne va pas mieux ce soir j'irai au véto mais je sais quelle va lui faire une prise de sang qui ne servira à rien car je ne pense pas que ce soit le diabète et elle me demandera encore 85 euros rien que pour ça , je ne suis pas radin avec mes chiens mais je fais en sorte d'agir juste quand il le faut !! Comme en décembre il m'arrive toujours des catastrophes avec mes 4 pattes j'espère que le dicton " jamais 2 sans 3 ne sera pas d'actualité .
à toi aussi

[Guénaele 0]

Bonjour à Tout le monde et surtout un Joyeux Anniversaire à Féline

[Perrine01 0]

alors Oreste comment va Thémis?

[Perrine01 0]

pff la pluie est arrivée !!!

[oreste 0]

Perrine a écrit:

alors Oreste comment va Thémis?

Je pense qu'il devient tout simplement vieux chien , pas certaine que je parte travailler demain , une amie peut me remplacer donc on verra bien , de prendre de ces nouvelles !!

[claudy11 0]

Merlin a écrit:

Lettres exsangues

L’automne mange le temps
comme un insecte sec
avale le néant.

Un reflet de ciel flou
drape le soir
naissant
d’une toile mignarde,
empruntant à Boucher
des dentelles
de touches
diluées dans l’encens.

Un feu crépite,
l’horloge tinte,
aigrelette,
à l’étage,
s’endort un jour,
calme
et nourri
de ces longues pensées
au parfum de l’amour.

Ecrire
délie mes doigts
dont les gammes
aiguisent
la virtuosité des mots.

Francis Etienne Sicard, 2010

J'adore cette image elle serait trés bien deans mon entrée

[claudy11 0]

Ici il pleut donc peinture pour changer

[Perrine01 0]

et oui ils prennent de l'âge comme nous, mais malheureusement plus vite. En plus avec le temps ça doit pas aider.

[Perrine01 0]

c'est le weekend, et ne plus on va pouvoir dormir une heure de plus, trop cool.

[Perrine01 0]

roh roh c'est les vacances je vais être tranquille pas de lycéens dans tous les coins.

[vava76 0]

et oui C4EST LES VACANCES ENFINNNNNNNNNNNNNNN

mais bon pour ceux qui veulent partir et bien sa va etre la galère gréve des trains

[Perrine01 0]

oui c'est sur, en plus franchement à la sncf ils ont déjà beaucoup d'avantage, j'ai pas entendu ce qu'ils voulaient.

[Merlin111 1]

Me voici rentrée, enfin at home...
Tout le monde a été bien sage
Bravo

[Perrine01 0]

ben oui qu'on est tous sages

ah tu parlais peut être de tes chiens non ?

[Perrine01 0]

et ben voilà encore une commande chez zooplus, on ne se refait pas !!!

[Merlin111 1]

bon appétit a qui passe à table

[fauve1 0]

merci !!!!

[vava76 0]

le vent souffle sa fait bouger les volets ou alors c'est les il manque ce sailley :fantôme argh:

[Perrine01 0]

[fauve1 0]