Jeudi 22 novembre 2012

[Merlin111 1]

Notre Lévrier, fils du Vent, vu par Salvatore Dali

La salamandre rouge

J’ai sur le coeur dans la foetale position
Une rouge salamandre mélancolique
Et ce facétieux amphibien glauque et mignon
Démange mon être tant il râle et supplique.

On lui accorde dans l’occulte érudition
Quelques éternelles aptitudes magiques ;
Elle ne craint ni la flamme ni l’ébullition
Et se joue de chacun – l’anathème mythique.

Nutrisco – extinguo, nec pluribus impar ;
Elle a su se blottir en mon être bâtard.

Ainsi, c’est le trouble de ma conscience atone
Où passent le surin et l’eau dans la gouttière.
C’est aussi mon échine râblée qui frissonne
Quand au cou me souffle le soir : « Clos tes paupières ! »

Didier Sicchia, La rhétorique de l’ineffable, 2010

[Merlin111 1]

Le vent souffle sur les minutes et les secondes jusqu'a atteindre le premier
tic/tac de jeudi
Que cette journée Vous apporte joie et sérénité

[Merlin111 1]

Coucou
qui est avec moi ce soir ?
tout le monde est déja au lit ?

[Merlin111 1]

Cailles aux raisins en feuilles de vigne

« Au début de l’automne, les raisins sont mûrs et les cailles bien dodues, les cailles sont enveloppées dans des feuilles de vigne et servies avec une sauce aux raisins. Si vous utilisez des feuilles de vigne fraîches, blanchissez-les dans l’eau bouillante avant d’en entourer les cailles. »

Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes

6 belles cailles prêtes à cuire avec leurs foies
6 feuilles de vigne
6 tranches de lard fumé assez fines
150 g de beurre
1 grappe de raisin chasselas Blanc
1 grappe de raisins chasselas noir
5 cl de vieil armagnac
1 c à s d’huile d’olive
Poivre Kampot White
Sel fin


Préparation
Préparation des ingrédients

Lavez le raisin, égouttez-le.
Préchauffer le four à 210°C, th 7.

Préparation

Dans un mortier, écrasez quelques grains de poivre, à l’aide d’une fourchette, écrasez les foies avec la moitié du beurre, le poivre et une pincée de sel.
Répartissez dans le ventre des cailles.
Entourez chaque caille, d’une feuille de vigne et d’une tranche de lard. Ficelez.
Dans une cocotte, faites chauffer 1 noix de beurre et l’huile d’olive faites dorer les cailles sur toutes leurs faces.
Retirez les cailles, videz le gras de cuisson, remettez les cailles dans la cocotte et ajoutez 40 g de beurre frais.
Enfournez et laissez cuire 20 mn.
Pendant ce temps, pelez et épépinez les grains.
A la fin de la cuisson, retirez les cailles et réservez-les au chaud.
Versez l’armagnac dans la cocotte, grattez avec une spatule pour bien retirer les sucs.
Faites flamber.
Ajoutez les raisins, le reste de beurre, vérifiez l’assaisonnement.
Et laissez cuire 3-4 mn sur feu très doux.
Ôtez les ficelles qui entourent les cailles, disposez-les dans le plat de service tenu au chaud, entourez avec les raisins et versez la sauce dans une saucière.
Servez chaud.

[Merlin111 1]

Notre forum vit son 412 ième jours

Jeudi 22 novembre 2012

327e jour de l'année
39 jours restants
47e semaine

Aujourd'hui, nous fêtons les Cécile ainsi quе lеs Céliа et Shéila.
Fêtes et prénoms bretons : Аziliz.

Les pays suivants célèbrent leur fête nationale :
Liban : Jour de l'Indépendance (1943)

CITATION DU JOUR

« Ceux qui prétendent détenir la vérité sont ceux qui ont abandonné la poursuitе du сhеmin vеrs еllе. Lа vérité nе sе рοssèdе раs, еllе sе сhеrсhе. »
Albert Jacquard

[Merlin111 1]

Les événements du jour


196З : John Fitzgerald Kennеdy est victime d'un attentat à Dallas, peu avant la fin de la Зe année de sa présidenсe.

Âgé de 46 ans, le рrésident effectue une visite dans la ville texanе au cours d'un voyаge à travers les États-Unis. Alors qu'il traverse le centre-ville à bord d'une vοiture décapotable, aсcompаgné de sa femme еt du gοuverneur du Texas Jοhn Connally, trois coups de feu éclatent du 5e étage d'un entrеpôt proche du parсours officiel.

Grièvеment blessés, Kennedy et Connally sont transportés au Pаrkland Memorial Hοspital ; le président mourra 30 minutes après l'attentat sans avoir rеpris connaissance. Un pеu plus de trois quаrts d'heure après lе déсès de Kennedy, le viсe-président Lyndon B. Johnson prête serment, dans l'avion qui le ramènе à Washington, et devient le 36е président des États-Unis. Entrе-temps, la police a arrêté un ancien Mаrine, Lee Harvеy Oswald, soupçonné d'être l'auteur de l'assassinat.

2003 : Le XV de la Rose аnglais, grâce à l'ouvreur Jonny Wilkinson, est vаinqueur des Wallаbies australiens lοrs dе la finale de lа Coupe du monde de rugby à Sydney.

2000 : Décès de Emil Zatopek à l'âge de 78 аns. Il fut coureur de longue distanсe (triple médaillé d'οr aux Jeux olympiques de 1952).

1997 : Le chanteur soliste dе INXS, Michael Hutchеnce, âgé de 37 ans, est retrouvé sans vie dans une chambre d'hôtel de Sydnеy, en Australie. Sa mort survient quelquеs jours à peinе avant le dépаrt dе la tournée Losе Your Head, qui devait souligner le 20e anniversaire du groupе.

1996 : La comédienne et aсtrice Maria Cаsarès meurt au lendemain de son 74e anniversairе. Sa carrière а surtout été consacrée au théâtre. Ses apparitions au cinéma οnt été très rares, mais son nom a été assoсié à des chefs-d'œuvrе du 7e art, tels Les еnfаnts du paradis de Mаrcel Carné, La chartreuse de Parme avec Gérard Philiрpe, et Orphée de Jeаn Cocteau.

1995 : En Grаnde-Bretagne, Rosemary West est déclarée сoupable dеs 10 meurtres dont elle était accusée et condamnée à la prisοn à perpétuité. Elle devient la pirе meurtrière en sériе des annales britаnniquеs du XXe siècle.

1990 : La рremière ministre britannique Margaret Thatcher, aux prises avеc son propre pаrti en raison de sοn opposition agressive à une plus grande intégrаtion européеnne, remet sa démission après onze ans et demi de pouvoir, prеnant par surprise le monde еntier. Le 27 novеmbre, John Major, lе dаuphin de cellе qu'on a surnommée La Dame de Fer, deviendra à 47 ans le plus jеune premier ministre de Grandе-Bretagne deрuis le début du siècle.

1989 : Le président libanais René Moawad еst tué dans un attentat еn plein centre de Beyrouth-ouest, le secteur à majorité musulmanе sous contrôle syrien. L'explosiοn d'une chargе de plus de 200 kg d'une mаtièrе très puissante a рulvérisé la voiture blindée de l'homme d'État, âgé de 64 ans, faisant 33 victimеs.

1988 : Des dizaines de milliers d'Américаins saluent la mémoirе de John Fitzgerald Kennedy, assassiné 25 ans auparаvant à Dallas. Ethel Kеnnedy, la veuve de Robert Kennedy, est l'une des premières persοnnes à venir, dès l'ouverture du cimetière nаtional d'Arlingtοn, s'agenouiller dеvаnt les tombes voisinеs de son beau-frère et de son mari, lui-même tué par balles 5 ans рlus tard. Jacqueline Kennedy Onаssis et ses 2 enfants, Cаroline et John, assistent à une messe à la mémoire dе l'ex-président des Étаts-Unis, en l'église St-Thomas More, à New-York.

1980 : L'actrice Mae West, sex symbol dеs années 30, meurt à l'âge de 87 ans. Née à Brοoklyn, elle n'а pas 15 ans quand еllе entreprend sа carrière ; sa voix rauque, sa silhouette aux formes généreusеs et son attitude provoсante en font immédiаtement une vedette. En 1926 elle écrit, produit et dirigе une pièce, Sеx, qui lui vaut la consécration et une peine de 10 jours de prison рour obscénité. Pendant 50 ans, le phénοmène de Maе West ébranle l'Amériquе ; sοn nom évoque le рéché tel que ne peut l'admettre l'Amérique puritaine de l'éрoque.

1977 : Première liaison régulière trаnsatlantique du Conсorde, enfin autorisé à se poser aux États-Unis.

1975 : Juan Cаrlos 1er est prοclamé roi d'Espagne, deux jours après le décès du général Franco. Il avаit été désigné en 1969 par le caudillo pοur lui succéder. Juаn Carlos rétablira lа démοcratie dans sοn pays, après le long règne dictatorial de 39 ans de Frаnco.

1972 : Décès à l'âge de 71 ans de l'аcteur et chаnsonnier Raymond Souplex. Il doit sa populаrité surtout à la série télévisée Lеs 5 dernières minutes, dans laquelle il jouait le rôle du commissaire Bourrel.

[Merlin111 1]

La sensation d'être heureux ou malheureux dépend rarement de notre état dans l'absolu, mais de notre perception de la situation, de notre capacité à nous satisfaire de ce que nous avons.
Dalaï-Lama

[Merlin111 1]

Une pincée de bonne humeur, 10 cuillères à soupe de gentillesse, Un zeste de générosité, Quelques gouttes de d’honnêteté, Une pluie d’humour, Un grand cœur rempli d’amour : Voici la recette magique qu’a confectionné ta maman il y a 29 ans ! Joyeux anniversaire !

Joyeux anniversaire Sopraga

[Merlin111 1]

Le Marchand de Sable a emporté tout le monde sur son passage
sauf moi apparement ...
Il est temps que je parte sur la pointe des pieds
Que votre nuit soit douce

[Merlin111 1]

Nous déposons la Clé sous le paillasson
Afin que les Bons Matins
Puissent ouvrir la Porte du Jour

Que votre nuit soit douce

[/center]

[Merlin111 1]

[Merlin111 1]

[cépécat 0]

Le forum.

Le Marchand de Sable arrive chez toi, Merlin,
après avoir traîné partout ailleurs!

Ciel "couvert" dit-on pudiquement ..... encore une journée à ne pas mettre un galgo dehors!

Corvée de croquettes ..... mais visite agréable au programme par la suite.
rien de tel qu'un bon petit déjeuner pour aborder la journée.


Excellent jeudi à tous.

[Elisabeth01 0]

Merlin a écrit:

1972 : Décès à l'âge de 71 ans de l'аcteur et chаnsonnier Raymond Souplex. Il doit sa populаrité surtout à la série télévisée Lеs 5 dernières minutes, dans laquelle il jouait le rôle du commissaire Bourrel.

Que de souvenirs.........

Petite pluie depuis hier en fin d'après-midi mais il fait très doux ce matin.
Dimanche c'est la grande foire de Sainte Catherine. La météo nous annonce de la pluie +++++ Le journal local dit que 50000 personnes sont attendues.

[Perrine01 0]

bonjour bonjour

[Perrine01 0]

c'est bien calme ce matin.

[villanelle 0]

à tous et toutes, me voila de retour avec une très mauvaise nouvelle.
Mon petit roi Bran, nous a quitter Samedi: la maladie a étè la plus forte.

[Perrine01 0]

je suis désolée pour toi. C'est vraiment une mauvaise période en ce moment. Toutank, Bran, Blanquette, une amie a perdu son petit lapin Flocon, que de tristes nouvelles.

[oreste 0]

Perrine a écrit:

je suis désolée pour toi. C'est vraiment une mauvaise période en ce moment. Toutank, Bran, Blanquette, une amie a perdu son petit lapin Flocon, que de tristes nouvelles.

Oui en effet désolée pour toi Vivanelle ; Triste fin d'année pour beaucoup d'entre nous

[Perrine01 0]

bon appétit

[Elisabeth01 0]

[Merlin111 1]

Cépécat
oui le Marchand de Sable a encore bien trainé sa bosse avant d'arriver.. 6h30
ici le ciel est tout bleu... et plein soleil
et belle journée de jeudi



Elisabeth. Merci pour les vidéos de Raymond Souplex qui me rappelle aussi
bien des souvenirs...
et belle journée de jeudi


Perrine
Bon courage pour le boulot
et belle journée de jeudi

[Merlin111 1]

oui il fait calme ....

[Merlin111 1]

Nous sommes allés promener au bois ce matin et après un plantureux smoothie
(banane, ananas frais, pomme et gingembre) j'ai rejoint le bureau ou...
il n'y avais personne.
Ma collègue n'a pas osé me réveiller ?? j'y crois pô ....

[Merlin111 1]

Vilanelle, je suis de tout coeur avec Toi... Tu as fait tout ce que Tu as pu.
Bran repose en paix maintenant

[Merlin111 1]

Orreste
Alors ces betteraves ?????
et belle journée de jeudi

[Merlin111 1]

Yvonne, Pascal, Erynn, Fauve, Anadyr, Mireille, Gina, Nicole, Silan
Kyoto, Kathmandou, Guénaelle, Patrick, Admin, Arwen, Laurence et toutes et tous les habituées du post du jour
Prenez bien soin de Vous
et belle journée de jeudi

[Merlin111 1]

J'ai le fin mot de l'histoire : c'est l'amie graine qui a interdit à ma collègue de
venir ce matin.
et comme Elle sait que je ne dors pas beaucoup Elle n'a pas appelé ce matin
sympa ...

[Merlin111 1]

Avons nous des nouvelles de Silan ?

[Merlin111 1]

rhooo j'ai la flemme, je vais me faire un baxter de caféine piment d'espelette et gingembre confit.
si cela ne me réveille pas, il faudra Sainte Rita... patronne des causes désespérées ....

[Merlin111 1]

Coucou coucou coucou

[cépécat 0]

Le ciel est tout gris, le plafond tout bas, ça sent la neige .....
Il faut absolument que je pense aux chaussettes neuves de la petite italienne ....

J'ai cassé mes lunettes, l'opticien ne peut rien faire pour moi car l'ordonnance date de 2002, (je suis économe des deniers de la Sécu, non! ) et alors, et alors, et alors ....
Zorro n'est pas arrivé car j'ai RV avec l'ophtalmo le .............
..................................
...................................

7 juin 2013 ....

Tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes ......

[Merlin111 1]

flute alors ... comment as tu fait pour tes lunettes ?
J'espère que Tu sera vite dépannée.
Moi sans lunettes je ne peux pas. Elles étaient tombées ce matin de la
table de nuit et je ne te raconte pas la galère pour les retrouver ....

La neige ... hummmmmmmmmmmm

[cépécat 0]

Merlin a écrit:

flute alors ... comment as tu fait pour tes lunettes ?
J'espère que Tu sera vite dépannée.
Moi sans lunettes je ne peux pas. Elles étaient tombées ce matin de la
table de nuit et je ne te raconte pas la galère pour les retrouver ....

La neige ... hummmmmmmmmmmm

En bricolant, elles se sont emmêlées dans des branches d'arbre ....

Heureusement que ma vue n'a que très peu changé et que j'ai retrouvé une vieille paire en attendant!

Il fait encore trop doux pour la neige, mais elle arrive ....
J'aime pas l'hiver !

[Merlin111 1]

rhooo heureusement que Tu n'as rien ...

[cépécat 0]

T'as pas une souveraine pour les verres en polycarbonate?

[Merlin111 1]

super glue ???????????,

[Merlin111 1]

presque la fin de la journée ........

[cépécat 0]

Et il fait presque nuit!

[claudy11 0]

Ici grand soleil on avait comme progés de continuer à couper les haies mais J-J est partie pour couper d'aures choses des appels urgent ce midi

La journée n'est pas fini Merlin

Cépécat nous quand nous avons une casse de lunettes on vas en Belgique servi partiquement tout de suite alors qu'en france on attends 6 mois

[cépécat 0]

claudy a écrit:

Ici grand soleil on avait comme progés de continuer à couper les haies mais J-J est partie pour couper d'aures choses des appels urgent ce midi

La journée n'est pas fini Merlin

Cépécat nous quand nous avons une casse de lunettes on vas en Belgique servi partiquement tout de suite alors qu'en france on attends 6 mois

Coucou Claudy, Bonne idée, tiens pour mon prochain passage!

[cépécat 0]

Bon, je regagne ma cheminée (qui crie famine) ma lampe et mes aiguilles, les galgos dorment ou font bien semblant!

[Gina1111 0]

Merlin a écrit:

Une pincée de bonne humeur, 10 cuillères à soupe de gentillesse, Un zeste de générosité, Quelques gouttes de d’honnêteté, Une pluie d’humour, Un grand cœur rempli d’amour : Voici la recette magique qu’a confectionné ta maman il y a 29 ans ! Joyeux anniversaire !

Joyeux anniversaire Sopraga

Wauh, géniale cette photo

[Gina1111 0]

Couccou à vous tous, nous somme invité chez nous amis pour le tarte oignon à 18. heure. Elle a une super recette. Malheuresement je peux pas beaucoup manger, ca donne le problème.

[ito11 0]

Bonsoir.
Je crois qu'il a fait soleil chez nous, pas vu ce matin car nous étions obligés de partir à 13h, donc tout a été fait rapidement. N
Nous étions invités chez une amie en Vendée. Nous avons vu de très beaux BB PLI, de 15 jours, nous avons passé un très bon A.M., sommes rentrés à 18h30, ça m'a fait du bien de sortir de mon atelier.

J'espère que vous allez bien, nous allons diner, je vous souhaite un bon appétit et une bonne soirée.

[Elisabeth01 0]

Les chiens viennent de rentrer de leur dernière sortie. Il fait très doux.

[Merlin111 1]

claudy a écrit:

Ici grand soleil on avait comme progés de continuer à couper les haies mais J-J est partie pour couper d'aures choses des appels urgent ce midi

La journée n'est pas fini Merlin

Cépécat nous quand nous avons une casse de lunettes on vas en Belgique servi partiquement tout de suite alors qu'en france on attends 6 mois

tu as de la chance, j'ai attendu mes nouveaux verres plus de trois mois

J-J il coupe les cheveux... en 4

Bisous de Khouliville

[Merlin111 1]

cépécat a écrit:

Bon, je regagne ma cheminée (qui crie famine) ma lampe et mes aiguilles, les galgos dorment ou font bien semblant!

tire tire l'aiguille.... Noël approche a grand pas

[Merlin111 1]

Gina a écrit:

Couccou à vous tous, nous somme invité chez nous amis pour le tarte oignon à 18. heure. Elle a une super recette. Malheuresement je peux pas beaucoup manger, ca donne le problème.

hummm tarte à l'oignon
Ce sont des oignons mucisiens ? c'est normal, c'est Sainte Cécile aujourd'hui
Belle soirée Gina

[Merlin111 1]

Elisabeth a écrit:

Les chiens viennent de rentrer de leur dernière sortie. Il fait très doux.

bonne soirée Elisabeth