Merlin111 1 Posté(e) le 22 décembre 2012 Etoiles et boules de Noël en pâte sablée« Des décorations qui se mangent à suspendre dans le sapin ! Elles sont faciles à réaliser en pâte sablée recouverte de glaçage et de boules et décorations diverses. Taillées avec des emporte-pièces en forme d’étoile, de sapin, de boule, etc. » IngrédientsIngrédients pour 40 pièces 300 g de farine 100 g de sucre 200 g de beurre ramolli ½ c à café de cannelle ½ c à café d’épice à pain d’épices 1 œufGlace royale 2 blancs d’œuf 300 g de sucre glace Décorations Boules rouges et argentées Petits bonbonsPréparationPréparation des ingrédients Préchauffez le four à 180°C, th 6. Préparation Dans un saladier, mélangez la farine, les épices et le sucre, ajoutez l’œuf et le beurre ramolli. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer 1 h. Retirez le film alimentaire et étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mn. Découpez les pièces à l’emporte-pièce. A l’aide d’un poinçon faites un trou à une extrémité pour passer une ficelle ou un ruban. Posez les pièces sur une feuille en silicone ou sur la plaque du four recouverte de papier de sulfurisé. Enfournez et faites cuire 15 mn. A la sortie du four, déposez les pièces sur une grille à pâtisserie pour les faire refroidir. Préparez le glaçage. Battez les blancs d’œufs et le sucre au fouet pendant 7 mn pour que le mélange devienne mousseux. Etalez sur les pièces en lissant bien et posez dessus les décorations. Laissez sécher 1 h. Passez un ruban ou une ficelle dans le trou et accrochez les étoiles ou les boules dans le sapin Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
