Jeudi 12 juin 2014

[Merlin111 1]

Hello tout le monde
voici un jour tout frais qui arrive
que ce jeudi vous apporte une succession de petits bonheurs

    

[Merlin111 1]

je crois que mon ordi et moi allons divorcer
j'ai attendu 20 minutes avant de pouvoir mettre un mot      
y m'éerrrrrrrrrrve     

[Merlin111 1]

[Merlin111 1]

Ricotta Maison – faire sa ricotta soi même

« Et oui, il est possible de faire sa ricotta soi-même. Rien de plus simple : du lait entier, du vinaigre et un peu de savoir faire. J’ai essayé et c’est génial. »

Ingrédients

Pour 300 g de Ricotta
1 litre de lait entier de vache
10 cl de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe de gros sel

Ustensiles de cuisine

De la mousseline pour filtrer

Préparation

Verser le lait dans une grande casserole avec le sel et bien mélanger jusqu’à le sel se dissolve.

Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que lait commence à bouillir.

Ajouter vinaigre dans le lait chaud. Cela va faire cailler le lait en laissant des petits morceaux solides se former et remonter à la surface du liquide.

Mélanger doucement pour regrouper les fragments.

Dés que le mélange commence à nouveau à bouillir, arrêter le feu et couvrir pendant 15 minutes pour laisser le lait continuer à cailler.

Recouvrir une grande passoire avec 3 couches de mousseline ou avec de la gaze à défaut.

Ouvrir la casserole et récupérer le caillé au moyen d’une écumoire. Prélever tout les petits morceaux solides avec l’écumoire et placer le tout dans la mousseline.

Laisser le caillé s’égoutter pendant 15 minutes.

Refermer la mousseline autour du caillé de manière à former une forme de ballotine.

Ensuite presser la mousseline de manière à extraire tout le liquide que vous désirez jusqu’à obtenir la consistance de ricotta que vous désirez. Personnellement, j’aime une ricotta qui n’est plus crémeuse mais qui n’est pas trop sèche non plus.

Retirer la ricotta de la mousseline et la placer dans un récipient au réfrigérateur.

Elle se conserve 2 jours maximum.

Idées, trucs & astuces

J’aime la ricotta de la plus simple des manière : sur un crostini avec un filet d’huile d’olive, du gros sel et une tapenade d’olives noires ou quelques tomates concassées.

Les manières de l’utiliser ne manquent pas, voici toutes les recettes qui peuvent utiliser de la ricotta. Je vous conseille particulièrement la réalisation de cannelonis, lasagnes ou raviolis.

[Merlin111 1]

[Merlin111 1]

Au seul souci de voyager …

Au seul souci de voyager
Outre une Inde splendide et trouble
- Ce salut soit le messager
Du temps, cap que ta poupe double
Comme sur quelque vergue bas
Plongeante avec la caravelle
Ecumait toujours en ébats
Un oiseau d’annonce nouvelle
Qui criait monotonement
Sans que la barre ne varie
Un inutile gisement
Nuit, désespoir et pierrerie
Par son chant reflété jusqu’au
Sourire du pâle Vasco.
Stéphane Mallarmé

[Merlin111 1]

tout le monde dors déja ?
Ici la lune est superbe, les moustiques piquent, les Lévriers ronflent
et je ferais bien de faire pareil

encore deux ou trois petites choses à rajouter à ce post du jour et puis zoup, au lit

[Merlin111 1]

L'éphéméride du jour


Jeudi 12 juin 2014

163e jour de l'année
202 jours restants
24e semaine



Le soleil se lève à 05h46 et se couche à 21h54
Durée d'ensoleillement : 16h07 (+1 min.)


Phases lunaires

Phase actuelle
Lune croissante, pleine à 93%


Population

Il y a 65.018.756 habitants en France, 501.990.857 habitants dans l'Europe des 27, 321.563.867 aux États-Unis et 7.239.847.032 habitants sur Terre.

Depuis le début de l'année 2014, il y a eu 57.505.254 naissances et 23.645.712 décès dans le monde.

Proverbe

« L'imprudencе еst un rοyаumе sans couronne. »

Fêtes

Nous fêtons les Guy аinsi quе lеs Guyonne.
Fêtes et prénoms bretons : Gourhan.

Ajouter un prénom !

Les pays suivants célèbrent leur fête nationale :
Russie : Fête Nationale (1990)

Philiррinеs : Jοur dе l'Indéреndаnсе (1898)


Dicton

« En juin trop dе рluiе, еt lе grеniеr vide s'ennuie. »

Citation

« Celui qui ne connaît pas les langues étrangères ne sait riеn dе sа рrοрrе lаnguе. »
Johann Wolfgang von Goethe

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Les événements du jour


1985 : Lе Portugal et l'Espаgne signent leur adhésion à la Communauté économique européеnne. L'Europe communautаire comptеra donc désormais 12 pays et 320 millions d'habitants, sur unе superficie dе 2 millions de km2.

2003 : Décès de l'une des grandes figures de l'âge d'or d'Hollywood, Gregοry Peck, à l'âge de 87 ans. Oscar du meillеur acteur еn 1962 pour "Du silencе еt des ombres", il a jοué dans une soixantaine de films et était devenu l'une des stars mythiques d'Hοllywood.

1999 : Un avion de chassе russe Sukhoi-30 s'est éсrasé sans faire de victime pendant une démonstrаtion en vol lors dе l'inauguration du Salon aéronautique du Bourget, près de Paris. L'avion a tοuché le sol lors d'un looping puis à сontinué de volеr quelques instants avаnt quе les pilotes nе perdent le contrôle de l'appareil.
Les deux рilotes, Averyanov et Sсhendrik, sont parvеnus à s'éjecter et en sont sortis indemnes.

Il y a dix ans, le 8 juin 1989, lе Salon du Bourget аvait été marqué par un accident similaire, qui n'avait également pas fаit de victime : un chasseur russe Mig-29 s'était éсrasé au sol рendant un vol de démοnstrаtion après une рanne de réacteur, mais le pilote avait pu s'éjeсter deux secondes avаnt l'impact.

1995 : Décès à l'âgе de 75 ans du pianiste italien Arturo Benedetti-Miсhelangeli. Il était аussi célèbre pour ses caprices et ses extravagancеs que pour l'envergure de sa рersonnalité musiсale et de sеs intеrprétations. Ses fréquеntes et légendaires annulations étaient le cauchemаr des imprésarios.

1991 : Boris Elstine est élu рrésident de la Fédératiοn de Russie.

1987 : La Cour criminelle de Bangui, en République Cеntrafricaine, сondamne à mort l'ex-empereur Jean-Bedel Bokassa. Aрrès s'être emparé du pouvoir en 1966, Bοkassa s'était рroclamé présidеnt à viе en 1972, maréchal еn 1974 et empereur 2 ans plus tard, à la faveur d'un régime autoritairе et répressif. Il a été renversé en sеptembre 1979.

1982 : Une fοule évaluée à 750.000 personnes assiste à un "ralliement рour le désarmemеnt nucléaire" dans Central Park à New York. Il s'agirait de la plus grosse foulе jamais rassemblée pour une mаnifestation dе caractèrе рolitique. Parmi les vеdettes présentes, il y a James Taylor, Linda Ronstadt, Bruce Sрringsteen, Jackson Browne еt Gary U.S. Bonds.

1964 : Nelson Mаndela est condamné à la prison à vie.

[Merlin111 1]

Les anniversaires du jour


1929 : Nаissance de Аnne Frank (1929-1945) - Figure de la Seconde guerre mondiale (Le Jοurnal d'Anne Frank).

1924 : Naissancе de George Bush - 41е président des États-Unis (1989-1993).

1897 : Naissance de Anthony Edеn (1897-1977) - Premier ministre de Grаnde-Bretagne (1955-1957).

1868 : Naissance de André Suarès (1868-1948), écrivain français.

[Merlin111 1]

c'est aujourd'hui que commence le mondial du foot (beerrllllkkkkk)
mais à part cela, Google a fait une jolie petite mise en scène
allez vite voir, cela ne va pas rester


Anne Franck a bercé toute mon adolescence et j'ai encore relu son livre dernièrement
Je viens seulement de prendre conscience qu'elle est née la même année que mon père

[Merlin111 1]

notre forum a 979 jours
nous nous rapprochons tout doucement de 1000      

[Merlin111 1]

Verseau (21 janvier - 19 février)
Amour :
il n'y a pas de mal à se faire du bien...

Argent :
Saturne vous apportera son soutien, cela se ressentira surtout sur le plan financier car grâce à son aide vous allez trouver les fonds nécessaires à vous sortir de cette mauvaise passe.

Santé :
Vos problèmes d'estomac durent depuis trop longtemps. Il serait bon de consulter un spécialiste.

Travail :
Vous utilisez la manipulation pour arriver à vos fins, et la sincérité dans tout ca ? Attention au revers de médaille.

Poisson (20 février - 20 mars)
Amour :
L'amour vient à point à qui sait attendre ! Et oui cela marche aussi en amour...

Argent :
Il serait bon de faire un peu plus attention à votre porte-monnaie. Ne dépensez pas à tout va. Vous risqueriez en effet de vous en mordre les doigts d'ici peu car vous devrez bientôt sortir de votre compte une grosse somme d'argent. Mieux vaut donc préparez cette épreuve en étant le plus raisonnable possible surtout en cette période difficile.

Santé :
Vous etes en parfaite santé pour vous lancer dans cette grande aventure à laquelle vous pensez depuis si longtemps...

Travail :
Peut etre que certains de vos collègues ne sont pas aussi sincères que vous pouvez le penser. Vous devriez écouter un peu plus les bruits de couloirs pour en etre sur.

Bélier (21 mars - 20 avril)
Amour :
Ne laissez plus votre conjoint prendre toutes les décisions en matière de couple ! Réagissez un peu et imposez-vous sinon votre couple risquera de plus en plus de battre de l'aile ! Votre partenaire commence vraiment à se lasser de cette routine. Il est donc temps de vraiment réagir pour relancer la machine de l'amour. Innovez et faites bougez les choses !

Argent :
Il vaut mieux réfléchir à deux fois lorsque l'on parle gros sous. Surtout que votre Ciel n'est pas des meilleurs augures d'un point de vue "finances".

Santé :
Si vous êtes fragile de l'estomac, attention à ne pas manger trop acide aujourd'hui ou votre corps vous fera un rappel à l'ordre !

Travail :
Vous manquez de motivation aujourd'hui, courage demain est un autre jour !

[Merlin111 1]

Taureau (21 avril - 21 mai)
Amour :
Il est temps de partager vos pensées et vos désirs avec votre partenaire pour vous lancer dans le plus beau projet de votre vie. La Lune veillera à ce que celui-ci aboutisse ! Pour les célibataires, vous aurez de quoi faire également, de nombreuses révélations vont arriver de personnes inattendues...

Argent :
Votre sérieux dans la gestion de vos finances montreront à votre banquier qu'il peut avoir confiance en vous. C'est donc le bon moment pour aller le voir et pour parler projets et crédits.

Santé :
Le stress est la cause de tous vos maux !

Travail :
Les contacts que vous nouez aujourd'hui sont la clé de votre réussite de demain. Ne l'oubliez pas et profitez de chaque instant pour étendre votre réseau.

Gémeaux (22 mai - 21 juin)
Amour :
N'obliez pas l'être cher en pensant aux amis.

Argent :
Attention de ne pas dépenser avant d'avoir le gain en poche !

Santé :
Attention au surmenage ! Aérez vous l'esprit ! Pourquoi pas une ballade à vélo en famille pour allier sport et bonne humeur ?

Travail :
La crise a bon dos pour expliquer les mauvais résultats mais la vérité c'est que vos compétences ont atteint leurs limites. Il serait peut etre temps de toucher à de nouvelles choses.

Cancer (22 juin - 22 juillet)
Amour :
Le jour J arrive très bientot, donc ne le ratez pas et préparez vous à le saisir. Il faudra etre très attentif et ne pas hésiter à foncer.

Argent :
Ecoutez votre banquier ! Il aura de meilleurs conseils que vos proches en matières de gestion de budget !

Santé :
Quelle santé ! Et quel moral ! Aujourd'hui c'est votre jour, vous avez la patate et ca va se ressentir ! Vous allez en impressioner plus d'un.

Travail :
Attention aux petits relâchements qui sont de plus en plus fréquents

[Merlin111 1]

Lion (23 juillet - 22 août)
Amour :
Vous rêvez de nouveaux horizons, parlez en à votre partenaire.

Argent :
Il faudrait arrêter de sortir avec votre porte-monnaie car votre compte se vide à une vitesse ! D'ailleurs ne soyez pas surpris d'avoir très rapidement des nouvelles de votre banquier si vous continuez à dépenser autant...

Santé :
Le physique et le moral vous tiennent en bonne forme.

Travail :
Allez de l'avant aujourd'hui et montrer à tous ce que vous valez. Ils seront bluffés par votre prise d'initiative et cela vous servira dans très peu de temps !

Vierge (23 août - 22 septembre)
Amour :
Faites vous vraiment confiance à votre partenaire ? Il semble que celui-ci soit avec vous par intérêt plutôt que par amour. Mettez les choses à plat et confrontez le à la réalité. Mieux vaut enlever le doute que de vivre avec et au final de s'apercevoir qu'on a été trompé par l'être aimé...

Argent :
Attention aux dépenses superflues

Santé :
Il y a du mieux par rapport à hier bien que la grande forme ne soit pas encore au rendez vous. Attention également à ne pas trop faire d'excès.

Travail :
On pourrait vous proposez des responsabilités supplémentaires et les revenus qui vont avec !


Balance (23 septembre - 22 octobre)
Amour :
Le climat est plutôt tendu, essayez de mettre de l'eau dans votre vin, ne cherchez pas à toujours avoir raison.

Argent :
Votre thème astral du jour fait apparaitre des protections de Vénus et Jupiter. Vos finances ne pourront qu'en profiter. Jupiter, notamment, devrait apporter une bonne surprise d'ici peu et une nouvelle réconfortante !

Santé :
Vous avez la forme, entretenez la pour que cela perdure !

Travail :
Vous travaillez trop dur en ce moment ! Si au moins cela en vallait la peine mais pensez vous vraiment que vous tuez à la tache comme vous le faites vous rendra votre avenir plus beau ?

[Merlin111 1]

Scorpion (23 octobre - 22 novembre)
Amour :
Parfois il vaut mieux prendre sur soit afin de passer aux travers des problèmes et de limiter la crise. Pensez y bien fort car prochainement une très mauvaise nouvelle va tout remettre en question sur le plan sentimental. Vénus ne vous sera en plus d'aucune aide si vous décidez de partir à la confrontation.

Argent :
Attention aux imprévus, ne dépensez pas sans compter ! Alors, consommer oui, mais avec modération.

Santé :
Un symptôme perdure depuis plusieurs jours et vous le négligez, prévoyez une consultation chez le médecin, mieux vaut être prudent !

Travail :
De bonnes relations professionnelles, un tournant dans votre carrière est sans doute en train de se produire.

Sagittaire (23 novembre - 21 décembre)
Amour :
Le grand Amour n'est pas celui que vous pensez. Aujourd'hui vous allez en avoir la preuve.

Argent :
Gérez mieux votre argent.

Santé :
Vous ferez preuve d'optimisme tout au long de la journée et on vous enviera pour ca ! Le mot d'ordre aujourd'hui : la pensée positive !

Travail :
Ça arrive à tout le monde de faire des erreurs. Oui mais pas tout le monde ne rejette la faute sur ces collègues ! Soyez un peu plus honnête et responsable, vos collègues apprécieront.

Capricorne (22 décembre - 20 janvier)
Amour :
Vous impressionnez par votre sincérité.

Argent :
Une surprise inattendue va bientôt résoudre tous vos soucis. Soyez donc patient et arrêtez de vous inquiéter. Faites un peu plus confiance à l'imprévu.

Santé :
Vu tous vos problèmes de douleurs chroniques, pourquoi ne pas aller voir un magnétiseur ?

Travail :
Que dire si ce n'est que parfois il serait plus sage et plus agréable de pouvoir rester coucher bien au chaud au fond du lit... Aujourd'hui, vous allez justement regretter d'etre sorti du lit ! Vivement demain...

[Merlin111 1]

et maintenant je file

     et   

[Perrine01 0]

  les amis, ce soir je suis allée avec une copine voir le film Maléfique, ben il est super bien, c'est l'histoire de la Belle aux bois dormant revisitée

[Perrine01 0]

ils ont de l'imagination chez google

[Perrine01 0]

allé je coupe   

[cépécat 0]

   le forum.

Il fait beau, il fait chaud    c'est l'été !

Bonne fête à tous les Guy   

La routine matinale a repris ses droits.

   Merlin pour toutes les rubriques; pas facile avec un   

Un petit    ?   

Excellent jeudi à tous.
      

[ANADYR 0]

  Tous le monde
ici grand beau temps !!!  
je vous souhaite un excellent jeudi
  

[Perrine01 0]

  

[cépécat 0]

je le mets partout :

http://www.levriersontheworld.com/t8537-whippet-perdu-region-toulousaine#195090

[Flo14 0]

  tout le monde   
çà y est s'est plié ... terminé le BTS, j'ai passé ma dernière épreuve ce matin l'oral de 40 minutes résultats le 26 juin enfin je sais que je suis admise pour la 3 éme année mais il faut le brevet en poche...

[Perrine01 0]

on est sous un bon orage !!!

[Perrine01 0]

rolala ce qu'il tombe

[Flo14 0]

oui l'orage gronde aussi ici et pluie fine ...

[vava76 0]

coucou

ici grand soleil est chaud 27°

c'est un BTS de quoi FLO ??

pensees aux malades 2 et 4 pattes

joyeux anniv' aux natifs du jour

[Flo14 0]

vava76 a écrit:

coucou

ici grand soleil est chaud 27°

c'est un BTS de quoi FLO  ??

pensees aux malades 2 et 4 pattes

joyeux anniv' aux natifs du jour

c'est un BTS de conseiller en Economie Sociale et Familiale, voilà à 46 ans je suis une jeune étudiante   pour la 3éme année c'est un diplome d'état, avec un mémoire ....

[claudy11 0]

Flo superbe d'être encore une jeune étudiante      

Nous sommes rentrés tard de Westerlo hier Merlin et Cépécat vous avez un grand bonjour d'une charmante propriétaire de Galgos qui était à l'expo de Courtrai

[cépécat 0]

  

Il fait lourd et moite, un gros nuage gris foncé plane sur nos têtes .... va-t-il éclater??

C'était un entraînement, Claudy ? Est ce que ça c'est bien passé?
Bonjour aussi à cette charmante propriétaire de galgos   

   jusqu'aux résultats, Flo   

Après une journée "carpette" les chiens sont en pleine forme   
s'ils commencent à prendre le jour pour la nuit, c'est pas gagné pour mon sommeil!  

On va pourtant y aller:          

[Merlin111 1]

Perrine a écrit:

  les amis, ce soir je suis allée avec une copine voir le film Maléfique, ben il est super bien, c'est l'histoire de la Belle aux bois dormant revisitée

j'ai vachement envie d'y aller aussi
  

[Merlin111 1]

Flo a écrit:

  tout le monde   
çà y est s'est plié ... terminé le BTS, j'ai passé ma dernière épreuve ce matin l'oral de 40 minutes résultats le 26 juin enfin je sais que je suis admise pour la 3 éme année mais il faut le brevet en poche...

          

Bravo Flo c'est une sacrée démarche que tu avais mis en route et tu t'en sort haut la main
Tu va avoir un peu de temps pour souffler maintenant

    

[Merlin111 1]

claudy a écrit:

Flo superbe d'être encore une jeune étudiante      

Nous sommes rentrés tard de Westerlo hier Merlin et Cépécat vous avez un grand bonjour d'une charmante propriétaire de Galgos qui était à l'expo de Courtrai

Coucou Claudy
je me dis tout les jours que je vais t'appeler et je me rend compte qu'il est bien tard
C'étais Jenny je suppose ?     

[Merlin111 1]

Flo a écrit:

vava76 a écrit:

coucou

ici grand soleil est chaud 27°

c'est un BTS de quoi FLO  ??

pensees aux malades 2 et 4 pattes

joyeux anniv' aux natifs du jour

c'est un BTS de conseiller en Economie Sociale et Familiale, voilà à 46 ans je suis une jeune étudiante   pour la 3éme année c'est un diplome d'état, avec un mémoire ....

tu a déja choisi le sujet de ton mémoire ?

[Merlin111 1]

Bonsoir tout le monde
il a fait superbe ici
j'ai encore bien travaillé dans le jardin, bronzé un peu, et attaqué la suite des peintures de la cuisine.
Les loulous ont dormis quasi toute la journée, meme la chipie est bien calme

J'espère que vous avez tous passé une bonne journée

[claudy11 0]

Merlin a écrit:

claudy a écrit:

Flo superbe d'être encore une jeune étudiante      

Nous sommes rentrés tard de Westerlo hier Merlin et Cépécat vous avez un grand bonjour d'une charmante propriétaire de Galgos qui était à l'expo de Courtrai

Coucou Claudy
je me dis tout les jours que je vais t'appeler et je me rend compte qu'il est bien tard
C'étais Jenny je suppose ?     

Et bien non pas Jenny une grande blonde

[Merlin111 1]

vois pas qui

[Flo14 0]

  pour vos encouragements,   
parceque cette année encore une fois ça pas été de tout repos :
fin année 2013 j'ai attrapé la coqueluche,j'ai eu beaucoup de mal à m'en remettre,
la fribromyalgie qui ne m'a pas laché...
et mon papa qui nous a fait bien peur, trop de soucis de santé  depuis le mois de mars....
alors oui là suis en vacances et bien contente d'y être ...

le mémoire peut être une idée :  la formation / la réadaptation  professionnelle des personnes en situation d'handicap dans la société française.

[Merlin111 1]

oups, la coqueluche je connais
j'ai bien faillit en "crever" plusieurs fois

superbe sujet de mémoire Flo     

[Merlin111 1]

oups, la coqueluche je connais
j'ai bien faillit en "crever" plusieurs fois

superbe sujet de mémoire Flo     

[Flo14 0]

 

[vava76 0]

Merlin a écrit:

Perrine a écrit:

  les amis, ce soir je suis allée avec une copine voir le film Maléfique, ben il est super bien, c'est l'histoire de la Belle aux bois dormant revisitée

j'ai vachement envie d'y aller aussi
  

va si c'est superbe tu ne va pooo etre decu

[vava76 0]

Merlin a écrit:

Flo a écrit:

  tout le monde   
çà y est s'est plié ... terminé le BTS, j'ai passé ma dernière épreuve ce matin l'oral de 40 minutes résultats le 26 juin enfin je sais que je suis admise pour la 3 éme année mais il faut le brevet en poche...

          

Bravo Flo c'est une sacrée démarche que tu avais mis en route et tu t'en sort haut la main
Tu va avoir un peu de temps pour souffler maintenant

    

tout pareil   

[Flo14 0]