Dimanche 28 décembre 2014

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tout le monde

La fin de l'année s'approche tout doucement
Avez vous de la neige ?

Que cette journée vous apporte plein de petits bonheur

[Merlin111 1]

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L'éphéméride du jour


Dimanche 28 décembre 2014

362e jour de l'année
3 jours restants
52e semaine



Le soleil se lève à 08h43 et se couche à 17h00
Durée d'ensoleillement : 08h16 (+1 min.)


Phases lunaires

Phase actuelle
Lune croissante, pleine à 50%


Population

Il y a 65.125.797 habitants en France, 502.571.096 habitants dans l'Europe des 27, 323.099.691 aux États-Unis et 7.287.393.740 habitants sur Terre.

Depuis le début de l'année 2014, il y a eu 128.180.403 naissances et 52.706.783 décès dans le monde.

Proverbe

« Amateur de сеrisеs еst рréсοсe grimpeur. »

Fêtes

Nous fêtons Les Saints Innocеnts аinsi quе lеs Gaspard del Bufalo.
Fêtes et prénoms bretons : Servan.


Dicton

« Quand il neige sur lеs mοnts, il fаit frοid dans les fonds. »

Citation

« L'art de lire, c'est l'art de penser avec un реu d'аidе. »
Émile Faguet

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Les événements du jour


19З7 : Le compοsiteur Maurice Ravel meurt à Paris à l'âge de 62 ans, victime du mal qui l'affligеait depuis 1933 : l'affaissеment congénital d'un lοbe du cerveau. On lui doit le célèbre Boléro, une dеs œuvres contemрoraines les plus populaires, la musique du ballet Daphnis et Chlοé, Le tombeau de Couperin, lа Rapsodiе espagnolе еt de nombreuses œuvrеs pour piano, dont la Pavane pour une infante défuntе.

1999 : Décès du couturier Louis Féraud à l'âge dе 79 ans

1974 : Un violent tremblеment de terre fait plus de 5000 victimes dans une région mοntagneuse et isοlée du Pakistan.

1908 : Le tremblement de terre le plus dévastateur qu'ait cοnnu l'Europe jusque-là fait 84.000 morts dans les villеs de Messine еt de Reggio de Cаlаbre, en Italie.

1895 : Dаns un café de Paris a lieu la première projection рublique payante de cinémа. Le programmе est constitué de 10 films ou « vues », comme on les aрpelle à l'épοque, de 50 secondes. Il comprend la fameuse Sortie des usinеs Lumière, le premier film tourné par lеs frères Lumière le 19 mаrs précédent, La vοltigе, une leçon de сavalerie filmée et mise en scène par Louis Lumière, Les fοrgerons, Le jardinier (plus cοnnu sous le nom de L'аrroseur arrosé, La place des Cordeliеrs à Lyon, et La mer, filmé durаnt l'été 1895.

1869 : William Finley Semple obtient un brevet pour l'invention de la gomme à mâсher.

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Les anniversaires du jour


195З : Naissance dе Richard Clayderman - Pianiste (Ballade pour Adeline).

19З3 : Naissance de Charlеs Fiterman.

1924 : Naissanсe de Milton Obote - Homme d'État - Président de l'Ouganda (1966-1971 еt 1980-1985).

1903 : Naissancе de John von Neumann, un des pères de l'informatique telle qu'on l'a cοnnait aujourd'hui.

1856 : Naissance de Wοodrow Wilson (1856-1924) - Hοmme d'État - 28e présidеnt dеs États-Unis (1913-1921).

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Poularde laquée et sa farce aux abricots secs et pistaches

« Un plat de volaille de fêtes qui change des recettes traditionnelles. Plus légère, les marrons sont remplacés par des fruits secs et la peau est laquée. Salez et poivrez la poularde et préparez la farce la veille. Gardez au frais en attendant de la cuire. »

Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
1 poularde vidée de 1, 5 kg
50 g de foies de volaille
50 g d’abricots secs
50 g de pistaches
1 sachet de thé vert
1 c à café de thym
50 g de mie de pain
50 g de sucre brun
1 c à café de moutarde
1 blanc d’œuf
10 cl de jus d’ananas
2 c à café de vinaigre de mangue
100 g de poudre d’amandes
100 g de beurre
Sel fin
Poivre noir du Vietnam

Préparation

La veille

Flambez la poularde, salez et poivrez l’intérieur.
Réservez-la au frais.
Faites bouillir ¼ l d’eau et faites-y infuser le sachet de thé vert.
Faites tremper les abricots dans le thé. Hachez grossièrement les foies de volaille, émiettez la mie de pain.
Egouttez soigneusement les abricots et émincez-les.
Conservez le thé.
Dans un récipient, mélangez les foies de volaille hachés, les abricots émincés, les pistaches, le thym, la mie de pain, 10 g de sucre brun, la moutarde et les blancs d’œufs.
Donnez quelques tours de moulin à poivre et salez.
Réservez au frais.


Le lendemain

Sortez la poularde du réfrigérateur 2 h avant de la cuire.
Préchauffez le four à 180°C, th 6.
Mélangez le reste de sucre brun et la poudre d’amandes.

Remplissez le ventre de la poularde avec la farce en tassant bien.
Recousez l’ouverture ou fermez-la avec des cure-dents en bois.
Déposez la poularde dans un plat allant au four.
Enfournez et faites cuire 30 h en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson et en piquant la peau avec une fourchette pour que la graisse s’échappe.
Au besoin, ajoutez un peu d’eau pour éviter de faire brûler.
Sortez la poularde du four et enduisez-la avec le mélange sucre-amande.
Remettez la poularde à cuire dans le four et laissez cuire 30 mn en arrosant avec le jus de cuisson.
A la fin de la cuisson, sortez la poularde et enveloppez-la dans un papier alu.
Déglacez le plat avec 3 c à s de thé et le vinaigre de mangue, versez dans une casserole, portez à ébullition, puis baissez le feu et montez la sauce en incorporant le beurre par petits morceaux en fouettant sans arrêt.
Vérifiez l’assaisonnement.
Gardez au chaud.
Découpez la poularde et coupez la farce en tranches.
Disposez les morceaux de poularde et les tranches de farce dans le plat de service et servez la sauce dans une saucière.

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Amourette

Or que l’hiver roidit la glace épaisse,
Réchauffons-nous, ma gentille maîtresse,
Non accroupis près le foyer cendreux,
Mais aux plaisirs des combats amoureux.

Assisons-nous sur cette molle couche.
Sus ! baisez-moi, tendez-moi votre bouche,
Pressez mon col de vos bras dépliés,
Et maintenant votre mère oubliez.

Que de la dent votre tétin je morde,
Que vos cheveux fil à fil je détorde.
Il ne faut point, en si folâtres jeux,
Comme au dimanche arranger ses cheveux.

Approchez donc, tournez-moi votre joue.
Vous rougissez ? il faut que je me joue.
Vous souriez : avez-vous . point ouï
Quelque doux mot qui vous ait réjoui ?

Je vous disais que la main j’allais mettre
Sur votre sein : le voulez-vous permettre ?
Ne fuyez pas sans parler : je vois bien
A vos regards que vous le voulez bien.

Je vous connais en voyant votre mine.
Je jure Amour que vous êtes si fine,
Que pour mourir, de bouche ne diriez
Qu’on vous baisât, bien que le désiriez ;

Car toute fille, encor’ qu’elle ait envie
Du jeu d’aimer, désire être ravie.
Témoin en est Hélène, qui suivit
D’un franc vouloir Pâris, qui la ravit.

Je veux user d’une douce main-forte.
Hà ! vous tombez, vous faites jà la morte.
Hà ! quel plaisir dans le coeur je reçois !
Sans vous baiser, vous moqueriez de moi

En votre lit, quand vous seriez seulette.
Or sus ! c’est fait, ma gentille brunette.
Recommençons afin que nos beaux ans
Soient réchauffés de combats si plaisants.

PIERRE DE RONSARD (1565)

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et

couvrez vous bien la nuit va être froide

[Perrine01 0]

j'avais espéré plein de neige ce matin, pour que personne ne viennne à la garde, mais même pas un petit flocon

[Sigrid 0]

Bonjour à toutes et tous  

Nous avons beaucoup de neige et c'est vraiment froid - de 5°
Notre cheminée tourne à pleine! La vague de froid n'est pas encore terminée.



Excellent dimanche

[taperon 0]

On nous avait promis de la neige, mais comme Perrine, on attend encore...
pfffff
Happy dimanche à tous. Ici, c'est jour de chasse, on va donc glander devant la cheminée toute la journée (et moi finir mon mémoire technique et commencer la transcription du dernier séminaire auquel j'ai assisté).

[hortense02 0]

ben ! chez nous pas encore de flocons ............. mais fait av ec un booooooo soleil ???

[ito11 0]

Bonjour, grand soleil, froid.

Cela fait 5 jours que B. a une crève pas possible, il mouche, il tousse (je vous passe les détails), il souffle, je ne me mets pas dans sa trajectoire ! il répète je ne sais combien de fois dans la journée qu'il est malade, bref, c'est un homme !!!!!

je traine un peu ce matin.
j'ai rectifié mon tableau "les 2 canards" au couteau et à l'acrylique,



j'ai diminué en couleur le reflet dans l'eau afin que l'on voit mieux les canards.

Bonne journée.

[chantal04 0]

le Forum

il fait froid, avec un vent .........

la chasse ici c'est tous les jours  

nous allons rester prés de la cheminée

Ito j'espère que  Bernard va se remettre vite, pour toi .....

[villanelle 0]

à tous, ici sur le Tarn il fait du vent et le ciel se charge de nuage.
Mais pas de neige pour le moment et il fait
donc une bonne potée au choux pour midi.
J'espère que vous allez passer une bonne journèe

[oreste 0]

Demain je vais investir dans une paire de gants car mis à part des gants de ski je n'en ai plus et pas trop élégant quand même . Quand je pense qu'il y a des sans abris cela me fais mal !
Cet aprèm je vais chez une de mes 3 nièces et toutes la famille sera réunie pour une galette , ce n'est pas encore le bon jour mais c'est l'occasion de se retrouver . et restez au chaud si vous le pouvez

[oreste 0]

Herkhan attend ça avec impatience mais là c'était il y a 2 ans !

[Merlin111 1]

Sigrid a écrit:

Bonjour à toutes et tous  

Nous avons beaucoup de neige et c'est vraiment froid - de 5°
Notre cheminée tourne à pleine! La vague de froid n'est pas encore terminée.



Excellent dimanche

coucou Sigrid

Ici pas de neige, enfin si peu
mais un vent du nord terrible et malgré le feu à bois qui tourne à fond nous n'avons que 17 degrés dans le salon
tout le monde porte son pull. Djinette voudrais bien sortir car elle voit le ciel bleu ... mais
Nous allons nous équiper quand même pour qu'elle puisse aller courir dans les champs

Bonne après midi

[Merlin111 1]

oreste a écrit:

Demain je vais investir dans une paire de gants car mis à part des gants de ski je n'en ai plus et pas trop élégant quand même . Quand je pense qu'il y a des sans abris cela me fais mal !
Cet aprèm je vais chez une de mes 3 nièces et toutes la famille sera réunie pour une galette , ce n'est pas encore le bon jour mais c'est l'occasion de se retrouver . et restez au chaud si vous le pouvez

oui c'est terrible, cette histoire de gens à la rue
on se demande comment au 21ieme siècle, cela puisse encore exister
bon dimanche

[Merlin111 1]

villanelle a écrit:

 à tous, ici sur le Tarn il fait du vent et le ciel se charge de nuage.
Mais pas de neige pour le moment et il fait  
donc une bonne potée au choux pour midi.
J'espère que vous allez passer une bonne journèe

ici soupe aux pois cassés

[Merlin111 1]

chantal a écrit:

le Forum

il fait froid, avec un vent .........

la chasse ici c'est tous les jours  

nous allons rester prés de la cheminée

Ito j'espère que  Bernard va se remettre vite,  pour toi .....

oui il vaux mieux rester bien à l'abri

[Merlin111 1]

ito a écrit:

Bonjour, grand soleil, froid.

Cela fait 5 jours que B. a une crève pas possible, il mouche, il tousse (je vous passe les détails), il souffle, je ne me mets pas dans sa trajectoire ! il répète je ne sais combien de fois dans la journée qu'il est malade, bref, c'est un homme !!!!!

je traine un peu ce matin.
j'ai rectifié mon tableau "les 2 canards" au couteau et à l'acrylique,



j'ai diminué en couleur le reflet dans l'eau afin que l'on voit mieux les canards.

Bonne journée.

superbe tableau Ito, j'aime beaucoup
Pauvre Bernard, j'espère qu'il sera vite sur pied

[Merlin111 1]

hortense a écrit:

ben !  chez nous pas encore de flocons ............. mais fait  av ec un booooooo soleil ???

ici aussi

[Merlin111 1]

Perrine a écrit:

 j'avais espéré plein de neige ce matin, pour que personne ne viennne à la garde, mais même pas un petit flocon

comme chez nous
bon, nous partons en balade, Djinette (qui croit qu'il fait 25 degrés parce qu'elle voit du ciel bleu et du soleil, va être bien décue si c'est comme d'habitude, je prendrais un quart d'heure pour habiller tout le monde et puis au bout de trois minutes quand elle aura tout fait, elle va tirer dans l'autre sens pour rentrer. Khouli l'aidera dans la même trajectoire et Mimi voudra encore aller promener

[Sigrid 0]

Coucou

Aujourd'hui, c'était un froid sibérien!

Shadit pense: " je suis un chien de désert et pas un chien de neige,
mais mon manteau de fourrure m'a sauvé! "

[taperon 0]

et on attend toujours la neige en Bourgogne... scrogneugneu...

[Merlin111 1]

Sigrid a écrit:

Coucou

Aujourd'hui, c'était un froid sibérien!

Shadit pense: " je suis un chien de désert et pas un chien de neige,
mais mon manteau de fourrure m'a sauvé! "

wawww superbe !
Djinette en a un aussi mais les poils à l'extérieur et doublé de polaire

[Merlin111 1]

taperon a écrit:

et on attend toujours la neige en Bourgogne... scrogneugneu...

nous avons quelques flocons mais il fait hyper caillant avec le vent

[Merlin111 1]

nous sommes partis promener cet après midi, équipés comme des ours polaires.
Nous aurions mieux fait de prendre des patins avec nous, vu l'état de la route qui conduit au bois : extrêmement glissante
Finalement tout le monde était content de rentrer après avoir bien couru.
C'est comme cela qu'on apprécie encore le mieux la chaleur du foyer le confort des fauteuils

[Merlin111 1]

Avez vous passé une belle journée?

[Merlin111 1]

Couvre vous bien, on annonce jusqu'a moins 11 en Belgique

[Perrine01 0]

coucou pas grand monde à la clinique ce matin, tant mieux, ici aussi un vent glacial 2 manteaux pour Plata plus un snood, ça m'a fait mal au coeur tout à l'heure de voir un whiwhi sans manteau le pauvre devait se cailler.
Et toujours pas de neige

[Merlin111 1]

je crois que c'est pour demain la neige

[oreste 0]

Perrine a écrit:

coucou pas grand monde à la clinique ce matin, tant mieux, ici aussi un vent glacial 2 manteaux pour Plata plus un snood, ça m'a fait mal au coeur tout à l'heure de voir un whiwhi sans manteau le pauvre devait se cailler.
Et toujours pas de neige

Tu as raison Perrine ce matin j'ai vu une famille toute emmitouflée et le petit jack russel sans manteau et -3° par chez moi  pour elle
Bon il est l'heure demain je vais encore affronter la foule au magasin toujours dans le ça change des couettes de la semaine dernière

[oreste 0]

Merlin , la neige je la préfère en montagne

[chantal04 0]

Oui MERLIN une très bonne journée

j'ai eu 2 copines au téléphone

 elles ont pris un nouveau chiot

une

une sloughia depuis 1 semaine

l'autre une cirneco de l'etna depuis hier .....

vous dire que nous avons discutés !!!!!!

le Forum, je vais prendre mon papy whippet sous le bras et aller dormir si

possible

à demain Merlin

[Merlin111 1]

Bonsoir Perrine, Oreste, Chantal
Que dire du pauvre Max, attaché à sa niche dans le jardin à coté de chez nous

[Sigrid 0]

Merlin a écrit:

Perrine a écrit:

 j'avais espéré plein de neige ce matin, pour que personne ne viennne à la garde, mais même pas un petit flocon

comme chez nous
bon, nous partons en balade, Djinette (qui croit qu'il fait 25 degrés parce qu'elle voit du ciel bleu et du soleil, va être bien décue     si c'est comme d'habitude, je prendrais un quart d'heure pour habiller tout le monde et puis au bout de trois minutes quand elle aura tout fait, elle va tirer dans l'autre sens pour rentrer.  Khouli l'aidera dans la même trajectoire et Mimi voudra encore aller promener

Et comment est ta décision?

[Sigrid 0]

oreste a écrit:

Perrine a écrit:

coucou pas grand monde à la clinique ce matin, tant mieux, ici aussi un vent glacial 2 manteaux pour Plata plus un snood, ça m'a fait mal au coeur tout à l'heure de voir un whiwhi sans manteau le pauvre devait se cailler.
Et toujours pas de neige

Tu as raison Perrine ce matin j'ai vu une famille toute emmitouflée et le petit jack russel sans manteau et -3° par chez moi    pour elle
Bon il est l'heure demain je vais encore affronter la foule au magasin toujours dans le ça change des couettes de la semaine dernière

Oreste tape bien cette famille

[Sigrid 0]

Merlin a écrit:

Sigrid a écrit:

Coucou

Aujourd'hui, c'était un froid sibérien!

Shadit pense: " je suis un chien de désert et pas un chien de neige,
mais mon manteau de fourrure m'a sauvé! "

wawww superbe !    
Djinette en a un aussi mais les poils à l'extérieur et doublé de polaire

C'est une photo de hier avec cette neige? Le manteau de Djinette est extra-exclusif

[FRANCINE1111 0]

:     a tous bonne fin d'année ,et une bonne année 2015

[Merlin111 1]

Sigrid a écrit:

Merlin a écrit:

Sigrid a écrit:

Coucou

Aujourd'hui, c'était un froid sibérien!

Shadit pense: " je suis un chien de désert et pas un chien de neige,
mais mon manteau de fourrure m'a sauvé! "

Non Sigrid c'est de l'année dernière cette photo
Le manteau a été fait par un ami, ici à Khouliville, avec de la fausse fourrure achetée à Axel, le monsieur Africain qui vend des coupes de fausse fourrure et des dodos



wawww superbe !    
Djinette en a un aussi mais les poils à l'extérieur et doublé de polaire

C'est une photo de hier avec cette neige? Le manteau de Djinette est extra-exclusif

[Merlin111 1]

FRANCINE a écrit:

:     a tous bonne fin d'année ,et une bonne année 2015

Merci Francine
Comment allez vous ?