Les Composants alimentaires, protéines, vitamines, oligo-éléments

[rasta chardo 0]

LES VITAMINES

Les vitamines et les oligo-éléments, font partis des ferments catalyseurs de réactions vitales.
L'absence d'une vitamine rend le ferment correspondant inopérant.
Une dose trop faible amoindrit la réaction fermentaire et de cause à effet le réaction vitale correspondante.

Exemple : en cas d'absence totale de la vitamine E dans l'organisme,
il n'y a pas de stimulation sexuelle.
Les vitamines sont classées en deux groupes, les liposolubles (solubles dans les graisses),
et les hydrosolubles (solubles dans l'eau).
Différence : les liposolubles sont stockées par l'organisme dans les graisses,
surtout au niveau du foie et s'éliminent très lentement;
en excès elles sont toxiques.
Les hydrosolubles ne sont pas stockées; elles transitent dans l'organisme et
s'éliminent avec les selles même prises en grandes quantités elles ne provoquent pas d'intoxication.


LES VITAMINES LIPOSOLUBLES


La vitamine A (Rétinol).- Elle est anti-infectieuse, importante pour la vision et
pour la pigmentation (intensifie la couleur des plumes).
La végétation en est riche, sous forme de carotène.
Elle est présente dans l'huile de foie de morue, la carotte, le jaune d'œuf, l'orange et la verdure en général,
surtout au moment ou la croissance est la plus rapide.
La transformation du carotène en vitamine A se fait mal en cas de maladie hépatique,
intestinale, rénale et de même en cas de déficience de la glande thyroïde.

La vitamine D (Ergostérol).- Elle est antirachitique, elle conditionne la formation dans le plasma sanguin,
d'une combinaison de calcium et de phosphore très assimilable par l'os.
L'animal peut synthétiser une substance dans les couches superficielles de l'épiderme,
dans les glandes sébacées, qui , sous l'influence des rayons solaires ou des rayons ultra violet artificiels,
se convertit en vitamine D active.
L'oiseau récupère cette vitamine D en lissant les plumes.
On trouve la vitamine D dans l'huile de foie de poisson, les oeufs, le lait et les céréales grasses , (exemple le tournesol).

La vitamine E (Tocophérol).- Elle est antioxydante, elle favorise la fécondité et la stimulation sexuelle.
Son effet antioxydant est très utile, vu qu'il arrive fréquemment que les graines, surtout les oléagineuses,
que nous distribuons à nos oiseaux sont plus ou moins rances; la vitamine E en réduit la toxicité.
Le manque total de vitamine E chez le mâle peut le rendre définitivement stérile,
la femelle souffre moins du manque de vitamine E, elle peut être fécondée, mais refuse de s'occuper des nouveaux nés.
La carence en vitamine E est souvent responsable de la mort des embryons avant l'éclosion.
La vitamine E est très présente dans les germes des céréales, l'huile de germe de blé en est spécialement riche.
Bien que liposoluble, la vitamine E n'est pas toxique à forte dose.

La vitamine F.- Elle règle la perméabilité des membranes, elle est indispensable à la synthèse de la prostaglandine.
La prostaglandine combat la formation de caillot dans le sang et facilite la pénétration du spermatozoïde dans l'ovule.
Il faut noter que la vitamine F est présente dans les acides gras poly-insaturés contenu dans les graines oléagineuses
(tournesol, lin, pavot...).
Cela dit, nos oiseaux ne devraient pas avoir de carence en vitamine F.

La vitamine K (Phytoménadione).- Elle est antihémorragique et joue un rôle dans les réactions immunologiques,
elle est essentielle à la respiration cellulaire.
J'ai lu récemment des articles dans une revue Allemande,
où il est supposé que la carence en vitamine K favorise l'apparition de la mue française,
ce qui n'est pas dépourvu de sens, en tenant compte du rôle que joue la vitamine K dans les réactions immunologiques.
La vitamine K est formée par les végétaux à chlorophylle, sous l'effet de la lumière;
elle est présente dans les épinards, les choux, les orties et la luzerne.
Dans les articles cités ci-dessus il est supposé que la vitamine K est détruite par les mycotoxines (attention aux graines germées),
mais ceci donne lieu à un sujet trop vaste pour être traité ici.
La vitamine K est également produite par les bactéries des intestins, d'où autre avertissement,
lors d'administration d'antibiotiques, les antibiotiques détruisent la flore bactérienne.
Je pense que la vitamine K est une vitamine sur laquelle nous devons particulièrement porter notre attention.

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LES VITAMINES HYDROSOLUBLES


La vitamine B 1 (Aneurine ou Thiamine).-Elle est libératrice d'énergie.
Elle est présente dans les levures, les germes de céréales et les cosses de céréales.
Lors d'une carence en vitamine BI, les oiseaux deviennent apathiques, maigrissent,
sont incapables de voler et même de se tenir sur leurs pattes (essais fait sur des pigeons).

La vitamine B2 (Lactoflavine ou Ribloflavine).- Elle joue un rôle important dans la respiration cellulaire et la vision.
Elle est présente dans les levures, le lait, les céréales et légumes verts, donc peu de risques de carence pour nos oiseaux.

La vitamine B6 (Pyridoxine).- Un manque en vitamine B6 entraîne un arrêt du , développement et l'apparition de troubles nerveux. Elle se trouve dans la levure de bière sèche, les germes de céréales, le jaune d'oeuf, le lait et les épinards.

La vitamine B12 (Cobalamine).- Elle est indispensable à la multiplication cellulaire, donc à la croissance et
au développement en général.
On la trouve dans le terreau et les algues, elle est également produite par la flore digestive.

La vitamine H (Biotine).- Elle est fournie normalement par les bactéries intestinales.
La carence provoque une dégénérescence de la peau, des plumes et des muscles.

La vitamine C (Acide ascorbique).- La vitamine C retient peu notre attention pour l'élevage,
puisque l'animal peut en réaliser la synthèse dans le foie et à partir du glucose.
La vitamine C se trouve en abondance dans les fruits et les légumes.
La vitamine C active de nombreuses enzymes
et exerce un effet protecteur contre les carences en autres vitamines (A, B, D, E, K),
c'est un carburant du métabolisme cellulaire.
Si les cellules en disposent suffisamment, leur fonctionnement est normal, si elle en manque leur travail se ralentit;
elles mettent en circulation des produits insuffisamment dégradés.
La vitamine C joue un rôle dans la formation des anticorps (meilleure résistance aux infections).

La vitamine PP (Nicotinamide).- Elle catalyse la respiration cellulaire.
Elle se trouve dans les levures et les légumineuses.
Dans l'organisme, elle participe à de nombreux systèmes fermentaires,
les enzymes issus sont des accepteurs et des donneurs d'hydrogène.


La choline.- Elle est présente dans la bile, le sang et les paroi de l'intestin.
La choline est nécessaire à l'élaboration de l'ADN, et elle dégorge le foie surchargé en graisse.

L'inositol.- L'inositol peut être synthétisé par l'organisme animal à partir du glucose.
Lors de tests sur des souris carencées en inotisol, on constate la perte des poils et
une stagnation de la croissance des souriceaux.

La cystine.- Elle doit impérativement être combinée à la vitamine B,
elle renforce la pousse des plumes. L'alpiste en est riche.

L'acide pantothénique.- Effet de carence: mauvaise résistance aux infections.
Elle se trouve dans la levure, le jaune d'oeuf et le lait.
L'acide pantothénique n'agit qu'en présence de biotine et d'acide folique.

L'acide folique.- Effet de carence: anémie.
Elle se trouve dans les levures, les épinards et le soja.

Les vitamines P.- Elles agissent sur la paroi des plumes, en augmentant leur résistance.

La vitamine H I (Acide Para-Aminobenzoïque).- Elle se trouve dans la levure de bière, les épinards et le gruau d'avoine.
Elle agit sur les rhumatismes et les effets du I vieillissement.

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LES OLIGO-ÉLÉMENTS

Nous savons seulement que la présence à l'état de traces de quelques uns d'entre eux,
est indispensable au fonctionnement des chaînes fermentaires.
Ceux là sont dits essentiels, les oligo-éléments sont des catalyseurs dans l'organisme.

Le Cobalt.- Action sur le système cardio-vasculaire, artériel et veineux.

Le Cuivre.- Action anti-infectieuse et anti-inflammatoire.

Le Fluor.- Action sur la croissance, sur , les plumes et parties cornées.

Le Phosphore.- Action sur le système nerveux.

Le Zinc.- Action sur l'appareil génital, la défense immunitaire et la croissance.
Le zinc participe aux fonctions de reproduction, il stimule la libido (désir de reproduction).
L'action du zinc sur l'hypophyse et de là, sur l'ensemble du système glandulaire,
fait que cet oligo-élément participe comme le fluor, le calcium et le magnésium, à la croissance.

L'iode.- Action sur la thyroïde.
La Perruche ondulée a un besoin en iode supérieur à la moyenne des organismes,
qu'il soit animal ou humain.
Un manque d'iode provoque des vomissements et des contorsions de l'oiseau,
qui jette la tête vers l'arrière. Sans un apport en iode, ces oiseaux dépérissent.

Le Manganèse.- Action antiallergique.

Le Soufre.- Action sur les plumes et les parties cornées.
Un apport en soufre peut à mon avis renforcer la pousse des plumes sur nos oiseaux.

Le Lithium.- Action sur le système nerveux central.

Le Magnésium.- C'est l'oligo-élément, avec le calcium, le plus important; il est utile à toutes les fonctions de l'organisme.
Il joue un rôle primordial dans la pénétration intracellulaire du calcium,
il est indispensable pour que l'organisme puisse disposer de l'énergie suffisante.

Le Calcium.- Il est aussi indispensable que magnésium.
Ses actions principales se situent au niveau des os, du système nerveux et bien sûr lors de production d'oeufs.

Le Sélénium.- Action détoxiquante. Le sélénium agit en détruisant l'action des métaux toxiques tel que le plomb,
le tungstène, le mercure, le cadmium et l'arsenic, qui sont très toxiques lorsqu'ils sont en excès dans l'organisme.
Action sur les globules rouges; la carence en fer entraîne l'anémie.

Le Silicium.- Action sur la trame osseuse et les cartilages.

L'Or et l'Argent.- Action anti-fatigue.

EN RÉSUMÉ

Pour favoriser la croissance et le développement.- Protéines + Vitamines A, B I , B2, B6, B I 2, + Calcium,
magnésium, fluor, zinc et silicium.

Pour favoriser la reproduction Vitamines E + F + zinc et magnésium.

Pour le développement des plumes. ¬Protéines + Vitamines B, H, K, + soufre, cystine et magnésium.

Pour renforcer le système immunitaire.- Vitamines A, C et K + cuivre, manganèse et sélénium.

Pour équilibrer la glande thyroïde.- De l'iode.

Pour équilibrer un oiseau trop gras.Réduire les protéines, ajouter de la choline + vanadium

[famejri 0]

Merci bien très intéressant pouver vous nous éclaircir sur l'importance des vitamine et des minérale dans la préparation des sujets et les produits disponibles en tunisie.

[Touati 0]

Merci Rasta pour les informations.
les vitamines sont disponibles surtout pour ceux qui donnent que les graines d'alpiste pour leurs oiseaux.

[ma9nin rajhi 0]

cher rasta.......pour ces informations..............



donc il faut donner une grande importance pour les vitamines pour avoir une santé complete pour nos oiseaux........