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Romuald11

oeuf de caille panné

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le mieux tu vient me les faires a la maison comme ça pas de risque de ratage

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dit donc toi tu pousse un peu non sale gosse vas t'a de la chance que je t"aime bien je suis mort de rire

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Romuald a écrit:
oeufs de cailles panés
faire cuire les oeufs de cailles dans de l'eau (légèrement salé pour mieux les écailler) mais pas complétement essayer de cuire le blanc mais pas le jaune
une fois cuit passer les longuement sous l'eau froide afin de faire tomber la température intérieur le plus rapidement possible justement pour ne pas faire cuire le jaune
les écailler
les passer dans un bol de lait et les rouler dans la chapelure prenez les délicatement et faite les finir de cuire dans de l'huile comme des frites de ce fait le jaune finira de cuire et vous n'aurez plus qu'a présenter ce petit tour de main à vos amis

à consommer sans modération

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