menu pour noel et vous?

[sebastien 31 0]

alors voila avec ma femme nous avons choisis de faire un repas 5 etoiles donc :

foie gras de canard aux figues

cassaulette queues de gambas noix de st jacque sauce champagne

filet de lotte sauce americaine

(trou normand)

cuisse de pintade rotis aux foie gras et aux cepes avec fagots haricots lardés

plateau de fromage

verrines assorties crumble chocolat

fruit rouge pistache

facon citron meringué

boisson pour foie gras moelleux chateau hyquem de la cave a mon pere
pour le poisson muscadet
trou normand je le c'est pas c'est pas moi qui le prepare
pour la pintade c'est du lalande pomerol
pour le fromage bourgogne ( reine pedauque )cave a mon paternelle
champagne ,dijo,etccccccc.........

[nelly111 0]

ouaouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu tres bon repas félicitations!!!! Pour Noel je suis invitée donc surprise!!!!

[baptiste-passion-volailles 0]

superbe repas

[sebastien 31 0]

oups jp je compte sur toi pour les pintades ,merci nelly et baba

[Romuald11 0]

le Lalande Pomerol c'est châteaux Laborde si je ne me trompe pas ?

je savais pas que ta femme était normande (pour le trou) ptdr

restons sérieux voyons Romuald

[Flo361 0]

Alors a la maison :

*Apero maison "Pousses d'épines"
*Huîtres
*Milles- feuilles de saumon
*Foie-gras
*Sanglier avec chataignes
*Salade
* Fromages
*Buche a la creme au beurre de chocolat et Buche glacée a la crème brûlée !

[baptiste-passion-volailles 0]

[Romuald11 0]

Flo36 a écrit:

Alors a la maison :

*Apero maison "Pousses d'épines"
*Huîtres
*Milles- feuilles de saumon
*Foie-gras
*Sanglier avec chataignes
*Salade
* Fromages
*Buche a la creme au beurre de chocolat et Buche glacée a la crème brûlée !

y a une tite place pour moi sur tes genoux ?
si oui j'arrive

ptdr

[nelly111 0]

Flo36 a écrit:

Alors a la maison :

*Apero maison "Pousses d'épines"
*Huîtres
*Milles- feuilles de saumon
*Foie-gras
*Sanglier avec chataignes
*Salade
* Fromages
*Buche a la creme au beurre de chocolat et Buche glacée a la crème brûlée !

PAS MAL NON PLUS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[sebastien 31 0]

Romuald a écrit:

le Lalande Pomerol c'est châteaux Laborde si je ne me trompe pas ?

je savais pas que ta femme était normande (pour le trou) ptdr

restons sérieux voyons Romuald

:non le nom c'est domaine du grand ormeaux d'ailleurs il y a un site internet avec les prix ,je te le conseil ,non non ma femme n'est pas normande

[Romuald11 0]

je vous livre le mien

apéritif martiniquais
ti'punch avec brioche apéritif au fromage de chèvre ,roquefort ,jambon ,olive et saumon (5 variétés différentes )

entrées
huitre, saumon, boudin blanc de poule et foie gras

plat principal
oie de Toulouse farci a la farce noir du Périgord (mais en fonction de mes disponibilité ça peut changer )

ouverture des cadeaux pour les mômes avec arrivé du père Noël pour certains et du père Fouetard pour d'autre mdr

salade au vinaigre de cidre de gésiers d'oie et de canard confit surmonté de quelques oeufs de cailles sur le plat et petits croutons grillés

fromage de région du centre et du nord de la France

buche viennoise au chocolat et créme au beurre avec champagne

poire Williams au sirop couvert de deux boules de chocolat arroser de quelques gouttes (1 c a café maxi)de liqueur de coings

une bonne partie de tarot en famille

un bon câlin de mes trois filles et hop au lit

[baptiste-passion-volailles 0]

bon menu aussi

[sebastien 31 0]

pas degueulasse ton repas mais la troisieme partis de soirée

[Romuald11 0]

sebastien 31 a écrit:

Romuald a écrit:

le Lalande Pomerol c'est châteaux Laborde si je ne me trompe pas ?

je savais pas que ta femme était normande (pour le trou) ptdr

restons sérieux voyons Romuald

:non le nom c'est domaine du grand ormeaux d'ailleurs il y a un site internet avec les prix ,je te le conseil ,non non ma femme n'est pas normande

je viens juste d'en faire rentrée du lalande pomerol de chateau laborde c'est pour ça ma question
lien
http://www.chateaulaborde.com/contact.htm
et bonne visite si vous allez y faire un tour dite leur que vous venez de ma part

Romuald de Fontguenand

[Flo361 0]

Mais Romuald ???
Ou pouvez-vous mettre tous cela ?
Après vous mangez plus pt 15jours ?

[Romuald11 0]

sebastien 31 a écrit:

pas degueulasse ton repas mais la troisieme partis de soirée

faudra bien occuper les mômes pas d'invité cette année que tout les cinq

c'est la crise il a dit sarko

sur sa tombe on écrira
ici sarko git

ptdr je viens juste de la sortir mdr

[Romuald11 0]

Flo36 a écrit:

Mais Romuald ???
Ou pouvez-vous mettre tous cela ?
Après vous mangez plus pt 15jours ?

OH t'inquiète le pire c'est que le lendemain on remet ça chez les parents en plus bon cette année je sais pas mais ?

[Flo361 0]

Nous c'est le reveillon chez le beau-père ,le jour de Noël a la maison et le surlendemain chez mon père !
Je vais pouvoir faire du footing !

[Romuald11 0]

Flo36 a écrit:

Nous c'est le reveillon chez le beau-père ,le jour de Noël a la maison et le surlendemain chez mon père !
Je vais pouvoir faire du footing !

jusqu'a Fontguenand pour finir les reste mdr

[gillou441 0]

pour moi le reveillon de noel chez mes beau parent et le lendemain chez mes parents et pour le 31 pour l instant on est tous les 3 avec madame et ma fille

[clauland1 0]

chez nous réveillon 18 personnes en entrée feuilletés de canard ensuite salmi de pintade et poularde a la creme gratin de pommes de terres et en dessert vacherin glacé buche biscuit aux noisettes sans oublier bien sur avant tout ça huitres et escargot
et vous savez quoi ben ce seras super bon
et vous savez pourquoi ben parce que c'est la cuisinière de la ferme auberge ou j'ai travaillé pendant huit ans qui vas me cuisiner volailles gratins et vacherin
j'ai oublié des petits toasts a la mousse de fois de volailles toujours cuisiné par la meme personne

[Romuald11 0]

oui parce que sur les fourneaux t'es pas forcément habile d'après ce que tu nous a racontée
ptdr

et ce jour la faut rien louper lol

[flogi41 0]

pour moi c'est :
repas du réveillon chez ma maman,
jour de noël chez mes beau-parents avec la famille de madame
le 26 c'est repas de noël chez moi avec ma famille

le 31 je serai au travail donc petit repas avec les collégues de boulot
et le 1er c'est repas de famille

ça va être une mauvaise période pour mon estomac, il va falloir que je saute un repas par jour si je ne veux pas exploser

[sebastien 31 0]

merci romu pour l'adresse et tu la paye combien environ la bouteille?
t'inquiete tous cela rentre flo et tu c'est les toulousains ont la gorge en pente

[sebastien 31 0]

nelly a écrit:

ouaouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu tres bon repas félicitations!!!! Pour Noel je suis invitée donc surprise!!!!

allez si tu veut viens avec david

[clauland1 0]

eh non la cuisine c'est pas mon truc mais alors la pas du tout

[Romuald11 0]

sebastien 31 a écrit:

merci romu pour l'adresse et tu la paye combien environ la bouteille?
t'inquiete tous cela rentre flo et tu c'est les toulousains ont la gorge en pente

11.50€ la bouteille et je fais aussi rentrée du bordeaux chateaux Laborde a 48.00€ les 12 bouteilles ce vin la ça fait 20 ans que j'en prend tout les ans et cette année pour la fête de noël j'ouvre un 1987 et j'en suis tout le temps satisfait qu'elle que soit l'année

[sebastien 31 0]

Romuald a écrit:

sebastien 31 a écrit:

merci romu pour l'adresse et tu la paye combien environ la bouteille?
t'inquiete tous cela rentre flo et tu c'est les toulousains ont la gorge en pente

11.50€ la bouteille et je fais aussi rentrée du bordeaux chateaux Laborde a 48.00€ les 12 bouteilles ce vin la ça fait 20 ans que j'en prend tout les ans et cette année pour la fête de noël j'ouvre un 1987 et j'en suis tout le temps satisfait qu'elle que soit l'année

OK MERCI

[sebastien 31 0]

A TRES BON ST EMILION chateaux pipieaux je vous le conseil aussi vous m'en dirais des nouvelles

[georges 64 0]

moi j'aime les bordeaux mais pour en avoir un bon il faut y mettre le prix et des foi se n'est pas le prix qui fait le bon vin par contre quand on prend un cote du rhone on ne se trompe pas

[sfm 0]

vous me donnez faim avec tous vos supers menus

[baptiste-passion-volailles 0]

et toi quoi de bon sfm?

[gillou441 0]

pour moi à noel fruit de mer + foie gras +saumon en entrée,après oie farcie et rosbif pour ceux qui n aiment pas avec pomme dauphine et haricot vert et salade,frmage et au déssert buche patissière pour ceux qui n aime pas les buches glacées (comme moi )le tout accompagné de vin bien sur,du jurencon pour l entrée après du saumur champigni et st nicolas de bourgueil pour la viande et le fromage et un coteaux du layon pour le dessert voilou voilà

[georges 64 0]

Trés bon le juraçon c'est chez moi

[gillou441 0]

georges 64 a écrit:

Trés bon le juraçon c'est chez moi

oui georges en effet c est de par chez toi et oui c est très bon

[Romuald11 0]

moi je n'en ais bu qu'une fois et je me souviens plus tellement le gout je devais avoir 17 ans ça remonte un peu

[sebastien 31 0]

oui tres bon le jurancon c'est aussi sucré que le montbazillac