Roulé de dinde au jambon de bayonne

[ingy 0]

"Roulé de dinde au jambon de bayonne"

Préparation 10 min - Cuisson 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes ) :

- 4 escalopes de dinde très fines (prendre des escalopes normales et les aplatir)
- 4 tranches de jambon de bayonne ( ou si vous préférer avec des tranches de bacon)
- 60 g de gruyère ou compté ( version ch'ti des fines tranches de maroilles, version normande des tranches de livarots ou encore gouda)
- sel et poivre

Pour la sauce :
-20 cl de crème fraîche
- Quelques champignons de paris ou cèpes (faites selon vos goûts)
- un peu de persil frais
- herbes de provence
-une gousse d'ail

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Salez et poivrez les escalopes de dinde sur une face. Disposez sur la face non salé une tranche de jambon de bayonne sur chaque escalope.

Coupez le gruyère en fines lamelles et mettez en généreusement sur le bacon. Roulez le tout et fixez avec un pique en bois. Rajoutez du gruyère sur les roulés pour gratiner. Disposez les roulés dans un plat.
Faites revenir quelques champignons dans un filet d'huile d'olive avec une pointe de persil haché et une gousse d'ail haché, puis les poivrez et mettre un peu d'herbes de provences.
En fin de cuisson arroser les champignons avec la crème.

Nappez les roulés de cette sauce. Faites cuire au four 25 mn.
et bon appétit......

[rocky821 0]

hummmmmm holalala merci, tu me donnes faim

[ingy 0]

c'est fait pour! lol

[Bichelaine 0]

A mon avis je vais tester cette recette avec du livarot Normande oblige

[ingy 0]

tu as raison biche!

[cacahuete11 0]

on viens quand tu veux ! hein les gars

[ingy 0]

bande de gourmands lol

[rocky821 0]

cacahuete a écrit:

on viens quand tu veux ! hein les gars

ha oui oui on vient tous seul

[ingy 0]

ah les phénonèmes lol

[cacahuete11 0]

rocky82 a écrit:

cacahuete a écrit:

on viens quand tu veux ! hein les gars

ha oui oui on vient tous seul

j'aprecie toujours ta solidarité

[baptiste-passion-volailles 0]

moi j'aime bien avec ingird ia meme une version ch'ti

[ingy 0]

oui tu as vu je pense à tout le monde!

[baptiste-passion-volailles 0]

c'est bien maintenant prochaine chose tu nous invite pour qu'on goute et oui je suis pas chef cuisinier moi snifff

[ingy 0]

oui je sais ! il y a du monde qui reclame !

[baptiste-passion-volailles 0]

va bien falloir qu'on vienne gouter sa !! mais faut nous apprendre aussi !

[ingy 0]

il y a la recette et c 'est simple il suffit de suivre les indications !
je vais me mettre à donner des cours particuliers lol

[baptiste-passion-volailles 0]

oui mais bon facile a dire quand on y arrive

[ingy 0]

teste la franchement c'est simple et tres bon tu verra faut essayé c est tout

[baptiste-passion-volailles 0]

oui je vais l'essayer pendant les longues journée d'hiver

[ingy 0]

ok pour t'aider dés que je la refait je mettrais une photo du final