Velouté de Potimaron et Courges

[Pascale1111 0]

Puisque on est à la bonne saison ..... Une bonne petites soupe nous réchauffera!
Un petit Potimarron , épluché et coupé en morceaux ,
Une belle tranche de Courge
Un peu de graisse (d'Oie de préférence)
Faire revenir le potimarron et la courge coupés en petits dés,
Ajouter un verre d'eau , laisser mijoter , jusqu'à évaporation totale de l'eau.
Passer au Mixer , ajouter 2 cuillères à soupe de Crème fraiche et une pointe de Curry.


Régalez vous.

[rocky821 0]

Avec du potimarron du marché de castel de préférence

[baptiste-passion-volailles 0]

miam on arrive

[baptiste-passion-volailles 0]

Castel je connais mais ecrit comme sa Kasteel

[Pascale1111 0]

J'ai ai plein d'autres bien sympats ....

[cacahuete11 0]

une bonne soupe miam-miam

[rocky821 0]

il faut la viande aussi

[Pascale1111 0]

rocky82 a écrit:

il faut la viande aussi

Magret de canards , élevé à la maison. et Patates rissolées.

[polo271 0]

Pascale a écrit:

Puisque on est à la bonne saison ..... Une bonne petites soupe nous réchauffera!
Un petit Potimarron , épluché et coupé en morceaux ,
Une belle tranche de Courge
Un peu de graisse (d'Oie de préférence)
Faire revenir le potimarron et la courge coupés en petits dés,
Ajouter un verre d'eau , laisser mijoter , jusqu'à évaporation totale de l'eau.
Passer au Mixer , ajouter 2 cuillères à soupe de Crème fraiche et une pointe de Curry.


Régalez vous.

j'aimerai bien essayer dimanche mais c'est quoi la courge ?

[Pascale1111 0]

Courge , ou potiron c'est la même chose

[aurore82 0]

j'en ai fais dans la semaine aussi

[Pascale1111 0]

aurore82 a écrit:

j'en ai fais dans la semaine aussi

Bien , les enfants aiment la soupe chez toi ?

[Pigeons82 0]

Simple et bon, et bien adapté aux hivers froids comme en ce moment!

Et oui Baptiste, ici on ne dit pas souvent Castelsarrasin, on est un peu fénéants dans le sud, alors on dit "je vais à Castel", çà va plus vite, on le dit surtout le jeudi d'ailleurs quand on aime les bons produits du terroir, Pascale te dira pourquoi.....

[Pascale1111 0]

Ben y a le marché du Gras , pardi !
Les producteurs locaux vendent directement leurs produit, tu peu y trouver des fruits, des legumes et des volailles , entre autres !

[Pigeons82 0]

Merki Pascale.

[baptiste-passion-volailles 0]

alala je le savais que les sudistes était fénéant

[Pigeons82 0]

C'est de notoriété publique!

[myla 0]

c est les nordistes les meilleurs !!!

[Pascale1111 0]

baptiste a écrit:

alala je le savais que les sudistes était fénéant

Mais non on est pas Fainéant , on n'utilise pas nos force inutilement .....
Un exemple , faire la gueule fait travailler 300 muscles du visage , sourire n'en fait travailler que 50 !
Alors voilà pourquoi on sourit tout le temps !

Bé Vé pourquoi se fatiguer ?!

[baptiste-passion-volailles 0]

oui vive les Nord dans le nord on sourit aussi mauvaise excuse la

[Pigeons82 0]

C'est le soleil qui nous rend comme çà : Fainéants, souriants, et avec de grosses soif!............

[Pascale1111 0]

Pigeons82 a écrit:

C'est le soleil qui nous rend comme çà : Fainéants, souriants, et avec de grosses soif!............

[Pigeons82 0]

C'est parceque six heures arrivent, çà commence à sentir l'anis....

[baptiste-passion-volailles 0]

encore de mauvais prétexte souriant on est , soif voir grand soif nous avons a nous la biére

[myla 0]

la biére et la bistoule

[Pigeons82 0]

baptiste a écrit:

encore de mauvais prétexte souriant on est , soif voir grand soif nous avons a nous la biére

C'est vrai, je peux l'attester pour l'avoir testé : Vous êtes accueillants, chaleureux, souriants et bons vivants! Sans oublier généreux!

La chanson à raison : Vous avez le soleil dans le coeur!

Cependant, il y'a des gens du sud comme çà aussi, et la fiesta ne nous fait pas reculer non-plus!

[baptiste-passion-volailles 0]

tu a était ou Yves?

[Pigeons82 0]

A la frontière Belge, et on est allés voir des animaleries en Belgique, dont le fameux poisson d'or...grandiose! Un vrais supermarché de l'aquariophilie!

Et chez les oiseleurs, des oiseaux exotiques par centaines, de toute beauté à des prix mini mini!

[baptiste-passion-volailles 0]

tu te souvient du nom de la ville Francaise car je suis frontalier

[Pigeons82 0]

Et non, malheureusement, aucune idée, j'ai juste passé un week-end, et c'est passé si vite.

[baptiste-passion-volailles 0]

si un jour tu remonte n'hésite pas me le dire !

[Pigeons82 0]

baptiste a écrit:

si un jour tu remonte n'hésite pas me le dire !

Pareil si tu descends!

[baptiste-passion-volailles 0]

cette été normalement

[rocky821 0]

il vient chez cricri d'amour

[marjo11 0]

c'est quoi du potimarron?? pour la Québécoise à 6 heures de différence de vous

[Pigeons82 0]

Cricri et Baba, si vous faites un petit, moi j'en veux pas hein, voilà, ne m'en gardez pas un.

Marjo, c'est comme un potiron, mais avec un goût un peu différent, une petit parfum "de chataigne" je crois.

[rocky821 0]

Pigeons82 a écrit:

Cricri et Baba, si vous faites un petit, moi j'en veux pas hein, voilà, ne m'en gardez pas un.

Marjo, c'est comme un potiron, mais avec un goût un peu différent, une petit parfum "de chataigne" je crois.

faire un petit ? nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
oui le potimarron comme tu dis yves ça un peu le gout de la châtaigne mais très léger.

[Pigeons82 0]

Merci Rocky, j'étais pas certain.

D'habitude je fais avec le potiron, mais çà me donne une idée pour cette année, je devrais semer du potimaron çà changerait.

[Pascale1111 0]

Bon courage pour la culture de Potimarrons

[Pigeons82 0]

Pascale a écrit:

Bon courage pour la culture de Potimarrons

C'est si difficile que çà???

[rocky821 0]

Pigeons82 a écrit:

Pascale a écrit:

Bon courage pour la culture de Potimarrons

C'est si difficile que çà???

non non

[Pigeons82 0]

Ah ok, j'ai douté un instant, je me suis demandé si ce n'était pas une variété hybride stérile, qu'on doit prendre directement en tant que plant, bienque c'était pas si grave, à savoir que les courgettes par exemple je les prends comme çà, c'est pas bien cher le pied et çà donne super bien (en général je prends le pieds rond et pas celui qui court en long partout dans le jardin).

[myla 0]

je fais tout mes plants moi meme sauf les artichauds
pour les courgettes moi aussi je prend ceux qui ne court pas ,pour les comcombres pour qu ils te prennent moins de place dans le potager tu peux les faire grimper ,tu plantes deux piquets en bois et tu tires un grillage entre les deux et tu guides les tiges

[Pigeons82 0]

Moi des artichauts j'en ai plus fait depuis un moment, je trouve que çà ne donne pas bien chez moi.

Oui les concombres quand j'en fais, je les fait grimper,mais je fais deux plantations différées sinon au bout d'un moment quand le pied est trop vieux, çà devient amer.

[myla 0]

j ai a peu pres 5 artichauds par pied ,et mes comcombres gardent le meme gout tout au long e l été

[Pigeons82 0]

C'est une chance, surtout que c'est bien rafraichissant le comcombre l'été!

[myla 0]

oui je fais aussi des melons et des pasteques

[Pigeons82 0]

Tu laisses combien de fruits sur les pieds pour avoir de bons calibres

[myla 0]

je laisse tout

[Pigeons82 0]

Et chaque pied te donne a peu près combien de fruits