spare ribs chinois (côtes levées à la chinoise)

[marjo11 0]

bon je ne sais pas si vous avez des restaurants chinois chez vous mais bon voici la recette secrète des cotes levées à la chinoises

2 livres de côtes levées
1 tasse d'eau
3 cuilliérés à soupe de sauce soya
1 tasse et demi de cassonade (je pense que chez vous c,est du sucre brun)
2 gousses d'ail

PS pour ma recette j'ai fais le double des ingrédients

désolée pour les quantitées j'ai les anciennes mesures que nous utilisons au Canada car moi dans les grammes et kilo je suis nulle

donc couper les côtes en longueur et tout mettre dans une marmitte et ajourter tous les ingrédients cuire à feu lent pendant au moins une heure vous allez voir que la sauce va épaissir et les côtes vont presque se défaire toute seule
voici quelques photos

[myla 0]

MIAM MIAM ca a l air d etre bon !!!

[baptiste-passion-volailles 0]

cassonade je connais moi je sais pas si les autre en trouve

[myla 0]

moi je connais aussi car je suis de calais !!

[gillou441 0]

tu me donne faim

[baptiste-passion-volailles 0]

ah oui car la cassonade origine belge peu etre non?

[myla 0]

je ne sais pas mais a calais on dit aussi cassonade ,ca doit etre dans tout le nord pas de calais !!!
on dit aussi de la vergeoise

[marjo11 0]

hé ban dit donc on va en apprendre des choses et des nouveaux termes mais je pense que vous devez avoir tout ce que nous avons ici au Canada sauf que ça ne porte pas le même nom??

[gillou441 0]

moi je connais aussi la cassonade

[sylvainct 0]

appetissant

[marjo11 0]

oui pis on mange ça avec les doigts donc comme c,est comme caramélisé on se lèche les doigts aussi

[cacahuete11 0]

ça à l'air bon

[marjo11 0]

oui c'est super bon ban mon mari a le bec sucré alors il ajoute même de la sauce sur son riz chinois