Ou conserver les oeufs fraichement pondus

[mimosa1 0]

Bonjour,
A = POUR LA CONSOMMATION =
1) Comment conservez-vous vos oeufs fraichement pondus pour la consommation ?
- Frigo ?
- Arrière cuisine fraiche ?
2) Sur quel support boite à oeufs en carton du commerce ? ou sur du grain -> question pour la consommation ?

3) Y a t-il un sens pointe en haut ou en bas pour les conserver pour la consommation ?

4) combien de temps peut-on les garder pour la consommation ?

B = POUR FAIRE COUVER =
1) Comment conservez-vous vos oeufs fraichement pondus pour la COUVAISON ?
- Frigo ?
- Arrière cuisine fraiche ?
2) Sur quel support boite à oeufs en carton du commerce ? ou sur du grain -> question pour la COUVAISON ?

3) Y a t-il un sens pointe en haut ou en bas pour les conserver pour la COUVAISON ?

4) combien de temps peut les garder pour la COUVAISON ?

5) les retourner combien de fois par jour et dans quel sens pointe ou bord long ???

Que de QUESTIONS existentielles !!!!!!!
La réponse n'est pas Urgente, merci à vous tous.
RITOU

[myla 0]

le mieux pour la consommation c est dans un endroit tempére mais moi je les garde au frigo car pas d endroit au frais ,et je les range dans une boite en carton a oeufs ,je pense qu on peux les garder 15 jours sans soucis et dans n importe quel sens !!

pour les oueufs a couver je ne sais pas du tout ,j ai vu une éleveuse les garder dans du sable !!!

[baptiste-passion-volailles 0]

les oeufs a couver pas au frigo ca diminue tes chance d'éclosion maximun 10 jour pour une résussite optimale ...
piéce tempéré et retournement régulier pour ne pas que le germe ce colle a la coquille voila pour ma part d'autre auront peut etre d'autre point a rajouter

[thierry54 0]

Pour mon compte... je conserve tous mes oeuf à température ambiante dans un sellier.
Pour la conso. pas de précautions particulièreet je les gardes en fonction de son utilisation... Coque, plat, patisserie ou dure mais en général, je ne les gardes pas plus d'un an !

Et pour les oeufs à couver... je les gardes à environ, 16° et les retourne 2 fois pas jours... Je ne les gardes pas plus de 10 jours non plus.

[baptiste-passion-volailles 0]

je me demande si il ne faut pas qu'il soit a l'abris de la lumiére aussi j'ai un doute .....

[thierry54 0]

baptiste a écrit:

je me demande si il ne faut pas qu'il soit a l'abris de la lumiére aussi j'ai un doute .....

Si si... tu as raison, c'est mieux !! pour ne pas altérer la coquille !

[baptiste-passion-volailles 0]

et ne pas les laver également

[myla 0]

moi il ya des fois ou je suis obligée de les laver car ils sont vraiment sales !!!!!

[Pascale1111 0]

Les plus sales je les nettoie avec une lingette microfibre et de l'eau tiède , rien d'autre quelques soit leur destination
Les oeufs à consommer il ne faut pas les garder au delà de 28 Jours , risque de salmonelle

[mimosa1 0]

Merci Beaucoup pour vos réponses,
mon cahier de notes est au top.
Je pense être reçue en classe supérieure à la fin de l'année scolaire !!!
ritou

[Pascale1111 0]

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

[myla 0]

Pascale a écrit:

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

il faut bien qu ils te prennent des sous quelque part !!!!

[Pascale1111 0]

myla a écrit:

Pascale a écrit:

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

il faut bien qu ils te prennent des sous quelque part !!!!

Oui , je suis d'accord avec toi , mais que tu ai une poule ou 1400000 le prix est le meme , c'est pas juste

[myla 0]

Pascale a écrit:

myla a écrit:

Pascale a écrit:

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

il faut bien qu ils te prennent des sous quelque part !!!!

Oui , je suis d'accord avec toi , mais que tu ai une poule ou 1400000 le prix est le meme , c'est pas juste

ah ben d accord c est vraiment pas juste !!!!!

[Pascale1111 0]

myla a écrit:

Pascale a écrit:

myla a écrit:

Pascale a écrit:

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

il faut bien qu ils te prennent des sous quelque part !!!!

Oui , je suis d'accord avec toi , mais que tu ai une poule ou 1400000 le prix est le meme , c'est pas juste

ah ben d accord c est vraiment pas juste !!!!!

Il pourrais aviser suivant le nombre de poule , moi je ne peu pas le payer j'ai fait une affichette avec mon N° et si je suis contrôlée et bé je leur dirais ce que je pense ....
On vera bien si je prends un manche ou pas ! de toute façon je pourrais pas leur donner ce que je n'ai pas

[myla 0]

Pascale a écrit:

myla a écrit:

Pascale a écrit:

myla a écrit:

Pascale a écrit:

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

il faut bien qu ils te prennent des sous quelque part !!!!

Oui , je suis d'accord avec toi , mais que tu ai une poule ou 1400000 le prix est le meme , c'est pas juste

ah ben d accord c est vraiment pas juste !!!!!

Il pourrais aviser suivant le nombre de poule , moi je ne peu pas le payer j'ai fait une affichette avec mon N° et si je suis contrôlée et bé je leur dirais ce que je pense ....
On vera bien si je prends un manche ou pas ! de toute façon je pourrais pas leur donner ce que je n'ai pas

tu payeras ton amande en oeufs !!!
on fera une pétition pour te soutenir !!!!et on t apportera des oranges en prison

[Pascale1111 0]

myla a écrit:

Pascale a écrit:

myla a écrit:

Pascale a écrit:

myla a écrit:

Pascale a écrit:

Pour les salmonelle , je tiens mes infos de la MSA et la DSV quand j'ai été me faire enregistrer en tant que producteur et vendeur d’œuf
Déclaré 12 poule , pour la vente d’œuf le déclaration à la MSA est obligatoire , ça ne coute rien , c'est le tampon que l'on dois apposer sur les œufs qui coute cher

il faut bien qu ils te prennent des sous quelque part !!!!

Oui , je suis d'accord avec toi , mais que tu ai une poule ou 1400000 le prix est le meme , c'est pas juste

ah ben d accord c est vraiment pas juste !!!!!

Il pourrais aviser suivant le nombre de poule , moi je ne peu pas le payer j'ai fait une affichette avec mon N° et si je suis contrôlée et bé je leur dirais ce que je pense ....
On vera bien si je prends un manche ou pas ! de toute façon je pourrais pas leur donner ce que je n'ai pas

tu payeras ton amande en oeufs !!!
on fera une pétition pour te soutenir !!!!et on t apportera des oranges en prison

OUi pour l'amende je ferais ça , pour la prison , j'suis pas pressée
Merci de ton soutient Myla , je me sens plus forte d'un coup

[myla 0]

au pire on prendra des cours d helicoptére pour venir te délivrer

[Pascale1111 0]

myla a écrit:

au pire on prendra des cours d helicoptére pour venir te délivrer

ça me rapelle quelque chose ça ..... aurais tu vu le film ?

[myla 0]

oui

[benitah 0]

merci,pour toutes ces réponses...à bientôt...

[nonette 0]

pour moi c est frigo et lavé systématiquement juste passé sous l eau si pas trop sale sinon frotter légèrment pour enlever la saleté

[corsica 0]

Pour tes œufs de consommation ou les œufs fécondés que tu propose ça dans le frigo et laver nonette s'il te plais ?
Moi je met tout dans mon meuble de cuisine " casserolier" et je ne lave pas les œufs fécondés, beaucoup de personnes me l'ont déconseiller par contre je lave mes œufs de consommation oui   

[nonette 0]

non les oeufs fécondés reste dans la maison dans un panier mais lavés oui et datés ensuite

[corsica 0]

ah d'accord merci nonette