Conseils en cuisine

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

heu mais rien dit moi

Il faut bien ce réchauffer quand il fait -30°C

[Engel93 0]

oui lala je te rassure je mange aussi des chose qui réchauffe,tartiflette,choucroute,pot au feux la nature est bien faite ci les plats les plus riche sont fait l'hiver c'est justement pour sa

[Alaska.Everest 0]

[SuzyQ 0]

vive le pot au feu et en plus ça fait des heureux car je donne les os à moelle aux toutous et ils se régalent.

[Engel93 0]

d'ailleurs comment fait tu ta tartiflette ??

[Alaska.Everest 0]

Je fais revenir des échalotes dans du beurre demi sel (et oui pas breton pour rien )
Puis je mets les lardons .
Après de la crème fraiche .

En même temps que sa je fais cuir dans de l'eau bouillante des PDT (trop long ) .

Et pour finir dans un plat de pose les PDT couper en rondelle . Par dessus je mets le mélange lardons crème .

Et pour finir je mets en tranche le reblochon .

[Engel93 0]

dur dur la digestion
Voici une recette plus légère
éplucher les P d Terre et les couper en morceaux les faire cuire 15 mints a la vapeur
dans une casserole faire bouillre de l'eau quant l'eau boue déposer les lardons 5 minute pour les dégraisser passer les
Une fois les PdTerre cuite les déposer dans un plat maître les lardons et mélanger
déposer le reblochon couper en 4 partie et enfournez
a mie cuisson mélanger faire dorer et manger avec une bonne salade attention c'est très chaud

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

dur dur la digestion

Bah quoi on est pas dès petit joueurs ici

[SuzyQ 0]

Pas mal la tartiflette

[Alaska.Everest 0]

SuzyQ a écrit:

Pas mal la tartiflette

La quelle ?

[Engel93 0]

oui Sophie la quelle ??

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

oui Sophie la quelle ??

C'est pas une compétition Remy

[Engel93 0]

non du tous mais elle sont tellement différente nos tartiflette

[Alaska.Everest 0]

Oui il pour les petit joueurs et une autre pour les grand joueurs !

[Engel93 0]

je suit qui ???

[christelle02 0]

entre les 2 mon coeur balance!!!

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

je suit qui ???

Le petit joueur

[christelle02 0]

je m'en doutais bien!!

[Alaska.Everest 0]

Bah oui

[Engel93 0]

petit mais costaux

[christelle02 0]

ahhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!

[SuzyQ 0]

Alaska.Everest a écrit:

SuzyQ a écrit:

Pas mal la tartiflette

La quelle ?

la tienne, elle est plus riche et je pense plus "vraie" !!!!!!!!

[Engel93 0]

Voici la véritable recette

La véritable tartiflette


Recette Hiver
Recette Traditionnelle




Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre, 200 g de lardons fumés, 200 g d'oignons émincés, 1 reblochon bien fait, 2 c. à soupe d'huile, ail, sel et poivre



Epluchez les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre.
Faites fondre l'huile dans une poêle et mettre à fondre les oignons.
Ajoutez-y les pommes de terre.
Faites dorer tous les cotés des dés de pommes de terre, rajoutez les lardons et finir de cuire.
D'autre part, gratter la croûte du reblochon et coupez le en 2 ou 4 parts.
Préparez un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec de l'ail.
Faites préchauffez votre four à 200°.
Dans votre plat à gratin, versez vospommes de terre aux lardons et terminez en mettant les parts de reblochon croûte sur le dessus.
Mettre à fondre dans le four 20 minutes.

[Alaska.Everest 0]

Il est déçu donc il essaye de ce racheter ! Trop choux !

[christelle02 0]

[Engel93 0]

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

[Engel93 0]

de toute façon tu m'aime pas

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

de toute façon tu m'aime pas

Et qu'est ce que j'ai fais pour que tu pense sa ?

[Engel93 0]

heu bien je tu heu je je cherche et te rappel

[SuzyQ 0]

T'inquiètes pas Rémy, ta recette a l'air d'être excellente aussi.

[Alaska.Everest 0]

Engel93 a écrit:

heu bien je tu heu je je cherche et te rappel

A bah voilà j'ai même pas de réponse

[Engel93 0]

dans un grand volume d'eau bouillante déposer s'y deux andouillette et laisser frémir 3 heures manger tiède avec de la moutarde si vous retrouver les deux andouille

[Chloé11 0]

moi en grande amatrice de cheesecake depuis toute petite je cherche une très bonne recette parceque tout ce que je trouve et que je fais c'est pas top top ya toujours un probleme de cuisson ou les gouts se mariaient pas top donc si vous en avez elle sont les bienvenues

[Alaska.Everest 0]

Les parfumes que tu aimes sont ?

[Engel93 0]

veritable recette
Pour 6 personnes
Vous devez disposer d’un moule
à bord haut d'environ 22 cm
de diamètre.
INGREDIENTS • 600 g de fromage blanc frais
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 180 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 200 g de Speculoos
• 60 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel
AVANT DE SE METTRE A L’OUVRAGE Faites de la place dans votre
réfrigérateur pour accueillir le moule.
Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
Faites fondre le beurre sur feu très
doux. Disposez du papier sulfurisé
au fond de votre moule.
LA RECETTE Ecrasez les biscuits au mixer, ou
dans un torchon à l'aide d'un rouleau
à pâtisserie, sans les réduire en
poudre pour autant.
Dans une grande jatte, mélangez
bien les biscuits écrasés au beurre
fondu.
Tapissez le fond du moule protégé
de son papier sulfurisé et tassez
fortement à l'aide d'un verre à pied
rond, large et plat.
Appuyez pour atteindre une
épaisseur de biscuits écrasés
de 5 mm à 1 cm.
Fouettez rapidement le fromage
blanc et la crème fraîche.
Un fouet manuel garantira la consis-
tance vaporeuse des ingrédients ;
un mixer électrique vous donnera
pleinement satisfaction.
Ajoutez le sel, le sucre et, un à un,
les œufs. Versez le sirop d'érable,
la vanille et la cannelle. Versez
ce mélange dans le moule et mettez
au four environ 35 min.
Le dessus du gâteau doit être très
légèrement brun en fin de cuisson.
COMMENT SERVIR Laissez tiédir puis conservez au frais,
dans la place prévue au début de la
recette ! Le cheesecake peut être
servi avec des fraises
nature coupées en
deux dispo-
sées sur le
dessus.

[christelle02 0]

hummmmmmmmmm ca ma l'air super bon tout ca remy!!!tu m'invite?

[SuzyQ 0]

Merci Rémy, il faudra que j'essaie, ça à l'air bon

[Engel93 0]

oui chrichri on vas ce bâfré

[christelle02 0]

[Chloé11 0]

j'aime bien le chocolat blanc les coulis de fruits rouges euhhh après je déteste la canelle et jcrois pas avoir sinon de préference réelle

[SuzyQ 0]

Si je résume ce post, on ne compte pas les calories !!!!!!!!!!

[Chloé11 0]

en effet mieux pas les compter parce que sinon jcrois qu'on ce met tous au régime direct ^^

[christelle02 0]

et puis avec les fetes qui arrivent alors les calories bonjours les degats!!!

[Alaska.Everest 0]

J'ai trouver d'autres recettes d'huitres chaude ! Qui veut ???

[SuzyQ 0]

Vas y Julie, on est partant pour tes recettes

[Alaska.Everest 0]

J'ai prêter le livre à ma mère pour demain !
Donc dès que je l'ais je la mets ici !







Joyeux noel

[SuzyQ 0]

ok, ça marche

[Alaska.Everest 0]

Besoin d'un petit conseil


Voilà je vais faire des épinards... Mais le seul truc c'est que je l'ais fais qu'avec de la crème... Donc je voudrais changer un peu...

Vous avez des idées ?

[SuzyQ 0]

Non aucune, désolé. Je mange que très rarement des épinards, et quand j'en mange, c'est nature avec juste un peu de sel, poivre et une noisette de beurre.