leur 1er oeuf

[Invité]

le 1er mai c'eatit la fête du travail , mais mes jeunes cailles n'avaient pas chomées:


en rentrant de mon lopin de terre j'ai trouvé ceci :un oeuf de caille
il pesait 19 grammes et mesurait 3 cm de long, c'est plutôt bien pour un premier oeufs .
Il était encore tout chaud



depuis, elles n'arrêtent plus

et c'est drolement bon

[Pascale1 0]

Quel plaisir, hein !!!

Mais après, on est débordé d'oeufs, on a plus assez de voisins...

[Invité]

ça c'est pas un problème, je préfère qu'elles se sentent bien et qu'elles pondent plutôt que le contraire

[Pascale1 0]

Sûr !

C'est pratique aussi pour l'apéro...
Une fois durs, tu arrives à les décortiquer sans problème ?

[Invité]

c'est moins facile que les oeufs de poules , mais avec le temps, on se fait la main et c'est de mieux en mieux ecaillés

[Admin Roland-lacailledujapon 0]

petit truc pour les oeufs durs:
3 bonnes minutes dans l'eau bouillante puis tout de suite les plonger dans l'eau très froide.Ca va beaucoup mieux après.
(ou les mettre au frigo et les décortiquer le lendemain)

[Pascale1 0]

Après cuisson je les plonge dans l'eau froide tout en cassant leur coquille : l'eau froide s'infiltre et permet de mieux les écailler...

[Invité]

ça tombe bien, jeudi c'est férié, a l'heure de l'apéro : oeufs de cailles. je vais pouvoir tester la méthode, merci

cette année je suis gaté, mes cailles ont commencées à pondres à 5 semaines et demi