Belle découverte - le topinambour

[Molly 0]

En fouinant sur divers site je voyais souvent que le topinambour pouvait etre donné assez régulierement, ayant une bon dosage calcium-phosphore, je l'ai vu par hasard au marché et j,en ai acheté un petit paquet et Milk shake adore ca .

Je me demandais est ce que on peu aller jusqu,a donner un repas complet de topinambour ?

Parcontre il ne contient pas tellement de vitamine C (j'ai vu un taux de vitamine C de 4mg)

[Bidouille 0]

Je ne pourais pas te repondre mais en tout cas il y en a dans mon jardin et je trouve ca tres bon !!!

[linsee 0]

Je ne connais pas l'analyse nutritionnelle de ce légume, Molly, je ne peux pas t'aider plus... :jsaispas:

[Molly 0]

http://www.aprifel.com/fiches,produits.php?p=71&c=3

Calcium 10mg/100g
Phospore 78mg/100g
vitamine C 4mg/100g