Canard de Rouen

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Le Canard de Rouen Clair

Généralités

Origine. France. Sélection de canards communs de Normandie avec Colverts.

Oeufs à couver. 80 grammes mini­mum ; coquille blanche à reflets verdâtres.

Diamètre des bagues. 18 mm pour les deux sexes.

Masse. Canard : 3,5 kg ; cane : 3,5 kg.

Type et but de l'élevage

Race française par excellence dont le colo­ris peut satisfaire l'éleveur sportif le plus difficile, mais dont la chair savoureuse en fait un de nos meilleurs canards de rapport. Forme très allongée, dégagée, d'une belle ampleur. La longueur est la qualité maîtresse du Rouen Clair ce qui lui conserve une élégance relative malgré sa taille.

Standard

CANARD ET CANE

Corps. Très allongé, élégant, d'une belle ampleur, incliné nettement d'avant en arrière.

Tête. Plutôt allongée ; le front ni trop haut ni trop plat.

Yeux. Très grands ; iris brun foncé, brun très foncé chez la cane.

Bec. Long et large ; jaune, d'une teinte légèrement verdâtre sans raie noire longitudinale médiane chez le canard, jaune ocre avec légère transparence verdâtre chez la cane.

Cou. Longueur moyenne, joliment arqué.

Dos. Long, incliné vers l'arrière et contours arrondis.

Poitrine. Pleine, bien arrondie.

Ailes. Bien serrées au corps.

Queue. Portée fermée, dans le prolongement de la ligne du dos.

Cuisses. De longueur moyenne.

Tarses. Longueur moyenne, les attaches se situant vers le milieu du corps ; ossature fine ; jaune orangé.

Coloris du plumage

CANARD :

Tête et cou verts avec collier blanc pur, délimité sur le devant et entourant à peu près les 4/5ème du cou, sans gris dans le vert. Plastron rouge marron avec léger liséré blanc à l'extrémité de chaque plume. Ventre gris clair passant au blanc sans toutefois atteindre la queue qui est noire. Dos avec dessus gris perle, plus foncé que les flancs. Miroir de l'aile bleu violet à reflets brillants bien délimité à l'avant et à l'arrière par un liséré blanc. Flancs gris perle sans mélange de plumes marron. Croupion noir brillant ; les plumes de la queue gris blanchâtre, les plumes retroussées en crosse d'un noir brillant.

CANE :

Le dessous du bec, le devant du cou sont d'une nuance crème ne s'étendant pas trop bas sur le poitrine. Le dessus de l'oeil présente une légère courbe presque blanche - obligatoire - formant le sourcil. Sur la joue, une autre ligne presque blanche allant de l'oeil à la naissance du bec. Le reste du plumage doit être d'un ton isabelle clair et mat. Chaque plume du dos présente sur ce fond isabelle une marque brune de fer à cheval ou plus exactement de la forme d'un chevron légèrement arrondi à l'intersection des deux traits qui s'ouvrent en V.

Défauts disqualificatifs

CANARD : Manque d'ampleur, de lon­gueur, de masse ; bec taché de noir ver­dâtre ; gris dans le vert de la tête ; collier irrégulier, trop étroit ou trop large, fermé à l'arrière ou interrompu ; port trop horizon­tal ; plastron sans liseré, d'un rouge uniforme ; mélange de plumes rousses sur le flanc et le dos ; queue de travers ; liséré défectueux au miroir ; miroir trop étroit ou absence de miroir ; trop de blanc au plastron. Plumage : Eviter les nuances chaudes, les teintes rousses, les plumes blanches dans le vol ; les plumes poivrées. Les grandes plumes du vol, au-dessus du miroir ne doivent pas être lavées de blanc.

CANE : Port horizontal ; manque de masse ; abdomen traînant ; bec pointillé de noir, vert ; une selle légèrement plus foncée est tolérée. Absence de sourcils ; poitrine trop claire (blanchâtre), liseré du miroir défectueux, miroir trop étroit ou manquant.

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Le canard de Rouen foncé :

À partir du Rouen clair, les éleveurs anglais ont sélectionné le Rouen foncé ; il diffère beaucoup du Rouen clair par le type beaucoup moins élégant et par le coloris plus sombre.

Il se déplace plus difficilement et plus lentement ; la fécondation est assez laborieuse.

La cane pond, très peu, des oeufs de 80 g minimum à coquille verdâtre avec des nuances plus claires (blanchâtres) ou plus foncées (bleuâtres). Le canard pèse 3,5 kg et la cane 3 kg.

Dans chaque catégorie de volailles, la France possède une race unanimement reconnue à l'étranger ; pour les poules, c'est la Bresse ; pour les oies, la Toulouse, et pour les canards, c'est le Rouen.

La plupart des éleveurs amateurs de canard de Rouen des pays étrangers sélectionnent le Rouen foncé ; la variété française claire n'a été reconnue que récemment à l'étranger.