Une giga éclosion !!!!!

[pinkladybird 0]

Après ma petite éclosion à la maison, je passe aux choses sérieuses au boulot avec ce matin 25 000 poussins à sortir !!!

J'ai pensé a vous, et j'ai mitraillié tous le monde avec mon apareil photo

4H00 ce matin, j'ouvre les portes des éclosoirs, Ouf, les platreaux sont bien plein ...




Première étape: Le tri. Les poussins sont triés pour ne gardez que les bon poussins, les autres sont éliminer (pattes tordues, becs croisé, gratons etc..) Cela représente environ 2 % du total des poussins.



Deuxième étape: la vaccinationUne fois les poussins triés, ils passent sur le tourniquet pour la vaccination Marek (obligatoire)



le vaccins Marek nous arrive directement des laboratoirs congelés dans de l'azote liquide a - 196°C



Une fois la vaccin décongeler et préparré, la vaccination ce fait un par un grace a une machine qui injecte le vaccin dans le muscle redresseur de la tête.



On fait aussi un deuxième vaccin contre la BI (Bronchite Infectieuse du poulet) par nébulisation des poussins.



Troisième étape: Le sexage Il est pratiquer soit a l'aile soit au cloaque selon les races. C'est un spécialiste qui nous le fait



Quatrième étape: Le conditionnement Par boite ou caisse de 102 poussins (2% gratuit)



Les lots sont fait client par client soit en caisse plastique soit en carton pour les expéditions dans toutes la France




9H00, les poussins sont chargés dans le camion de livraison. Tous ce petit monde sera livré et démarré avant ce soir...

Aujourd'hui, nous avions plusieurs races:

De la Bresse biensûr


Mais aussi des Gournay,


Des Coucou de Rennes,




Mais aussi des gâtinais et Gélines de racan. (pas de photos )



Vue d'ensemble de tous ce bazard:

[Invité willy01]

Gestion des déchets:

L'éclosion produit des dechets qui sont:

Les coquilles, richent en calcium et minéraux



Qui sont donner a une entreprise qui les traitent (lavage, broyage, et cuisson) afin de recycler les coquille dans la production de CMV (complément mineraux et vitaminique) déstiner à l'alimentation des bovins, ovins, caprins, ...

Et les poussins de tri (et parfois les invendus (rare)) qui eux sont euthanasiés conformémant à la législation en vigeur (gazage) puis gracieusement donner aux parcs zooligique de la région (Parc des oiseaux de Villard les Dombes, Parc de la tête d'or de Lyon...) afin de nourrir les rapaces et autres animaux carnivores.
C'est triste, mais d'une part, ces poussins ne sont pas viablent (les tris pas les invendus) et d'autre part, ils permette aux zoo de faire de belles ésonomies puisque le coût d'achat de la viande destinée aux animaux est incroyablement élever.Et puis, enfin, c'est le cycle de la vie, les uns mangent les autres...(Enfin, moi, je me conssole comme ça!)

[Invité willy01]

Contrôle qualité

Toutes les semaines, vingt poussins de chaque races sont emmenés au LDA ( Laboratoire d'analyses départemental) ainssi que des fond de boites, et du duvet pour une recherche de salomonelles (5), mycoplasmes, aspergilose, etc...

C'est OBLIGATOIRE pour chaque couvoir et cela permet de fournir aux éleveurs des poussins indemnes de tous.

[agdeton1 0]

Et la douceur et la tendresse là dedans ?????

Trêve de plaisanterie, merci pour ce reportage très intéressant. Je n'ai pas bien compris comment le vaccin de mareck était fait.

Dis moi, quel chaleur fait il dans les locaux ????

Franchement, j'aimerais mieux être un petit poussin né dans un élevage familial !!!

[Invité willy01]

agdeton a écrit:

Trêve de plaisanterie, merci pour ce reportage très intéressant. Je n'ai pas bien compris comment le vaccin de mareck était fait.

Dis moi, quel chaleur fait il dans les locaux ????

Le vaccin Mareck est fait par intra-musculaire et la température dans les locaux: 26-28°C

[Invité]

C'est bien,mais je préfère ma petite couveuse et mes couvresses Nègre Soie à qui je parle et félicite des naissances.

[siffleur1111 0]

super reportage merci
les poussins st envoyés a qui des particuliers ou des pro?

[Regis16 0]

Bof vous savez... prefere ça ou ça..

moi je suis simplement content d'avoir vu quelque chose qu'il aurait fallu voir sur une chaine comme planète a je ne sais pas quelle année.

Merci willy pour tout ça!

il doit y faire un de ces boucans la dedans.. les petits qui crient à 26-28°c

[brimbelle70200 0]

drolement interessant de voir ça et merci

que de petits pious !!!... mais ça doit piailler , tout ça !!! tout le monde met des bouchons d'oreilles?

[Invité willy01]

Effectivement, la medecine du travail a mesurer le bruit a 85 decibel. Normalement, nous devrions donc bosser avec des bouchons, mais on ne le fait pas parceque l'on ce parle quand même...

Les poussins sont envoyer a des professionnels et a des particuliers.

[Invité]

Comment des particuliers?Vous travaillez comme un couvoir pour les particuliers?

[Invité willy01]

Nous fournissons les eleveurs pour la production de poulet destiner a la consomation, mais nous fournissons aussi quelques particuliers qui nous commandent des poussins pour eux. (Pour les bresse uniquement, les autres races ne nous appartenant pas!)

[anne010101 0]

encore merci Willy pour ce reportage
Dis-moi, les coucous de Rennes, vous les sexez à l'oeil, à la couleur du duvet à la naissance, ou bien à l'aile ou au cloaque comme les autres ?
C'est vous qui "produisez" les oeufs, ou le groupement d'éleveurs de Coucous de Rennes vous les fournit ?
Ils font la route [Ain-région de Rennes] dans la journée ?

[anne010101 0]

C'est marrant le lien entre ton reportage, et mon voisin qui reçoit 26000 poussins aujourd'hui, pour son poulailler de 1000 m² (poulet intensif à croissance rapide, rien à voir avec les tiens). Ils viennent d'un couvoir du Morbihan, mais il n'a aucune idée de ce qui se passe en amont de chez lui.

[Invité willy01]

Les poussins coucou sont sexés au cloaque comme les autres.

Nous produisons les oeufs nous même grâce aux reproducteurs que nous ont confier le groupement d'éleveurs de Coucou de Rennes.
Les poussins sont partit a 15H00 et arriveront demain matin 8-9H00 chez l'éleveur

[plume47 0]

Je suis vréritablment d'une autre âge , dans la boue de mon marais en bonne mé-mére déjantée et décalée qui cause à ses poussins , oisons et canetons en coquilles , pour qu'il s' habituent au son de ma voix avant l' éclosion !!!!

Je me suis gourée de planéte !

Tout de même trés instructif à divers dégrés

J' ai noté que le spécialiste du sexage (malgré la lampe qui préserve son incognito à juste titre )semblait originaire d'un pays réputé pour sa capacité à sexer les poussins rapidement et de suite aprés l' éclosion !

@+

[Invité willy01]

Ben dit donc, Plume, pour une mémère, t'as de bon yeux

Effectivement, il est Japonnais.

[anne010101 0]

Quand tu auras le temps, tu pourras mettre un topo sur le sexage au cloaque ?
Sur mes petits coucous de Rennes, je repère la couleur du duvet sur le bas du dos à la naissance, et à tous les coups quand c'est gris clair c'est un coq, ça se confirme 1 mois plus tard. Mais j'ai pas vérifié encore sur une grande quantité, et puis c'est peut-être pas applicable dans un grand couvoir. Qu'en penses-tu ?
Quelles quantités de poussins tu leur fournis ?
Petite curiosité encore, sais-tu combien ça se vend au kg le poulet coucou de rennes dans leur groupement (au détail) ?

[anne010101 0]

willy01 a écrit:

Ben dit donc, Plume, pour une mémère, t'as de bon yeux

Effectivement, il est Japonnais.

Je dois être mémère aussi, j'avais remarqué, mais c'est pas dur, il parait que tous les sexeurs sont asiatiques !
Mais qu'est-ce qu'ils ont donc de différent pour savoir faire ça et pas nous ????

[olivier971 0]

super willy et merci encore pour les photos

[Invité willy01]

anne010101 a écrit:

Quelles quantités de poussins tu leur fournis ?
Petite curiosité encore, sais-tu combien ça se vend au kg le poulet coucou de rennes dans leur groupement (au détail) ?

Je suis navré, anne010101, mais pour des raison de confidencialité, je ne peut pas te donner ces renseignements.

pardon

[anne010101 0]

willy01 a écrit:

Je suis navré, anne010101, mais pour des raison de confidencialité, je ne peut pas te donner ces renseignements.

C'est vraiment pas grave, c'est pas essentiel comme info ! déjà tu nous racontes beaucoup de choses passionnantes !

Par contre, pourquoi les asiatiques savent sexer et pas les occidentaux, ça m'intéresse vraiment de le savoir, et je ne pense pas que ça soit confidentiel ! juste une généralité

[plume47 0]

willy01 a écrit:

Ben dit donc, Plume, pour une mémère, t'as de bon yeux

Effectivement, il est Japonnais.

J' ai dit vieille et décalée pas aveugle !

@+

[anne010101 0]

Au fait Willy, à l'occasion tu remercieras tes collègues de notre part pour leur participation au reportage photo !

[Invité willy01]

Je suis mort de rire , plume !!!

Pour les asiatiques, j'en sais rien, on dit que c'est parcequ'ils ont les yeux bridées et qu'ils voit mieux les détails... Mais, saviez-vous qu'il existe au Japon des écoles de sexage ?

[voiron 0]

Très bon reportage , il est toujours intéressant de s'instruire !! mais
petite question , les " invendus , les triés , " que vous donnez à manger aux " rapaces " " NE SONT PAS VIVANTS " ?? si, j'ai bien lu , ils sont euthanasiés ! on ne s'imagine pas , le travail !!

du coup j'ai regardé,deux fois !!!

[bernard Ndjabo 0]

des ecoles pour apprendre à sexer, vraiment je ne l'ai jamais su moi ! c'est vraiment super, je crois bien que c'est un art intéressant

[anne010101 0]

J'ai une copine japonaise, elle est super myope !

[plume47 0]

@+

[Invité willy01]

Effectivement, nous sommes obliger de les euthanasier nous même puisque la loi impose une norme d'abattage des poussins particulièrement stict... Ce qui pose d'ailleur quelques problèmes aux soigneurs de reptiles puisque ceux-ci détectent leurs proies par le mouvement et la chaleurs...

Les soigneurs sont donc obliger , me racontait l'un d'eux, de réchauffer le plat du jour au mico-ondes...Beurk!

Mais d'un autre côté, cela permet aux zoo de faire un stock au congel pour couvrir les semaines ou je n'ais rien à leurs donner.

[emmanuel09 0]

super et bravo pour les photos et les explications.

Citation :

On fait aussi un deuxième vaccin contre la BI (Bronchite Infectieuse du poulet) par nébulisation des poussins.

pouvez vous me dire quel et cette maladie ?

[aturthuro 0]

et bien dit donc, il y a du mouvement!!
apres le sexage, que faites vous des coq, car ils doive etre dificile a ecouler ??

les animaux des zoo on de la chance, manger des poussin de race !!

et j'ai cru voir sur cette photos quelque chose d'un peu degoutan:



sa serait pas un poussin ??


arthur

[Invité willy01]

aturthuro a écrit:

et bien dit donc, il y a du mouvement!!
apres le sexage, que faites vous des coq, car ils doive etre dificile a ecouler ??
les animaux des zoo on de la chance, manger des poussin de race !!
et j'ai cru voir sur cette photos quelque chose d'un peu degoutan:
sa serait pas un poussin ??
arthur

Alors, pour les sexés, on essaie d'équilibrer les vente de poules et de coqs pour ne pas avoir à tuer soit les uns, soit les autres... Mais c'est pas toujours évident. En ce moment, la demande de poule est plus grande parceque c'est la période de démarrage des poulardes de fin d'année. Le mois dernier, c'était l'inverse a cause des chapons.

Pour la photo, effectivement, il s'agit d'un poussins mort à l'éclosion, car comme toute incubation, ça arrive chez nous aussi

[Invité]

Les poussins non intéréssant sont détruis aussi?

[Invité willy01]

Qu' est-ce que tu appel "non interéssant" ?

[Invité]

Des coqs quand il faut des poules et invercément.

[Invité willy01]

Ben dans la mesure du possible, on evite, on place les coqs chez les particuliers, on en met une 50ène gratuite en plus par si par là...

Mais, pour être franc, on peut pas tous placer ...

Et je te parle même pas des couvoirs qui font que de la poulette pondeuse, eux, c'est 50% des poussins qui passe a la trappe a chaque éclosion Nous, les sexer sont très saisonnier, dans deux trois semaines, je fait plus que des "tous venant" jusqu'a mai-juin prochain.

[Invité]

Ma question n'était pas une critique William.
C'était juste pour savoir.

[Nehru 0]

quel plaisir de te lire, nous avons affaire à un vrai spécialiste, merci pour tout
Nehru

[Invité willy01]

Pas de problème Polo, j'ais pas pris la chose comme une critique

[lenordique9751 0]

c'est très interressant willy merci à toi!!!!
j'avais jamais vu des installations de cette taille ça fait tourner la tête le nombre de poussin!
vous devez vous amuser à trier tout ça ,surtout celui qui sexe les petits (ça doit être très fastidieux).
Je me demandais si un particulier devrait vacciner ça volailles comme vous le faite où c'est juste la quantité qui determine ça?

[aturthuro 0]

a au fait, a quoi sert l'espece de tourniquet ou sont entassé les poussin? ne risque t'il pas de sauter et de tomber,et ceux du milieu?? pourquoi sont'il separer?

je fait mon petit curieur la!!!!!!


arthur

[Invité willy01]

le tourniquet sert a présenté les poussins aux vaccinateurs, ils tournent en rond jusqu'au moment ou ils sont pris pour la vaccination. La caisse au centre est en fait la caisse ou les vaccinateurs mettent les poussins qui n'aurrait pas été enlevés lors du tri (c'est un deuxième tri en sorte)

[sarah85 0]

bonsoir willy


mais quel horreur c'est pas possible quand je pense que vous vous acharner après les renards , fouine , et rat( mais ils sont gentil non c'est pas le mot bon)

quand je pense que quand j'ai relacher une fouine il y a des personnes qui mon mis les photos de ce qu'un nuisible peut faire

mais est ce que vous avez vu, vous ce que peut faire l'etre humain et tout le monde applaudit moi j'ai envie de............. je ne dirais pas le mot
je suis scandalisé de voir que vous applaudissez
willy comment vous tuer ceux qui vous intéresse pas

moi j'ai vu un reportage il les mettait vivant dans une sorte de gros sceau (comme je m'exprime mal) c'est comme lorsque l'on fait de la puréé c'est broyé vivant, une horreur



moi je préfère pas voir ce genre de chose, sa me révolte

exuse moi willy mais s'etait plus fort que moi c'est pas a toi que j'en veux mais a cette connerie humaine

[Invité willy01]

Nous tueons les poussins par gazage conformément aux recommandations des associassions de défence des animaux et aux texte de lois sur le bien être animal.

Je comprend ton point de vu, mais ne croit pas que c'est de geaité de coeur que nous fesons cela mais bien parceque nous n'avons aucune autre solutions...

Quand aux personnes qui applaudissent, ils le font surement pour les 98% de poussins qui seront démarré ce soir et pas pour les 2% qui finirons en nourriture a rapaces (qui d'ailleur font la même chose dans la nature je te rappel) et franchement, je ne vois pas ce qu'il y a de scandaleux la dedans.

Quand au reportage, c'est comme le reste, il faut savoir aussi prendre du recule face a ce que l'on voit et savoir que les "journalistes" chercherons toujours a faire du fantastique.

Mais ta réaction est tout a ton honneur, cela prouve ton amour des animaux.

[chicken1 0]

Anne, ça ne te fais pas réver de voir tous ces poussins coucou ?

[Regis16 0]

Oula sarah.. il faut differentier une chose :

les gens qui broient des poussins comme tu as dis et d'autres qui font de la sélection d'animaux!

lorsque tu as en tant que sélectionneur (de surcroit professionnel) des animaux tarés (avec des tares génétiques) ces animaux bien que vivants sont indésirables à la bonne santé de ton élevage sélectionné car d'une part ils ne se vendront pas, et d'autres part , on en parle depuis quelques temps, ces gènes indésirables vont se retrouver lors de l'accouplement chez tes nouveaux poussin en plus grande probabilité.. ce qui veut dire que dans 10 ans, ta race n'existe plus!

La boite de willy aide à préserver des races, donc ils doivent les éliminer! Mais la nature à bien fait les choses pour éviter a chaque race de disparaitre, elle a rendu les handicaps tellement fort chez certain animaux, que ces derniers ont tres peu de chance d'arriver à l'âge adulte. ainsi l'entreprise de willy et tous nos amis éleveurs qui sélectionnent leur poussins se substituent à la nature et abrège leur souffrances avant que la nature s'en charge!

En ce qui concerne la fouine que tu as relâchée, c'est un très beau geste que j'applaudis, celà dit, où l'as tu relâchée ? dans ton jardin, ou à plusieurs kilomètres de chez toi? Si c'ets la deuxième propositions, tu l'as posée à quelque kilomètre de la bassecour de quelqu'un d 'autre. Il faut savoir apprécier ton geste mais également comprendre que ceux qui ont deja vu leur basse-cour ravagée par une fouine ne peuvent accepter d'en voir une vivante passer!

Chacun doit avoir du respect pour l'autre et savoir tolérer ses gestes!

je compte sélectionner et tout poussin avec une tare sera nourri mais des qu'il atteindra l'age de la reproduction, son destin le ramènera à mon assiette!

et puis dans le cas de l'entreprise de willy : 2% de 25000 naissances ça fait 500 poussins handicapés.. qui en voudra ?

[anne010101 0]

chicken a écrit:

Anne, ça ne te fais pas réver de voir tous ces poussins coucou ?

Ben non, c'est pas les miens...

[chicken1 0]

quand je vois le mal que je me donne pour monter un parquet, en les voyant, je me dis que j'en prendrai bien une petite poignée.

[anne010101 0]

STP Willy,
Si je me souviens bien, ton couvoir a en "dépôt" les reproducteurs Coucou de Rennes du groupement de producteurs, en vue de leur fournir les poussins.
A quel rythme les "mères à poussins" (je ne sais pas comment on les désigne) sont renouvelées ? je veux dire, à quel âge ces poules sont-elles réformées ?
Si elles sont réformées rapidement, est-ce que tu obtiens toujours des oeufs conformes au standard, soit 60gr minimum ?
Je te demande ça, car en tant qu'éleveuse débutante complètement ridicule (mais j'assume, c'est mon choix !), j'ai commencé en achetant 2 poulettes, et j'ai pas obtenu beaucoup d'oeufs de 60gr ! je suppose qu'en 2° année les oeufs sont plus gros ?
Est-ce qu'il y a un lien entre le développement final d'un poulet et le poids de l'oeuf d'origine ?
Autre question (mais je m'écarte pas mal du sujet) est-ce que le fait de pondre des oeufs "pointus" est un pb chez une poule ? est-ce que ça se transmet ? est-ce que ça dure toute la vie d'une poule ?
Désolée, c'est des questions un peu perso, ridicules, et hors sujet, mais ça me préoccupe (un peu).
Au fait, tu n'as pas la réponse à ma question : pourquoi les asiatiques sont quasiment les seuls sexeurs au monde ? (à part la vue...) Demande lui si tu es pote avvec lui ! Il est prestataire je suppose ?