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cetinza

faire un elevage professionel

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bonjour
en vue de faire un elevage a titre professionel j aimerai avoir quel que conseil de votre par j ai quelque question a poser si vous pouvez y repondre merci
comment vendre les oeuf en grosse cantiter?
quel sont les demarche a faire pour devenir eleveur professionel?
j aimerai partir avec des poule pondeuse puit des canard des caille des dinde....
si vous pourier m aider svp
quel taille de terrain faut il?
combien de poule pondeuse au minimum
merci par avance

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bonsoir, as tu des connaissances sur les aniimaux que tu veux elever, as tu deja visité un elevage professionnel, connais tu les regles d Hygiéne et
sanitaires ? :; veux tu elever et vendre des oeufs, des volailles vivantes, mortes , ;;poses toi plein de question, va a la chambre des metiers, renseignes toi des demarches , vois avec ta banque aussi, car tu vas investir, y aura des impots, taxes , tva, , j ai l impression que tu veux te lacer dans quelque chose que tu ne connais pas , alors avant toute chose,; renseignes toi t es dans le 3o, tu depends donc de Nimes . bonne chance mais ce n es pas gagné ...

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la tendance actuelle est à l'élévage en semi liberté , avec un parcours extérieure (si possible avec des arbres fruitiers sur ton parcours) .

la chair conseil de race:

pour du chapon , poulet de bresse (mais appellation contrôlé) ou poulet de Gascogne , prix au kilo élevé bon retour sur investissement surtout en période de fêtes : clients potentiels horeca et épicerie de luxe

pour de la viande de gout mais vente à des boucheries , la biefelder est une bonne race grandit vite et bon poids ainsi que la Bleu de hollande , viande gouteuse

pour les supermarchés ..élevage risqué beaucoup de gens font déjà du tricatel Wink

les pondeuses http://en.wikipedia.org/wiki/Sex_Link race sex link pour les oeufs à grande échelle (poule 300 oeufs par an) mais à changer chaque année

Attention de faire une rotation dans tes pondeuses , si tu as par exemple 14000 pondeuses , en avoir 7000 ayant une diifrence de 6 mois avec les autres après un la ponte chute tu remplace alors seulement 7000 volaiiles (quand un sex link à un an elle perd de la cadence de ponte )au lieu de 14000 uniquement pour les poules de batteries car en liberté impossible de faire la diffrence les vieilles et nouvelles .

tu peux revendre tes poules de 1 an entre 2 et 2,50 e piece via les annonces aux particuliers , genre poules à vendre bonne pondeuse 2,50 piece /2 € par 10

tu veux faire des oeufs pour les épiceries, welsumer oeufs entre 75 et 80 gr (225 oeufs par an) mais on peut les garder 2 ans voir 3

les extra bruns bonne vente mais en france et ailleurs la cote de la marans noir cuivré est surélevé tu vs te faire tuer à l'achat des poussins ... de plus le nombre d'oeufs est de 175 en moyenne par an

, tu peux chercher aussi des oeufs (à couver) à coté de barcelone de la race penedesencanegra, oeufs extra brun 180 oeufs par an , même couleur , meme taille et couleur d'oeufs que la marans.

la penedesenca est moins nerveuse en grand nombre

voila si cela peut t aider


http://www.bordeauxactu.com/Poulet-Gascon-revisite.html
http://www.comptoirduterroir.com/boutique/fiche_produit.cfm?ref=PPG03&type=20&code_lg=lg_fr&num=121
http://www.ladepeche.fr/article/2007/11/06/157140-La-poule-gasconne-reunit-gastronomes-et-eleveurs-dans-le-Gers.html
http://www.patrimoine-biologique.midipyrenees.fr/fiche.asp?FK_cat_animal=1&page=3
http://www.monpaisgourmand.fr/fiche_identite.asp?CodeProduit=15&ViensDe=LesIncontournables
http://jeanlv.typepad.fr/mon_weblog/2008/06/salut-ma-poule-gasconne-a-va-trs-bien-merci-et-toi.html

ca c est pour la gasconne

http://www.rassegefluegelzucht-linnenkamp.de/BielefelderKenn.html

bielefelder

http://www.lepromeneur.ch/v1/content/view/8/12/

bleu de hollande

http://www.delhaize.be/food/thetaste/game/_fr/game.asp
http://www.fagotin.be/2poule.htm
http://www.carrefourbelgium.be/accessibility/Devdffowl.cfm?lang=fr

coucou de Mailnes crêtes simple

concernant la Penedesenca Negra voir la fiche sur ce site

une des meilleurs couveuses PRO au monde
(tu peux trouver en occasion)
http://www.petersime.com/

volia quelques idées ne prend pour acquit tel ou tel lien ils sont juste la à titre d'informations à toi de te faire une idée de ce que tu veux... mais autant faire quelque chose fais du bon car de la m... tout le monde peut le faire Smile

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moi je vais te conseiller
tu va a la mutualite sociale agricole de ta ville tu demande que tu veux faire de la vente en volailles pour la revente sur les marche en PAC
moins tu en dis mieux c'est
tu va remplir un dossier et on va t'attribuer un N° de siren et siret surtout tu dit que tu veux etre caution solidaire
c'est a dire que tu paie des impots sur le benefice (forfait BA)
ensuite tu tel a la dsv et tu dis que tu aimerais vendre les oeufs de ta production sur les marche locaux ils vont t'attribuer un N° de tampon que tu metteras sur tes oeufs
chiffre commencant par 1 (elevage plein air)

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j'oublié ne rentre pas dans la vente pour les collectivites style (epicerie boucherie grande surface ) car c'est la dsv qui arriveras chez toi et la attention aux normes

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