premiere incub d'oeufs d'oie

[laurence34 0]

voilà , je viens à l'instant de mettre mes tous premiers oeufs d'oie en couveuse

donc......tous les conseils sont bons à prendre !!!!

[cesar-passion-elevage 0]

bonsoir,

Un trés bon conseil:

Préparation : 20 mn
Cuisson : 12 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 oeufs d'oie
- salade (feuille de chêne de préférence)
- 200 g de comté ou autre fromage similaire
- 1 tranche de pain de campagne grillée par personne
- 1 gousse d'ail
- tomates cerises pour la déco
- vinaigrette
- fines herbes


Préparation :

Mettre les oeufs d'oie dans une casserole d'eau froide et faire cuire à feu chaud pendant 12 à 15 mn.

Egoutter et laisser tiédir. Dresser les assiettes avec un lit de salade,couper le fromage en petit dés et les répartir dans chaque assiette, frotter les tranches de pain avec l'ail, les déposer sur la salade, écaller les oeufs et les couper en deux délicatement.

Poser une moitié d'oeuf par personne sur la tranche de pain, décorer avec les tomates cerises coupées en deux et parsemer de fines herbes hachées (ciboulette, cerfeuil, etc...).

Arroser le tout avec la vinaigrette.



oups pardon....

[vpongo 0]

Quand laurence va voir ça.

[laurence34 0]

cesar !!!!!!!!!!

[vpongo 0]

Tu va devoir ouvrir ta couveuse tout les jours a partir d'un moment et vaporiser les oeufs mais je ne ma rapelle plus quand .

[ben59 0]

C'est vrai César, tu exagères !!!
Tu as oublié les lardons !

[laurence34 0]

vous abusez messieurs !!!!!

ben..............



sans rire, vivien peux tu me faire le meme calendrier que tu avais fais pour toi ......s'il te plait

[vpongo 0]

Je te fait ça tout à l'heur mais il faut retrouver à partir de quand il faut refroidir les oeufs et vaporiser.

[laurence34 0]

merci

[vpongo 0]

Au faite tu n'a pas trouver d'oeufs d'oie ce matin.

[laurence34 0]

non pas d'oeufs, et elle ne peut pas sortir de l'enclos....j'ai regardé partout, bougé un peu la paille de sa cabane mais rien

franchement ça ne m'etonne pas , elle est encore un peu...."sauvage" avec moi
dés que je trouve un oeuf je le dirai

[laurence34 0]

et avec ça:

http://www.catoire-fantasque.be/Basse-cour/calendrier-d-incubation.html

je sortirai les oeufs à partir du 8 éme jour ? mais je les vaporise avec de l'eau tiede ou pas ?

[cesar-passion-elevage 0]

ben59 a écrit:

C'est vrai César, tu exagères !!!
Tu as oublié les lardons !

oui tu as raison, mes des lardons fumés.... (ce n'est que meilleur)

ca va laurence??


A bientôt

[laurence34 0]

mouais ça peut aller !!!!!!

en tout cas c'est pas beau de se moquer du tout tout petit moment de stress des autres!!!!!!!

[vpongo 0]

Moi je sortais pas les oeufs j'ouvrais la couveuse 5 min et je vaporisais à l'eau tiède.
Et a partir d'une semaine c'est ça.

[laurence34 0]

ok, mais une fois que la porte est ouverte ( plus de quelques minutes ) il faut au moins 30 min avant d'avoir à nouveau la bonne temperature
c'est bon ou pas ?

[cesar-passion-elevage 0]

laurence1 a écrit:

mouais ça peut aller !!!!!!

en tout cas c'est pas beau de se moquer

Non, je me moque pas,mon éducation m'en empèche.... (juste un peu taquin sur les bords....)

A bientôt

J'arrète de polluer ton post....

[laurence34 0]

juste taquin comme il faut

ça ne me derange pas ......enfin quand j'ai lu:

preparation :20 min

je croyais que c'etait le temps qu'il fallait sortir les oeufs aprés j'ai fait de bonds

[vpongo 0]

Début bechage jeudi 2 avril matin
Première sortie vendredi 3 avril midi
Fin des naissances samedi 4 avril fin d'après midi.
Stopper le retournement et augmenter l'humiditée mercredi 1 avril et ce n'est pas un poisson.

[laurence34 0]

et je commence à "sortir" les oeufs vendredi prochain et tous les jours ? jusqu'au 1 er avril ?

[vpongo 0]

Je pense que oui.
Ne les oublis pas hors de la couveuse

[laurence34 0]

vpongo a écrit:

Ne les oublis pas hors de la couveuse

je crois que je les sortirai au moment du diner.....comme ça je les aurai sous les yeux

[vpongo 0]

J'ai déja débancher la couveuse d'oeufs d'oie à une semaine d'incube toute une nuit j'ai retrouver les oeufs à 17 ° et ils ont continer a ce développer pendant 15 jours jusqu'a ce qu'un orage gache tout.

[laurence34 0]

je vais faire le maxi pour ne pas les oublier...... j'espere qu'il n'y aura pas d'orage ce mois ci

pour les vaporiser, je prends un petit vapo ou je peux le faire à la main ?
il faut que la coquille soit completement humide ou pas ?

[vpongo 0]

Je vaporise vite fait au vaporisateur.
Juste un peu.
Mais d'autre vaporise beaucoup d'autre pas du tout donc c'est a toit de voir.
Il y a même certain couvoir qui sorte les oeufs et les arroses au jet d'eau froide.

[laurence34 0]

qu'est ce que ça leur apporte cette vaporisation ? c'est mieux de la faire ou pas ???
et si oui, il faut la faire dés la sortie de couveuse ou avant de les remettre en couveuse ?

[vpongo 0]

Avant de remettre en couveuse j'ai déja fait sans sortir les oeufs sans vaporiser et en faisan les deux et mes incubation d'oie ont toujours été aussi merdique alors que mon oie elle a couver 10 oeufs et a eu 8 petits elle n'a pas eu de problème.
Je peux juste te dire qu'elle se lève 2 fois par jours 5 min et revien mouiller sur son nid.

[laurence34 0]

ok, d'ou la vaporisation .....

merci

[agdeton1 0]

perso, c'est 20 mn de sortie à partir du 9éme jour et vaporisation à l'eau tiède avant de les remettre....Ca marche bien.

l'oie ou la cane va souvent se baigner avant de retourner sur le nid...D'où la vaporisation

[laurence34 0]

ok, merci je repousse la vaporisation à samedi prochain..

[michel141 0]

oui c'est 20 mn par jour
10 le matin 10 le soir et pulveriser avant de remettre en couveuse
tout cela a partir du 10 eme jour
moi j'ai lancer l'incubation ce soir

[laurence34 0]

merci michel , mais le problemes est qu'il faut beaucoup de temps pour que la temperature remonte ( dans ma couveuse faite maison) , alors je ne sais si ouvrir 2 fois par jour serait trés bon pour les oeufs !

d'un autre coté ça ne descend qu'à 32 / 33 °....... ça me prendra plus de temps de sortir les oeufs que de remettre de l'eau ou de les retourner...

en fait , je ne sais pas , mais je pense quand meme que je ne les sortirai qu'une fois par jour

[vpongo 0]

moi j'ouvre le couveuse 5min deux fois par jours et quand j'ouvre la température au bout de deux min est de 25° et quand je referme elle met 5 10 MIN à remonter.
Le risque de sortir les oeufs est de les casser si il ne sont pas sur un plateau.

[laurence34 0]

tandis que ma couveuse met au moins 30 min à remonter

mais bon j'essayerai le premier soir d'ouvrir la couveuse en les laissant dedans et je verrai bien ce que ça donne ..... peut etre qu'en poussant un peu le thermostat ( en surveillant bien sur )ça remontra plus vite

[vpongo 0]

non ne touche pas au thermostat ça ne servira à rien.

Si tu peut sortir facilement les oeufs sort les tu n'en a pas beaucoup c'est pas comme si tu en avait 100 comme moi l'an derniers.

[laurence34 0]

ok, donc je vais preparer un plateau à coté de la couveuse

[laurence34 0]

au fait quand est ce que je fais le premier mirage ? comme pour les poules ?
et combien de mirage ?

[vpongo 0]

à 7 8 Jours mais tu peut déja voir à 6
moi je fait un mirage par semaine mais seul deux suffisent et c'est mieu deux.

[agdeton1 0]

moi c'est à 10 jours mais pour cela il faut être patient

[michel141 0]

laurence quand on dit sortir les oeufs c'est sortir le plateau donc ta couveuse va etre ouverte a tout casse 15 sec et apres tu la referme tu attends 10 minute pulverise et tu remet le plateau
pour ce qui concerne le mirage moi je divise par 3 donc comme l'incubation dure 30 jrs ca fait 10 20 et 28 avant l'eclosion
bonne chance

[laurence34 0]

je vais peut etre etre patiente ce coup ci

ok michel je sortirai directement les paniers.....

[vpongo 0]

Je croyais que tu n'avais pas de panier laurence (tu ne nous les a pas montré)
Sortir les panier est le mieux moi c'est trop compliqué à sortir et je risque de faire une omelette mais j'essayerais peut être cette année si je n'ai pas trop d'oeufs.

[laurence34 0]

oui j'ai acheté des paniers trés simple ( en plastique ) et j'ai fait une ouverture sur chaque coté

mais les oeufs d'oie iront dans la piopio à partir de lundi car les eclosions des poussins se passent dans l'eclosoir ensuite je nettoye et je remettrai les oeufs d'oie dans l'eclosoir ( avec le ventilo )

à mon avis ça va etre un peu galére......c'est pour ça que je vais construire une autre couveuse en avril

[vpongo 0]

Oui c'est compliqué tous ça

[laurence34 0]

mon explication ou le changement??????

de toutes façons ça ne changera rien pour les oeufs d'oies dimanche ....je les sortirai (pour la premiére fois) et ils iront juste dans la piopio aprés avec les reste des oeufs de poules

[vpongo 0]

Le changement.

[laurence34 0]

bon alors,

l'ampoule de ma lampe avec laquelle je fais les mirages m'a laché

j'ai fait le mirage avec une simple lampe torche et je n'ai vu que 3 oeufs avec les vaisseaux

ce qui ne veut pas dire que les autres ne soient pas fecondés.....mais je n'y vois rien avec cette lampe

[vpongo 0]

tu m'a fait peur laurence car 3 oeufs c'est très inquiétant.

[vpongo 0]

Il va falloir de faire un mire oeufs laurence

[laurence34 0]

je trouve aussi .........

j'acheterai une autre ampoule la semaine prochaine et je referai un mirage ....

si je ne vois toujours rien ( parce que j'ai nettoyé les oeufs comme tu me l'avais dit mais tout n'est pas parti) je serai fixée au deuxieme mirage