Concentré d'ail pour cuisiner.

[Sandra B 1]

Après la recette de natacha pour les pioux voici la mienne pour nous, pratique en plus . moi je fais souvent avec 1 kilo d'ail , mais je vous donne la moitié, a vous de essayer .

petite recette pour utiliser dans votre cuisine:

400 gr d'ail
200 gr de sel fin
éplucher les gousses d'ail , laver, mixer le tout , dans un saladier melanger avec le sel, mettre dans un pot vide bien lavé, soit de mayonnaise, soit ceux que vous voulais. utiliser une petite cuillère sur vos viandes ou autre, parce que c'est du concentré d'ail. ça se conserve 6 mois dans le frigo tranquille.

[Natacha31 0]

Ah oui, bonne, très bonne idée !!!

[Poly04 0]

Et en plus çà pourra nous vermifuger en meme temps... :merde:

N'empèche que c'est un bon truc, je connaissais pas mais je vais essayer.

Merci Sandra.

[Sandra B 1]

vous pouvais faire aussi avec les échalotes, mais le temps dans le frigo est moins court. au brésil on fais ça car l'ail pourri très vite a cause de la chaleur, c'est super pratique et je partage avec vous volontier.

[Dominique47 0]

en plus l'ail éloigne les vampires et goules