la bourse à pasteur

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Bourse à pasteur : (Capsella bursa-pastoris)

- Taille : de 15 à 40 cm.
- Floraison : de février à novembre.
- Cycle de vie : annuelle persistant parfois en hivers.
- Habitat : bords des routes, champs, jardins, terrains vagues.
- Fleurs : fleurs minuscules, de 2 à 3 mm, blanches, à sépales poilus.
- Feuilles : rosette de feuilles lobées à la base, feuilles supérieures entières, à oreillettes
- Récolte : on peut arracher la plante entière du sol, ou bien glisser la main le long de la tige et
ainsi n’arracher que les fruits. Cueillies avec la tige entière, les silicules triangulaires, qui ont
la forme d’une bourse restent fraîches plus longtemps que si elles sont cueillies isolément.
- Propriétés : les tiges florales contiennent des substances astringentes et antihémorragiques.