Pâté qui se mélange à l'eau chaude et nutriments

[jahson 0]

Salut à tous  ,

Je voulais apporter un éclaircissement sur les pâtées qui doivent être mélangées à de l'eau chaude, et sur les vitamines qu'elles contiennent. Ces informations sont généralement méconnues ou oubliées et il serai dommage de détruire une grande partie des propriétés nutritives de la pâté.

  
- L'eau bout à partir de 100°C

- Entre 45°c et 75 destruction de enzymes

- A 60°C: dégradation de la vitamine c

- A 100°C: précipitation des minéraux qui deviennent inassimilable

- A 110°C: destruction des vitamine A,D,E,K

 J'aurai plutôt conseillé de l'eau tiède pour ce genre de pâté. Voilà 

[Nemo14 0]

Ah bon ?
C'est intéressant je ne savais pas :) !

Merci pour ton éclaircissement !<
Comment tu as su ça ?

[jahson 0]

Il y a quelques temps je cherchais des infos sur la nutrition humaine (je suis végétarien, je ne mange aucun de nos amis  ) et je me suis dit qu'il fallait partager ces infos sur le forum.

[thr_invite 0]

et pourqoui melangez vous la patée a l'eau boillante ! tout a fait normale que ca detruity tout les nutriments, il suffit que l'eau soit tiede pour preparer le melange

[jahson 0]

Oui thr, c'est exactement ce que j'ai dit. Une information n'est logique et évidente que quand on la connait.

J'ai apporté cette précision parceque quand on lit le mode d'emploi il est mentionné de mélangé à l'eau chaude et non de l'eau tiède, or on utilise presque tous des bouilloires pour faire chauffer l'eau.

[Nemo14 0]

Je suis végétarienne aussi ;)
Je savais que les légumes perdaient de leurs nutriments une fois cuit (ça coule de source aussi...) mais on en mange quand même :) et on tombe pas malade pour autant.
Pour la pâtée mieux vaut ne pas s'ébouillanter XD Donc oui le tiède me semble un bon compromis.

Je m'imagine mal mélanger ma pâtée avec de l'eau qui vient de sortir de la bouilloire ^^
Après attendre qu'elle refroidisse etc.
Chipotterie.

[jahson 0]

Cool une soeur végétarienne, bin je me sens moins seul    

Heureusement qu'on garde la santé ;)