les poivrons au vinaigre

[godinette 0]

2kg500 de poivrons rouges
1 litre de vinaigre d'alcool
6 gousses d'ail
2 brins d'estragon
2 ca café de gros sel

faire griller les poivrons sous le grill du four
laissez les refroidir dans un sac en plastique puis pelez les epipenez et coupez les en laniere
epluchez les gousses d'ail coupez les en 2
mettez dans une casserole avec le vivnaigre et le sel portez a ebulltion
ajoutez les lanieres de poivrons pendant 2 minutes
retirez les et repartisez les dans des bocaux avec l'estragon
portez a nouveau ebullition le vinaigre et le versez sur les poivrons dans les bocaux
fermez hermetiquement
laissez macerez au moins 15 jours avant de deguster

[Invité]

:merci: bien pratique ces recettes surtout que le printemps arrive

[Invité]

je vais en parler a mes parents.

[Invité]

godinette a écrit:

laissez macerez au moins 15 jours avant de deguster

domage Pourquoi doit on faire sa ????

[godinette 0]

c'est meilleur car le poivron est plus imprégné
ha oui il faut parfois etre patient avant de deguster des bonnes choses

[Invité]

merci Godinette pour ces bonnes recettes

[Jean-Paul01 0]

miam miam