recette d'ete

[godinette 0]

voilà avant que le beau temps ne revienne et que nous recoltions nos beaux fruits
je pensais vous mettre de recettes simples de sirop,de liqueur,de vin
que vous pourrez faire vous meme rien de plus facile il suffit juste d'avoir les fruits frais
je prefere vous les poster maintenant histoire que vous y pensiez le moment venu
j'en mettrai une de temps en temps

je commencerai par:

-la creme de cassis

1.500kg de baies de cassis avec une poignée de feuille
1.5litre d'alcool a 50 degré
50 cl d'eau
500gr de sucre fin

lavez les fruits et le feuilles les egouter et les mettre en bocaux
couvrez avec l'alcool
preparez un sirop avec l'eau et le sucre
versez sur les fruits
fermez hermetiquement et laisser macerer dans un endroit chaud en secouant de temps en temps
apres 1 mois de repos ouvrer et filtrer en pressant bien les fruits
versez dans des bouteilles et garder au frais

[Invité]

Miamm, merci Godinette

[Jean-Paul01 0]

tiens, j'ai pas gouté ça avec Claudio!

[Invité]

hum,je sent déjà l'odeur
merci Godinette