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Mieux que l'oeuf poché

Par Naudin Jean-Louis, le 1 mars 2012 dans Recettes

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Posté(e) le 1 mars 2012

Cuisson de l’oeuf à 64°C pendant 35 minute par Joël Robuchon

http://programmes.france3.fr/planete-gourmande/index.php?page=article&numsite=7322&id_rubrique=7352&id_article=31343

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