basses t°

[nades1 0]

par ce temps glacial , rien de meilleur qu'une bonne choucroute !!



choucroute cuite au vin blanc , purée maison ,,saucisses , lard grillé , sans oublier le petit jambonneau ,,

[Jean-Paul01 0]

...et un bon verre de vin.

[nades1 0]

oui , soit un verre de bon vin blanc ou une bière

[pat41 0]

le verre de vin dans la choucroute et la bière...

[nades1 0]

pas la bière dans la choucroute Pat ,, mais derrière " la cravate "

[poussinette04 0]

J'aime la choucroute.... J'attends avec impatience que la mienne se fasse dans son pot à la cave et comme elle bonifie avec le temps, je résiste encore. Mais je dois dire qu'en voyant ton assiette, c'est dur de ne pas craquer....

[nades1 0]

pourras-tu tenir jusqu'à l'hiver prochain ?

[poussinette04 0]

Non, certainement pas. En plus, mes enfants et mon homme n'arrêtent pas : "C'est quand qu'on peut la manger ta choucroute?"

[tito07 0]

c'est une invitation ,j'ai l'eau a la bouche deja

[Tessa1111 0]

nades a écrit:

pourras-tu tenir jusqu'à l'hiver prochain ?

tu peux venir en chercher ici, il y a une trentaine de kilo et un peux de l'an passé

[nades1 0]

fonce Poussinette ,, notre Tessa a le coeur sur la main

[Tessa1111 0]

petites rectification

la proposition c'est pour NADES

[nades1 0]

Merci Tessa ,, si tu es d'accord , je donne ma part à Poussinette puisque je viens d'en manger ,

[poussinette04 0]

T'inquiète pas Nades, il y en a 10 kg qui m'attendent à la cave. Je sens que je ne vais plus trop tarder pour la tester.

[Jean-Paul01 0]

Rien à voir avec la choucroute, mais hier soir j'ai mangé un steak de bison.....délicieux.

[nades1 0]

et tu trouves où cette merveille JP ? j'aimerai en goûter , car il paraît que c'est un régal ,,

[Jean-Paul01 0]

Au Delhaize de Bertrix.

[nades1 0]

ok , j'y vais justement mardi !! merci , et tu le prépares comment ce staek ?

[Jean-Paul01 0]

Moi?...je ne le prépare pas,c'est Christine qui le prépare.

[nades1 0]

pourrais-tu , gentillement , lui demander de te dicter la recette ???

[tito07 0]

C'est bon le bison mais un peu dur et des nerfs le steak ,
moi pour le préparer je le mets dans une assiette puis
du vinaigre sel ,poivre et épices variées selon le gout qu'on aime ou
vinaigre ,sel, poivre noir et blanc ,raper un peu de peau de citron ,gingembre ,ail et échalote
c'est bonnnnnnn

[nades1 0]

merci Tito , recette rafinée , mais j'ai un peu peur du mélange : vinaigre , zeste de citron , gingembre ,,, en fait je n'ai jamais cuisiné de staek de cette façon ,, mais je retiens la recette

[Jean-Paul01 0]

Tout simplement à la poêle, cuisson saignante, avec une sauce au poivre.
Viande très tendre sans nerf, tout dépend de la qualité que tu achètes.

[nades1 0]

un peu comme on cuisine le staek de sanglier ? merci JP , je vais essayer de trouver cette viande au Delhaize ,, j'espère qu'ils en ont en permanence ?

[Jean-Paul01 0]

C'est dans le rayon vitré avec les volailles.

[nades1 0]

ok , à droite dans le fond du magasin ,, je trouverai

[tito07 0]

Oui c'est vrai jean-paul moi j'ai acheter a AUCHAN .
Nades :je vous en donne une pour les dindes ,canards et poules ;
sel ,poivre noir ,ail ,ananas sec rapé ,oignons poudre ,moutarde a l'ancienne et oregan

OU un peu piquant :sel , poivre blanc ,ail ,paprika ,chili ,coriandre ,romarin ,thym
marjolaine et ciboulette
Quelle merveille

[nades1 0]

merci Tito ,, j'adore le " sucré-salé" et je ferai ta recette , elle a l'air délicieuse je vais finir par avoir faim sur l'ordi

[Jean-Paul01 0]

nades a écrit:

ok , à droite dans le fond du magasin ,, je trouverai

Non, à gauche, dans les frigos verticaux.